هل تتساءل عن كيفية صنع المعكرونة السنغافورية النباتية؟سيدهيشاركتني هذه الوصفة لنودلز سنغافورة النباتية وأعطتني الإذن بمشاركتها، لذا فكرت في إعادة نشرها هنا لمشاركتها مع الجميع! وصفة سيدهي بسيطة للغاية وتتطلب فقط المعكرونة والخضروات المطبوخة في صلصة الفلفل الحار والثوم مع مسحوق الكاري.
بالنسبة للنسخة النباتية، يمكنك استخدام المعكرونة النباتية بدلاً من المعكرونة المصنوعة من البيض. تعتبر معكرونة الشعيرية المصنوعة من الأرز أكثر تقليدية، كما أن معكرونة خيوط الفاصوليا تشبه إلى حد كبير المعكرونة المستخدمة في سنغافورة. يمكنك استخدام أي نوع تفضله. تقول سيدهي إن كميات المكونات ليست دقيقة، لذا استمتع بتجربة التوابل المختلفة. لا توجد طريقة خاطئة حقًا لصنع معكرونة سنغافورة: يمكنك إضافة الكرنب أو الفطر أو القليل من التوفو المقلي، واللعب بالتوابل.
هل تريد أن تكون خالية من الجلوتين وكذلك نباتية وخالية من المنتجات الحيوانية؟ فقط تأكد من استخدام معكرونة خالية من الجلوتين، مثل معكرونة الأرز أو معكرونة السوبا، واستبدل صلصة الصويا ببديل خالٍ من الجلوتين، مثلتماريأوناما شويو.
هناك الكثير من الأسباب التي تجعل النباتيين يحبون أطباق المعكرونة البسيطة على الطراز الآسيوي مثل هذا الطبق، ولكن أحد الأسباب التي تجعل الجميع يحبونها هو أن المعكرونة دائمًا وجبة رائعة ورخيصة يمكن أن تملأك ببضعة دولارات فقط، لذا فهي رائعة لأي شخص يطبخ بميزانية محدودة، وخاصة النباتيين.
إذا كنت تحب الأسلوب السريع والبسيط لهذه المعكرونة السنغافورية، يمكنك الاطلاع على المزيد من وصفات سيدهي النباتية العالمية على مدونتهاهناأو قم بالتمرير لأسفل للحصول على المزيد من وصفات المعكرونة الآسيوية النباتية والنباتية لتجربتها.
2 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
1 الفلفل الأخضر، مقطعة إلى شرائح رقيقة
1 بصل أحمرأو البصل الأصفر المفروم
2 قرنفل ثوم, مفروم
صلصة الفلفل الحار والثوم،ليتذوق
2 الى 3 أكواب معكرونة البيض, مطبوخ
3 ملاعق كبيرة مسحوق الكاري
2 الى 3 ملاعق كبيرة أنا الصفصافأو التماري إذا كنت تريد أن يكون خاليًا من الغلوتين
جمع المكونات.
شجرة التنوب تأكل / إيميلي هوكس اطهي المعكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة، ثم صفيها جيدًا واتركيها جانبًا.
شجرة التنوب تأكل / إيميلي هوكس في مقلاة كبيرة أو مقلاة طهي على نار متوسطة إلى عالية، اقلي شرائح الفلفل الحلو والبصل والثوم المفروم في زيت الزيتون لبضع دقائق، حتى تبدأ الخضروات في النضج. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة، ثم أضيفي صلصة الثوم الحارة، وقلبي جيدًا لتغطية الخضروات جيدًا.
شجرة التنوب تأكل / إيميلي هوكس أضيفي المعكرونة المسلوقة وحركي مرة أخرى حتى تمتزج، ثم أضيفي مسحوق الكاري وصلصة الصويا حتى تمتزج جيدًا.
شجرة التنوب تأكل / إيميلي هوكس خدمة والتمتع بها!
| حقائق غذائية(لكل وجبة) | |
|---|---|
| 271 | سعرات حرارية |
| 10 جرام | سمين |
| 39g | الكربوهيدرات |
| 8 جرام | بروتين |
إظهار ملصق التغذية الكامل
×
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الحصص: 4 | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حرارية | 271 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| إجمالي الدهون10 جرام | 13% |
| الدهون المشبعة 2 جرام | 8% |
| الكولسترول35مجم | 12% |
| صوديوم788mg | 34% |
| اجمالي الكربوهيدرات39g | 14% |
| الألياف الغذائية 5 جرام | 17% |
| إجمالي السكريات 3 جرام | |
| بروتين8 جرام | |
| فيتامين سي 24 ملجم | 119% |
| الكالسيوم 55 ملغ | 4% |
| الحديد 3 ملغ | 18% |
| البوتاسيوم 232 ملغ | 5% |
| *تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة. | |
(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)
قيم هذه الوصفة
انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!
