تاماغوياكي: عجة يابانية ملفوفة

• لا يوجد مقلاة تاماجوياكي، لا مشكلة- من الأفضل استخدام مقلاة تاماجوياكي مربعة لصنع التاماجوياكي، ولكن يمكن طهيه في مقلاة عادية.
• لا تحرقها!- عند إضافة السكر إلى التاماجوياكي، فإنه يحترق بسهولة، لذا يرجى مراقبة الحرارة بعناية.

1. جمع المكونات.

2. يهزم4 بيضات كبيرةفي وعاء.

3. يضيف3 ملاعق كبيرة من حساء داشيو1 1/2 إلى 2 ملعقة كبيرة من السكرفي البيضة ويخلط جيدا.

4. سخني مقلاة التاماجوياكي على نار متوسطة الحرارة.دهن المقلاة بالزيت.

5. صب مغرفة من خليط البيض في المقلاة ووزعها على السطح.

6. اطهيها حتى تنضج إلى النصف ثم لفي البيضة نحو الجانب السفلي.

7. انقل البيضة المدلفنة إلى الجانب العلوي.

8. دهن الجزء الفارغ من المقلاة بالزيت ثم سكب مغرفة أخرى من خليط البيض في الفراغ وتحت البيضة المدلفنة.

9. اطهيها حتى تنضج إلى النصف ثم قومي بتقليب البيضة مرة أخرى حتى تصبح العجة أكثر سماكة.

10. اطهي العجة حتى تنضج.

11. إذا كنت تستخدم مقلاة عادية، قم بتشكيل التاماجوياكي على حصيرة الخيزران.

12. قطعي التاماجوياكي إلى قطع سمكها بوصة واحدة.

13. يمكن تقديمه في وجبة الإفطار، أو وضعه في البنتو كطبق جانبي، أو استخدامه كحشوة في السوشي.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)