طريقة عمل خبز محمص خالي من الجلوتين

1. سخني الفرن على درجة حرارة 275 فهرنهايت. قومي بتغطية صينية خبز كبيرة بورق البرشمان.

2. قومي بتقطيع الخبز الخالي من الجلوتين إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة وضعيها في وعاء خلط كبير.

3. اسكبي زيت الزيتون في وعاء صغير وأضيفي إليه التوابل وقلبي المكونات حتى تمتزج.

4. صب زيت الزيتون المتبل على مكعبات الخبز وحركه حتى يغطى بشكل كامل.

5. قم بتوزيع مكعبات الخبز في طبقة واحدة متساوية على صينية الخبز.

6. اخبزيها لمدة ساعة تقريباً أو حتى تكتسب مكعبات الخبز اللون البني الذهبي وتصبح جافة.

7. أطفئ الفرن واترك الخبز المحمص في الفرن لمدة نصف ساعة أخرى.

8. برّديها وتناوليها أو خزّنيها في وعاء محكم الغلق. يمكن تخزين هذه الخبزات المحمصة جيدًا في الفريزر.

نصائح الوصفة

إذا كان الخبز الخالي من الجلوتين متبلًا أو مضافًا إليه الأعشاب، فيمكنك إضافة القليل من التوابل الإضافية أو تخطي إضافة التوابل تمامًا. إذا كنت ترغب في تحضير التوابل بنفسك، فيمكنك استخدام مزيج من مسحوق الثوم والبصل والزعتر المجفف والمريمية؛ يضيف هذا المزيج عمقًا رائعًا للنكهة ولكن لا تتردد في استخدام أي مزيج من التوابل تفضله.

إن مفتاح الحصول على خبز محمص جاف وخفيف ومقرمش هو الخبز على نار هادئة لفترة طويلة، ثم ترك الخبز المحمص في الفرن حتى يبرد. وللحصول على أفضل النتائج، يجب خبز الخبز المحمص على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.

إذا كنت تفضل استخدام الموقد، يمكنك تحميص مكعبات الخبز في مقلاة غير لاصقة حتى تبدأ قطع الخبز المحمصة في التحول إلى اللون البني الذهبي؛ إذا تركتها لفترة أطول من ذلك، فقد تصبح جافة للغاية.

تذكير بالطهي الخالي من الجلوتين

تأكد دائمًا من أن أسطح العمل والأواني والمقالي والأدوات التي تستخدمها خالية من الجلوتين. لا يتم تصنيع جميع العلامات التجارية على قدم المساواة، لذا تذكر قراءة ملصقات المنتجات. (يمكن للشركات المصنعة تغيير تركيبات المنتج دون إشعار). في حالة الشك، لا تشترِ أو تستخدم منتجًا قبل الاتصال بالشركة المصنعة للتأكد من خلو المنتج من الجلوتين.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!