سلطة البطاطس الأرجوانية

1. جمع المكونات.

2. ضعي البطاطس المقطعة في قدر متوسط ​​الحجم، ثم غطيها بالماء وأضيفي ملعقة صغيرة من الملح. اتركي القدر حتى يغلي، ثم غطيه وخففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واستمري في الطهي لمدة 15 إلى 20 دقيقة، أو حتى تنضج البطاطس تمامًا.

3. صفي البطاطس واتركيها في المقلاة جانبًا حتى تبرد تمامًا.

4. في هذه الأثناء، قومي بتحضير الكرفس والبصل والثوم، ثم ضعيهم في وعاء كبير.

5. قطعي قطع البطاطس المبردة إلى قطع بحجم 3/4 إلى 1 بوصة.

6. اخلطي البطاطس مع الخضار في وعاء الخلط وأضيفي نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج. أضيفي الكزبرة والبقدونس وقلبي المكونات برفق حتى تمتزج.

7. امزجي 3/4 كوب من المايونيز مع عصير الليمون وقلبي حتى يمتزج.

8. أضيفي الصلصة إلى البطاطس واخلطي المكونات برفق لتغطي الخضراوات. تذوقي وأضيفي المزيد من المايونيز والتوابل حسب الحاجة. للحصول على أفضل نكهة، اصنعي سلطة البطاطس هذه وضعيها في الثلاجة لمدة 2 إلى 4 ساعات على الأقل قبل وقت التقديم.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين؟أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!