طاجن البطاطس المقلية مع الجبن
تم التحديث بتاريخ 15/03/22
تتكون هذه الكسرولة من مزيج غني من الجبن الكريمي وجبن الشيدر وحساء الكرفس الكريمي المكثف. يمكن استخدام صلصة محلية الصنع بدلاً من الحساء المكثف (انظر أدناه).
يمكن تعديل الطبق حسب ذوقك. يمكنك قلي بعض الكرفس المقطع إلى مكعبات مع البصل أو إضافة بعض الفلفل الحلو أو البصل الأخضر إلى البطاطس. أو يمكنك حذف البصل تمامًا. يمكن استبدال كريمة الكرفس بحساء كريمة الفطر أو كريمة الدجاج.
إذا كنت تفضل البطاطس المقلية مع خليط صلصة الكريمة الحامضة الكلاسيكية، ألق نظرة علىهذه الوصفة لطبق البطاطس المقلية مع الكريمة الحامضة والجبن.
1/2 كوب مفرومة فرما ناعمابصلة
1 ملعقة طعام زبدة غير مملحة
1 (10.75 أونصة) علبة شوربة كريمة الكرفس المكثفة، انظر الخيار محلي الصنع أدناه
1/3 كوب لبن
3 أونصات جبنة الكريمة
4 أكواب بطاطس مقليةمجمدة ومذابة أو مبردة
1/2 كوبمبشورجبن شيدر حاد
جمع المكونات.
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
دهن طبق الخبز بحجم 2 لتر.
في قدر، اقلي البصل في الزبدة ببطء حتى ينضج. أضيفي الحساء المكثف والحليب والجبن الكريمي؛ اطهي على نار متوسطة إلى منخفضة مع التحريك حتى يصبح الخليط ناعمًا ورغويًا.
اخلطي البطاطس والبصل في وعاء كبير ثم أضيفي خليط الحساء وقلبي برفق لتمتزج المكونات جيدًا.
ضع خليط البطاطس في طبق الخبز المُجهز ثم وزعه.
قومي بتغطية صينية الخبز بورق الألمنيوم بشكل محكم واخبزيها في الفرن المسخن مسبقاً لمدة ساعة و15 دقيقة، أو حتى تنضج البطاطس.
قم بإزالة ورق القصدير ثم قم بتغطيته بالجبن المبشور.
ارجعيها إلى الفرن واستمري في الخبز حتى يذوب الجبن ويصبح لون الطبق بنيًا فاتحًا.
نصائح
- لتذويب البطاطس المقلية المجمدة في فرن الميكروويف، افرديها في طبقة واحدة في طبق خبز آمن للاستخدام في الميكروويف (قد تضطرين إلى القيام بذلك على دفعات). ضعيها في الميكروويف على طاقة 100% لمدة 30 ثانية تقريبًا لكل كوب من البطاطس. انقلي البطاطس إلى مناشف ورقية وجففيها قبل استخدامها في الوصفة. أو يمكنك إذابة البطاطس في الثلاجة طوال الليل. افرديها في وعاء في طبقة ضحلة. غطيها وضعيها في الثلاجة حتى تذوب.
- إذا كنت تفضلين صنع الحساء في المنزل، فمن السهل صنع بديل للحساء المكثف. ذوّبي 4 ملاعق كبيرة من الزبدة في قدر على نار متوسطة. أضيفي 1/4 كوب من الكرفس المفروم ناعماً وقلبي لمدة 5 دقائق تقريباً مع التحريك باستمرار. أضيفي 4 ملاعق كبيرة من الدقيق واطهي لمدة دقيقتين تقريباً مع التحريك باستمرار. أضيفي تدريجياً كوباً من مرق الدجاج ونصف كوب من الحليب. اطهي حتى يصبح سميكاً. أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة. احذفي الحساء المكثف وأضيفي خليط الصلصة هذا إلى الوصفة مع 1/3 كوب من الحليب والجبن الكريمي.
| حقائق غذائية(لكل وجبة) | |
|---|---|
| 556 | سعرات حرارية |
| 38g | سمين |
| 50 غ | الكربوهيدرات |
| 8 جرام | بروتين |
إظهار ملصق التغذية الكامل
×
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الحصص: من 4 إلى 6 | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حرارية | 556 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| إجمالي الدهون38g | 48% |
| الدهون المشبعة 10 جرام | 51% |
| الكولسترول34 ملغ | 11% |
| صوديوم1167 ملجم | 51% |
| اجمالي الكربوهيدرات50 غ | 18% |
| الألياف الغذائية 5 جرام | 16% |
| إجمالي السكريات 3 جرام | |
| بروتين8 جرام | |
| فيتامين سي 9 ملغ | 46% |
| الكالسيوم 141 ملغ | 11% |
| الحديد 1 ملغ | 6% |
| البوتاسيوم 648 ملغ | 14% |
| *تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة. | |
(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)
قيم هذه الوصفة
انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين؟أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!
