لحم مشوي في طنجرة بطيئة مع البطاطس والمرق

تم التحديث بتاريخ 22/12/22

ديانا راتري

تتضمن وصفة لحم البقر المشوي هذه البطاطس والجزر والبصل والثوم والتوابل. وبفضل الخضراوات المضمنة، تصبح وجبة رائعة من طبق واحد، كما أنها سهلة التحضير والطهي في طنجرة الطهي البطيء.

  • 3 الى 4 جنيه أو رطل للوزن لحم بقري مشوي(الجزء السفلي من اللحم أو الجزء السفلي من الفخذ أو الأرداف)

  • الملح كوشير,ليتذوق

  • طازجفلفل اسود مطحون,ليتذوق

  • 1/4 كوب ماء

  • 4 ملاعق كبيرة دقيق

  • 1 ملعقة صغيرة صلصة التسمير(على سبيل المثال،باقة المطبخ(سيد الصلصة)

  • 1 القرنفل ثوم, مفروم

  • 2 واسطة بصل، مقطعة إلى أسافين

  • 4 الى 6 واسطة بطاطا، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة

  • 2 الى 4 واسطة جزر، مقسمة إلى نصفين وأرباع

  1. ضعي لحم البقر المشوي في طنجرة الطهي البطيء، ورشي عليه الملح والفلفل.

  2. اصنع عجينة ناعمة بالدقيق والماء البارد؛ ثم امزجها مع خليط كيتشن بوكيه وافردها على اللحم المشوي. أضف الثوم والبصل والبطاطس والجزر (أو استخدم أي نوع آخر من الخضروات الجذرية مثل الجزر الأبيض أو اللفت السويدي).

  3. غطيها واتركيها على نار هادئة لمدة تتراوح بين 8 إلى 10 ساعات.

  4. تذوق وأضف المزيد من الملح والفلفل إذا لزم الأمر.

حقائق غذائية(لكل وجبة)
836سعرات حرارية
44 جرامسمين
34 جرامالكربوهيدرات
72gبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: 6
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية836
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون44 جرام56%
الدهون المشبعة 17 جرام87%
الكولسترول272mg91%
صوديوم260 ملغ11%
اجمالي الكربوهيدرات34 جرام12%
الألياف الغذائية 4 جرام14%
إجمالي السكريات 4 جرام
بروتين72g
فيتامين سي 14 ملجم69%
الكالسيوم 72 ملغ6%
الحديد 7 ملغ41%
البوتاسيوم 1281 ملجم27%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!