كيفية صبغ بيض عيد الفصح بطريقة طبيعية باستخدام بقايا الطعام

• هذه الأطعمة تعمل بشكل جيد لتلوين البيض:

  • بنجر أحمر مبشور (أرجواني)
  • قشور البصل (البرتقالي أو الصدأ)
  • مسحوق الكركم أو الفلفل الحار (الأصفر)
  • السبانخ (الخضراء)
  • الملفوف الأحمر أو عصير العنب (الأزرق)

• اصنعي الصبغة عن طريق تقطيع أو هرس الخضار المفضلة لديك وامزجيها مع 4-6 أكواب من الماء وملعقة كبيرة من الخل لكل كوبين من الماء. (4 أكواب ماء = 2 ملعقة كبيرة خل؛ 6 أكواب ماء = 3 ملاعق كبيرة خل)
  يمكن استخدام بنجر مبشور أو بقايا قشور بعض البنجر أو قشور 3 إلى 4 بصل في هذه الكمية من الماء. إذا كنت تستخدم توابل مجففة مثل الكركم بدلاً من ذلك، فاستخدم حوالي ملعقة كبيرة من التوابل لكل كوب من الماء. كلما أضفت المزيد، كلما أصبح اللون أعمق، لذا جربها. اتركها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

• صفي بقايا الطعام أو التوابل من السائل، وضعي السائل في وعاء كبير بما يكفي للسماح بغمس البيض فيه.

• ضعي البيض المسلوق في الصبغة الطبيعية واتركيه لعدة دقائق حتى يمتص الألوان. كلما طالت مدة بقائه، أصبح اللون أغمق.

ملحوظة:قبل أن تبدأ، قد ترغب في المراجعةكيفية صنع البيض المسلوق المثالي.