الروم على الطراز القديم

تم التحديث بتاريخ 25/01/23

ذا سبروس / استوديوهات تصميم S&C

ضع البربون جانبًا واخلط الروم بالطريقة التقليدية بدلاً من ذلك.لمسة من الكوكتيل الويسكي الكلاسيكيهذه الوصفة هي طريقة رائعة لتزيين مشروبات الروح التي غالبًا ما تكون مخصصة للمشروبات الاستوائية ذات النكهة الفاكهية. إنها سريعة وسهلة ولا تحتاج حتى إلى هراسة.

تتميز هذه الوصفة القديمة للروم بمزيج مننوعان من الروم. الروم الداكن هو مشروب مفضل في عائلة الروم، ويشكل قاعدة الكوكتيل ويمنحه نكهة البلوط الغنية. الروم البحري القوي هو مزيج عالي القوة من الروم الكاريبي القديم الذي يعطي المشروب دفعة لطيفة. امزجه مع شراب ديميرارا ونوعين من المرارةوسيكون لديك كوكتيل صغير مثير للإعجاب مع توازن رائع بين النكهات.

  • 1 1/2 أونصات نبيذ داكن

  • 1/2 أوقية الروم البحري

  • 1 ملعقة صغيرة شراب ديميرارا الغني

  • 2 شرطات المرارة العطرية

  • 2 شرطات مرارة البرتقال

  • قشر البرتقالللتزيين

  1. جمع المكونات.

    ذا سبروس / استوديوهات تصميم S&C

  2. في كوب زجاجي قديم الطراز، ضع واحدًامكعب ثلج كبيرصب الروم والشراب في الكأس.

    ذا سبروس / استوديوهات تصميم S&C

  3. أضف نقطتين من كل من المر العطري والبرتقالي.

    ذا سبروس / استوديوهات تصميم S&C

  4. يقلب جيداوزينيها بقشر البرتقال، ثم قدميها واستمتعي بطعمها اللذيذ.

    ذا سبروس / استوديوهات تصميم S&C

نصائح

  • تم تصميم هذا الكوكتيل لإظهار احتساء الروم، لذا استخدمهالعلامات التجارية متوسطة المدى أو الراقيةالتي تستمتع بها بنفسك.
  • تم تصميم هذه الوصفة القديمة الطراز لـشراب غني (أو 2:1):استخدمي جزأين من السكر لكل جزء من الماء، ثم قومي بتحضيره على الموقد أو رجي المكوّنين في وعاء أو رجّيهما حتى يذوب السكر. ويكون الأخير جاهزًا للاستخدام فورًا لأنه لا يحتاج إلى التبريد.
  • للتزيين، استخدم سكين تقطيع حاد لقطع قطعة كبيرة (طولها حوالي 2 بوصة) من قشر البرتقال. حاول تجنب قطع اللب الأبيض المر.
  • يمكنك عصر القشر فوق المشروب لاستخراج قطع من زيت البرتقال في الخليط. إذا كنت حريصًا (ولم تشرب الكثير بالفعل)، فافعل ذلك أمام ولاعة أو عود ثقاب مشتعل؛ حيث تتولد شرارات صغيرة عندما تصطدم الزيوت باللهب.

اختلافات الوصفة

  • يتناسب الروم القديم الطراز جيدًا مع كوب واحد من الروم القديم أو الداكن. في هذه الحالة، صب جرعة 2 أونصة.
  • جرب الروم على الطريقة القديمة معشراب مركز بنكهة اللوزنكهتها الزهرية والجوزية تشكل مزيجًا ممتازًا مع الروم.
  • تضيف بعض وصفات الروم القديمة ربع أونصة أو نحو ذلك منمشروب البهاراتأوfalernumلمزيد من النكهة.

ما هو شراب ديميرارا؟

شراب ديميرارا هو شراب بسيط مصنوع منسكر ديميراراإنه نوع من سكر القصب الخام ذو حبيبات كبيرة، لونه بني ونكهته أغنى من السكر الأبيض. يعتبر سكر توربينادو وأنواع أخرى من السكر الخام بدائل جيدة، وكذلك سكر جوز الهند (أو سكر النخيل).

ما مدى قوة الروم القديم الطراز؟

غالبًا ما يتم تعبئة رم البحرية بنسبة 57% من الكحول (114 درجة)، وقد تكون الروم الداكنة أقوى قليلاً من الروم العادي الذي تبلغ نسبة الكحول فيه 80 درجة. مع وضع ذلك في الاعتبار وحقيقة أنه يتم تخفيفه بقليل من الشراب والتخفيف بالثلج، فإن الروم القديم سيكون دائمًا مشروبًا قويًا.يجب أن يكون الكوكتيل في الوزنيحتوي الروم على حوالي 33 بالمائة من محتوى الكحول (66 دليل)، ويختلف ذلك بناءً على أنواع الروم التي تختارها.

حقائق غذائية(لكل وجبة)
153سعرات حرارية
0 جرامسمين
5 جرامالكربوهيدرات
0 جرامبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: 1
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية153
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون0 جرام0%
الدهون المشبعة 0 جرام0%
الكولسترول0 ملغ0%
صوديوم1 ملغ0%
اجمالي الكربوهيدرات5 جرام2%
الألياف الغذائية 1 جرام2%
إجمالي السكريات 3 جرام
بروتين0 جرام
فيتامين سي 8 ملغ41%
الكالسيوم 10 ملغ1%
الحديد 0 ملغ0%
البوتاسيوم 14 ملغ0%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!