صيانة وتنظيف الشواية الغازية

صيانة وتنظيف الشواية الغازية

صيانة الشواية الغازية الخاصة بك لضمان استمرارية الشواء

للحفاظ على شواية الغاز الخاصة بك في حالة جيدة، سوف تضطر إلى قضاء بعض الوقت في صيانتها. بعد كل شيء، لن تتوقع أن يظل الفرن الخاص بك يعمل بشكل مثالي دون الحاجة إلى القليل من العناية أو التنظيف. يعد تنظيف الشواية جزءًا من هذه العملية؛ فأنت بحاجة إلى حماية استثمارك وصيانته. هناك ثلاث دورات لبرنامج الصيانة الخاص بك.

في كل مرة تقوم بالشواء

• قم بتسخين الشواية بالكامل في كل مرة تقوم بتشغيلها. هذا يساعد على تنظيف وتطهير الشواية الغازية.
• استخدمي فرشاة لغسل شبكات الطبخ لإزالة البقايا ومنح نفسك سطح طهي نظيف.
• ارفع درجة حرارة الشواية إلى أقصى درجة بعد إزالة آخر الطعام. سيؤدي هذا إلى حرق كل الدهون والقطرات المتراكمة في الشواية.
• قم بتغطية الشواية بمجرد أن تبرد. من المعتقد أن غطاء الشواية يسبب الصدأ.

كل 10 حفلات شواء، تأكد من...

• قم بإزالة شبكات الطبخ ونظفها من الجانبين.
• أثناء إزالة الشواية من الشواية، قم بتنظيف تلك الأشياء المعدنية (الحواجز) الموجودة فوق الشعلات وتحت الشواية.
• قم بتنظيف الجزء الداخلي من الشواية في وعاء التنقيط الموجود بالأسفل.
• قم بتنظيف أو استبدال وعاء تجميع الدهون.
• ضع كل شيء في مكانه وأشعل الشواية، واتركها تسخن لمدة 10 دقائق تقريبًا أو حتى لا يخرج أي دخان (أو على الأقل ليس كثيرًا) من الشواية.

الصيانة مرة واحدة في السنة

إذا كنت تخطط لتخزين الشواية لفصل الشتاء، فيجب عليك القيام بذلك في نهاية الموسم. إذا كنت تستخدم الشواية طوال العام (وهذا جيد بالنسبة لك)، فاختر يومًا لطيفًا وقم بذلك مرة واحدة على الأقل في العام. إذا كنت تستخدم الشواية أكثر من مرة في الأسبوع، فيجب عليك القيام بذلك مرتين في العام.

• قم بإزالة شبكات الطبخ ثم انقعها في الماء الساخن والصابون.
• قم بإزالة الحاجز ثم قم بفعل الشيء نفسه معهم.
• قم بتنظيف الجزء الداخلي من الشواية جيدًا باستخدام الفرشاة. اترك تراكم الدهون كطبقة واقية على المعدن.
• بعد الانتهاء من كل شيء، أشعل الشواية لفترة كافية فقط لرؤية كيفية خروج اللهب من الشعلات.
• إذا كانالنيرانإذا كانت الشعلات غير متساوية، فأنت بحاجة إلى تنظيفها. للقيام بذلك، قم بإزالة الشعلات المتضررة من الشواية، وباستخدام منظف الأنابيب أو سلك صغير، ادفعها عبر المنافذ (الثقوب على طول الجانب). ثم انقر برفق على الشعلات، بحيث يكون الطرف المفتوح لأسفل، على الأرض لإزاحة أي حطام من داخل الموقد. بمجرد التنظيف، أعد الشعلات وأشعلها مرة أخرى. إذا كان اللهب متساويًا، فاستمر. إذا لم يكن كذلك، كرر هذه الخطوة.
• قم بتنظيف أو استبدال وعاء تجميع الدهون.
• بينما يتم نقع الشواية والحاجز، أغلق الشواية وقم بغسل الجزء الخارجي، تمامًا كما تفعل مع سيارتك (إذا كان لديك واحدة).
• اغسل الشواية والحاجز وأعد تركيب الشواية مرة أخرى.
• أشعل الشواية واتركها حتى تسخن، لتجف جميع الأجزاء الداخلية.
• إذا كنت تقوم بالفعل بتجهيز الشواية للموسم، فأغلق مصدر الغاز وافصله. أخرج خزان البروبان من الشواية وضعه في منطقة آمنة وجيدة التهوية. قم بتغطية الشواية وضعها في مكان محمي.

إذا وجدت أثناء عملية التنظيف أن بعض الأجزاء مهترئة أو مكسورة، فقد تحتاج إلى استخدام بعض الغازاتإصلاح الشواية.