كيفية إعادة تكوين الطماطم المجففة بالشمس
تم التحديث بتاريخ 23/01/23
مانويلا بونسي / إيم / جيتي إيماجيس
الطماطم المجففة بالشمستعتبر من العناصر الأساسية الرائعة لإضفاء نكهة سريعة للوصفات، ولكنك ستحتاج إلى إعادة تكوينها أولاً.
صعوبة:سهل
الوقت اللازم:30 دقيقة
ماذا تحتاج
- الطماطم المجففة بالشمس
- وعاء مقاوم للحرارة
- مصفاة
إليك الطريقة
- ضعي الطماطم المجففة في وعاء مقاوم للحرارة.
- غطيها بالكامل بالماء المغلي.
- اتركها لمدة 30 دقيقة حتى تصبح طرية ومرنة.
- صفيها وجففيها.
نصائح
- احتفظي بالسائل المنقوع لاستخدامه في الحساء والصلصات.
- قومي بتبريدها واستخدام ما تبقى منها خلال ثلاثة أيام أو قومي بتغطيتها بالزيت ووضعها في الثلاجة واستخدامها خلال أسبوعين.
- لإعادة تكوينه في الزيت، قم بتغطيته بزيت الزيتون عالي الجودة لمدة 24 ساعة قبل الاستخدام.
- يمكن الاحتفاظ بزيت الطماطم المجففة لاستخدامه في تتبيل السلطة والمعكرونة.
