دجاج مشوي مع صلصة جبن الماعز

1. جمع المكونات.

2. ضعي كل نصف من صدور الدجاج بين ورقتين من الغلاف البلاستيكي، ثم اطرقي عليها برفق حتى تصبح مسطحة بشكل متساوي. رشي الملح والفلفل على جانبي قطع الدجاج.

3. دهن الشواية أو صينية الشواء بالقليل من الزيت. ثم قم بشوائها على الفحم المتوسط ​​أو على نار متوسطة إلى عالية لمدة تتراوح بين 3 إلى 5 دقائق على كل جانب، أو حتى تنضج تمامًا.*

4. إذا رغبت في ذلك، ضع بضع ملاعق كبيرة من هريس الفلفل الأحمر (الوصفة أدناه) على الطبق، ثم ضع صدور الدجاج فوق الهريس، ثم ضع صلصة جبن الماعز بالأعشاب (الوصفة أدناه) فوق الدجاج.

*أدنى درجة حرارة آمنة للدجاج هي 165 فهرنهايت / 74 درجة مئوية.

صلصة جبن الماعز

1. جمع المكونات.

2. امزجي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون والنبيذ ومرق الدجاج في قدر واتركي الخليط حتى يغلي. استمري في الطهي على نار متوسطة حتى يقل حجمه إلى النصف تقريبًا.

3. أضيفي البقدونس وجبن الماعز والملح والفلفل وبهارات الثوم والأعشاب، إذا كنت تستخدمينها. استمري في الطهي على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر حتى تتماسك الصلصة.

هريس الفلفل الأحمر المحمص

1. جمع المكونات.

2. امزجي الفلفل الأحمر المشوي والثوم والصلصة الحارة في الخلاط أو محضر الطعام. اخفقي المكونات حتى تصبح ناعمة. مرري المكونات عبر منخل شبكي إذا رغبت في ذلك.

3. تذوقي الطعام وأضيفي الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج حسب الحاجة.

4. يتمتع!

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!