كومبوت الراوند السهل

• إذا كنت تقوم بتعليب الكومبوت، يمكنك وضع غلاية تعليب مملوءة بالماء لتغلي في نفس الوقت الذي تنتظر فيه غليان الكومبوت. عندماتعليبيصل ماء الغلاية إلى درجة الغليان، استخدمه لغلي البرطمانات والأغطية لمدة 5 دقائق لتعقيمها. ارفع درجة الغليان واتبع التعليماتعملية التعقيم. ثم املأ البرطمانات وفقًا للتعليمات الواردة في الوصفة، ثم ضع الأغطية على البرطمانات. استخدم رف البرطمانات، إذا كان لديك واحد، لخفض البرطمانات المملوءة في الماء المغلي في غلاية التعليب. تأكد من وجود بوصة واحدة على الأقل من الماء فوق البرطمانات. اغلي لمدة 10 دقائق، ثم ارفع البرطمانات من الماء واتركها تبرد.

• تُمزج مع الفراولة.يعتبر راوند الفراولة مزيجًا كلاسيكيًا. ما عليك سوى استبدال نصف كمية الراوند بفراولة مقشرة ومقطعة وتقليل كمية السكر.
• استخدم العسل بدلًا من السكر.اختر عسلًا خفيفًا ذا لون فاتح مثل عسل زهرة البرتقال أو عسل البرسيم. استخدم 1/3 كمية عسل أقل من كمية السكر المطلوبة في الوصفة.
• أضف الزنجبيل الطازج أو المبلوريتناسب الزنجبيل بشكل رائع مع الراوند. أضف 1 إلى 2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور أو ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور الناعم (المسكر) إلى الوصفة.
• تحويل الكومبوت إلى شربات الراوندقم بتبريد الكومبوت في الثلاجة طوال الليل (من 8 إلى 12 ساعة)، أو لمدة تصل إلى 24 ساعة. قم بمعالجته في ماكينة صنع الآيس كريم وفقًا لإرشادات الشركة المصنعة.

• الراوند موجود فيالروماتيزمجنس الراوند. أصله من سيبيريا، لذا فهو مقاوم للبرد! من السهل زراعة الراوند، ورغم أنه يفضل الشمس الكاملة، فإنه يتحمل أشعة الشمس الجزئية.
• سيقان الأوراق هي الجزء الذي نأكله. الأجزاء الخضراء من الأوراق سامة، ولهذا السبب لا ترى أبدًا سيقان الراوند معروضة للبيع مع الأوراق المرفقة بها.
• يتم التعامل مع الراوند عادة على أنه "فاكهة" حامضة ومحلاة، كما يستخدم أيضًا كخضار في الأطباق اللذيذة.
• تعتبر سيقان أوراق الراوند الخضراء صالحة للأكل أيضًا، ونكهتها مماثلة للأوراق الحمراء.

إظهار ملصق التغذية الكامل

×