في حين يعتقد كثير من الناس أن كوكتيل كوبا ليبري هو مجرد مزيج من الروم والكوكاكولا، فإن هذا المشروب المختلط الشهير يكتسب نكهة منعشة من عصير الليمون الطازج، الذي يضفي على المزيج نكهة خفيفة ويخفف من حلاوة الكولا. وبالترجمة من الإسبانية، يعني الاسم "كوبا الحرة"، وهي العبارة التي انتشرت في نهاية الحرب الإسبانية الأمريكية واستخدمت للاحتفال بتحرير كوبا من الحكم الإسباني.
ما مدى قوة كوبا ليبري؟
كوبا ليبري هو مشروب مختلط خفيف إلى حد ما.محتوى الكحول الفعليتختلف نسبة الكحول في الروم حسب قوة الروم وكمية الكولا التي ستسكبها. ولكن في المتوسط، تصل نسبة الكحول إلى 11% فقط (22 درجة). وهذا أمر طبيعي بالنسبة لمشروبات الهاي بول ونفس قوة كأس من النبيذ.
التاريخ الغامض إلى حد ما لكوكتيل كوبا ليبري
هناك العديد من القصص المتضاربة حول كيفية نشوء هذا الكوكتيل، ولكن هناك شيء واحد مؤكد وهو أنه لم يحدث إلا بعد وصول كوكاكولا إلى كوبا حوالي عام 1900. تقول إحدى الروايات الشائعة عن أصل المشروب أنه تم اختراعه في بار أمريكي في هافانا، حيث كانت مجموعة من الجنود الأمريكيين يحتفلون بهزيمة الإسبان في الحرب الإسبانية الأمريكية. طلب قائد في الجيش الأمريكي مشروب باكاردي الروم مع كوكاكولا وشريحة ليمون وشواء "من أجل كوبا الحرة!" - شعار حشد شعبي في زمن الحرب. أصبحت العبارة على الفور اسم الكوكتيل.
سرعان ما أدركت شركة كوكا كولا شعبية الصودا في كوبا وأنشأت مصنع تعبئة في عام 1906. وعندما فرضت الولايات المتحدة حظراً على صادرات كوكا كولا إلى كوبا في عام 1960، بدأ الكوبيون في صنع مشروب كوبا ليبرس باستخدام توكولا بدلاً من ذلك.
نصائح لجعل كوبا ليبري
- اخلطها- للحصول على مشروب أكثر تعقيدًا، بعد عصر الليمون، ضعه في كوب التقديم واخلطه حتى يخرج زيت الحمضيات من القشرة. أزل الفاكهة قبل إضافة المكونات الأخرى.
- عصير الليمون:تأكد من استخدام عصير الليمون الطازج (وليس العصير من زجاجة) للحفاظ على المشروب طازجًا وأصيلاً.
- شراب مسكر خفيف:عادة ما يتم اختيار الروم الخفيف لكوكتيل كوبا ليبري، ولكي يكون الروم تقليديًا، يجب عليك استخدام الروم على الطريقة الكوبية. ومع ذلك، إذا كنت تحب الروم الداكن، فيمكنك تجربته في كوكتيلك.
- الكولا:إذا كان بوسعك الحصول على مشروب كوكاكولا مكسيكي محلى بسكر القصب، فسوف يكون أكثر أصالة من مشروب كوكاكولا الأمريكي المحلى بشراب الذرة عالي الفركتوز (HFCS). يتوفر مشروب كوكاكولا المكسيكي في بعض الأسواق الأمريكية ويمكن العثور عليه عبر الإنترنت. يمكنك استخدام ماركات أخرى من الكولا أو الكولا المصنوعة يدويًا حسب تفضيلاتك.
ما ستحتاجه لتحضير وصفة كوكتيل كوبا ليبري
"على الرغم من الممارسة الشائعة، فإن الروم الأبيض عالي الجودة يحدث فرقًا كبيرًا هنا. Flor de Caña 4 year، Plantation 3 Star، El Dorado 3، Banks 5 Island—كلها علامات تجارية تخطر على البال على الفور. جميعها تضيف عمقًا غير متوقع إلى كوكتيل بسيط. أيضًا، حاول أن تكون جميع مكوناتك باردة قدر الإمكان!" —توم مايسي
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/cuba-libre-recipe-759291-tom-macy-2020-edit-450a61241d7849c08decf62c3df896d3.jpg)
1/2 أوقيةطازجعصير الليمون، من 1/2 ليمونة
2 أونصات شراب مسكر خفيف
4 أونصات الكولا
جمع المكونات.
شجرة التنوب تأكل / ماتيجا كوبيساك
يضيف1/2 أونصة من عصير الليمون الطازجفي كأس كولينز أو كأس طويل.
شجرة التنوب تأكل / ماتيجا كوبيساك
املأها بمكعبات الثلج واسكبها2 أونصة من الروم الخفيففي الزجاج.
شجرة التنوب تأكل / ماتيجا كوبيساك
إملأ بـ4 أونصات كولاوحركيها بلطف واستمتعي بها!
شجرة التنوب تأكل / ماتيجا كوبيساك
| حقائق غذائية(لكل وجبة) | |
|---|---|
| 184 | سعرات حرارية |
| 0 جرام | سمين |
| 14 جرام | الكربوهيدرات |
| 0 جرام | بروتين |
إظهار ملصق التغذية الكامل
×
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الحصص: 1 | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حرارية | 184 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| إجمالي الدهون0 جرام | 0% |
| الدهون المشبعة 0 جرام | 0% |
| الكولسترول0 ملغ | 0% |
| صوديوم5 ملغ | 0% |
| اجمالي الكربوهيدرات14 جرام | 5% |
| الألياف الغذائية 0 جرام | 0% |
| إجمالي السكريات 12 جرام | |
| بروتين0 جرام | |
| فيتامين سي 5 ملغ | 23% |
| الكالسيوم 3 ملغ | 0% |
| الحديد 0 ملغ | 0% |
| البوتاسيوم 25 ملغ | 1% |
| *تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة طعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة. | |
(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)
قيم هذه الوصفة
انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!
