كيفية تقطيع الرمان وأكله

1. اقطع الجزء العلوي من الرمان وتخلص منه. تأكد من قطع ما يكفي من الجزء العلوي للكشف عن البذور الحمراء الزاهية الموجودة أسفله حتى تتمكن من رؤية "الأضلاع" البيضاء بين الأقسام.

2. إستخدمسكين حاديجب أن يتم التقطيع من خلال قشر الرمان من الساق إلى النهاية على طول "الأضلاع" البيضاء التي تمتد من المركز إلى القشرة بين البذور - يجب أن يكون هناك ستة أقسام للتقطيع بينها. لاحظ أنك تقطع داخل الرمان وليس من خلاله.

3. افصل الرمانة إلى نصفين أو أقسام باستخدام أصابعك. اتبع أقسام الرمان المقسمة حسب اللب الأبيض قدر الإمكان (هذا هو المكان الذي تتفكك فيه الفاكهة بشكل طبيعي في معظم الحالات) واستخدم القطع المحززة لمساعدتك.
   

4. اكسر أجزاء الرمان إلى قطع أصغر قليلاً لتسهيل التعامل معها. قشر وتخلص من أي غشاء أبيض يغطي مجموعات بذور الرمان. من الأفضل القيام بذلك على سطح عمل نظيف أو وعاء - أينما كنت تخطط لوضع البذور عند الانتهاء لأن بعض البذور تميل إلى السقوط من الرمان في هذه المرحلة.

5. اقلب كل قسم من الرمان "من الداخل إلى الخارج" عن طريق سحب أطراف القسم للخلف ودفع البذور للخارج. يجب أن يبدأ هذا في إخراج البذور من اللب. افرك أو "افرقع" أي بذور تلتصق باللب برفق بإبهاميك.

   يمكن إزالة اللب من بذور الرمان الناضجة بسهولة نسبية، على الرغم من أنك قد تحتاج إلى إزالة القليل من اللب من أطراف البذور حيث كانت متصلة بالقشرة. يجد بعض الأشخاص أنه من الأسهل القيام بهذه الخطوة مع غمر القطعة في وعاء من الماء - يمكنك تجربة هذا إذا كنت تواجه مشكلة.
   

6. كرر الخطوة 5 لكل قسم من الرمان. استخدم البذور في الوصفة أو استمتع بها بمفردها.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!