صلصة الشواء الخالية من الجلوتين

تم التحديث بتاريخ 15/02/22

mphillips007/صور جيتي

يمكن أن تكون صلصة الشواء التجارية مصدرًا للإضافاتالغولتين، حيث يتم استخدام الدقيق ونشا الذرة المعدل غالبًا كمكثفات، ولكن صنع صلصة الشواء الخاصة بك في المنزل سريع وسهل. وصفة صلصة الشواء الخالية من الجلوتين هذه تصنع صلصة سميكة متعددة الأغراض ليست حلوة جدًا أو حارة جدًا، صلصة يمكن للجميع الاستمتاع بها. صلصة أساسية، يستغرق صنعها حوالي 15 دقيقة، يمكنك أيضًا تحسينها ببعض الاختلافات الخاصة بك أو إلقاء نظرة على اقتراحاتنا أدناه.

هذه الصلصة السميكة واللاذعة والحلوة قليلاً ذات مذاق أفضل بكثير (وبدون إضافة مواد حافظة أيضًا) من تلك التي تباع في المتاجر. سترغب في استخدامها على الدجاج المشوي أو الضلوع أو لحم الخنزير المشوي أو البرجر أو النقانق. كما أنها صلصة غمس جيدة لشرائح الدجاج الخالية من الجلوتين أو يستمتع بها بعض الأشخاص مع بعض الخضروات المشوية أو البطاطس المقلية الخالية من الجلوتين.

  • 1/2 كوبخالي من الغلوتينكاتشب

  • 1/2 كوب صلصة الطماطم

  • 1/2 كوب خل حمض التفاح

  • 1/2 كوب عصير أناناس

  • 1/2 كوب سكر بني

  • 1/4 كوبخالي من الغلوتينصلصة رسيستيرشايرمنتجات Lea and Perrins المصنوعة في الولايات المتحدة خالية من الجلوتين

  • 1/4 كوب ماء

  • 1 واسطة بصلة, مقطعة

  • 1/4 ملعقة صغيرة مسحوق الكرفس,ليس ملح الكرفس

  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر

  1. جمع المكونات.

  2. قومي بخلط جميع المكونات - الكاتشب الخالي من الجلوتين، صلصة الطماطم، الخل، عصير الأناناس، السكر البني، صلصة ورشيسترشاير الخالية من الجلوتين، الماء، البصل المفروم، مسحوق الكرفس، والفلفل الحلو - في قدر ثقيل متوسط ​​الحجم.

  3. نتركها تغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق تقريباً.

  4. اترك الصلصة تبرد، ثم ضعها في وعاء محكم الغلق أو برطمان ميسون، وقم بتخزينها في الثلاجة.

نصائح

  • تأكد دائمًا من أن أسطح العمل والأواني والمقالي والأدوات التي تستخدمها خالية من الجلوتين. اقرأ دائمًا ملصقات المنتجات. يمكن للمصنعين تغيير تركيبات المنتج دون إشعار. في حالة الشك، لا تشترِ أو تستخدم أي منتج قبل الاتصال بالشركة المصنعة للتأكد من خلو المنتج من الجلوتين.

اختلافات الوصفة

  • قم بتحسين حرارة صلصة الشواء هذه باستخدام القليل من الفلفل الحار أو الفلفل الحار المجفف.
  • يمكنك أيضًا إضافة توابل أخرى مثل مسحوق الثوم أو الزعتر أو البقدونس لمزيد من النكهة.

كيفية تخزين

  • بعد أن تبرد صلصة الشواء الخالية من الجلوتين، قومي بتخزينها في الثلاجة في وعاء محكم الغلق أو برطمان ماسون، حيث ستستمر لمدة تصل إلى أسبوعين.
حقائق غذائية(لكل وجبة)
115سعرات حرارية
0 جرامسمين
28 جرامالكربوهيدرات
1 جرامبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: 6
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية115
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون0 جرام0%
الدهون المشبعة 0 جرام0%
الكولسترول0 ملغ0%
صوديوم397mg17%
اجمالي الكربوهيدرات28 جرام10%
الألياف الغذائية 1 جرام3%
إجمالي السكريات 24 جرام
بروتين1 جرام
فيتامين سي 14 ملجم68%
الكالسيوم 40 ملغ3%
الحديد 1 ملغ7%
البوتاسيوم 302 ملغ6%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين؟أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!