طاجن المكرونة واللحم البقري

1. اجمع المكونات، ثم سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.

2. املأ وعاء المعكرونة بالماء البارد ثم ضعه على الموقد على نار متوسطة إلى عالية. عندما يغلي ماء المعكرونة،أضف الملح إلى الماءحرك وتذوق. يجب أن يكون مذاقها مثل البحر. هل الملح غير كافٍ؟ أضف المزيد. هل الملح زائد؟ اسكب بعض الماء وأضف ماءً نقيًا حتى تحصل على التوازن الصحيح.

3. بينما يغلي الماء، سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضيفي2 ملعقة كبيرة زيت زيتون,1 بصلة كبيرة (مفرومة),1/2 فلفل أخضر (مفروم)، و1 ساق كرفس (مفروم). تبلي بقليل منملح وفلفلواطهوه مع التحريك لمدة 3 إلى 4 دقائق حتى ينضج.
   

4. يضيف3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطموحركي المكونات حتى تمتزج مع الخضروات لمدة تتراوح من دقيقة إلى دقيقتين. أضيفي3 فصوص ثوم (مفرومة)ويطهى لمدة دقيقة إضافية.
   

5. يضيف1 1/2 رطل لحم مفروموتتبل بأخرىرشة ملح وفلفل. اطهي اللحم مع التقليب وتفتيته حتى يختفي اللون الوردي منه.
   

6. يضيف1 (32 أونصة) برطمان من صلصة السباغيتي، أو صلصة منزلية الصنع. يُترك على نار هادئة حتى يغلي لمدة 5 دقائق.
   

7. يصب8 أونصات من معكرونة الكوعفي الماء المملح المغلي بالتدريج مع تحريك الماء. عندما يعود الماء إلى الغليان، ابدأ وقت الطهي حسب الإرشادات الموجودة على العبوة للحصول على نضج كامل. صفي الماء.
   

8. أضف المعكرونة إلى صلصة اللحم وحرك المكونات حتى تمتزج.
   

9. انقلي نصف الخليط إلى طبق خبز بحجم 2 1/2 إلى 3 لتر وغطيه بـ1 كوب جبنة شيدرأضيفي باقي الخليط ثم غطيه بالجبن المتبقي.

10. اخبزيها لمدة تتراوح بين 20 إلى 25 دقيقة، حتى يذوب الجبن ويصبح الخليط فقاعيًا.
    

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!