وصفة ميزو يوكان

1. جمع المكونات.

2. تحضير خليط الجيلاتين: في وعاء كبير، انقعي أعواد الكانتين (الآجار آجار) المجففة في الماء لمدة ساعة أو حتى تنضج.

3. أخرجي الكانتن من الماء ثم اعصري الكانتن الطري للتخلص من الماء الزائد.

4. باستخدام يديك، قم بتمزيق الكانتن إلى قطع صغيرة.

5. في مقلاة متوسطة الحجم، أضيفي قطع الكانتين أو مسحوق الكانتين مع 1 1/4 كوب من الماء واتركي الخليط حتى يغلي، مع الحرص على التقليب المستمر. خففي الحرارة إلى درجة منخفضة. اتركي الخليط على نار هادئة حتى يذوب الكانتين تمامًا. وفي الوقت نفسه، تأكدي من تقليب الكانتين والماء.

6. ثم أضف السكر وحرك جيدًا.

7. أضيفي معجون الفاصوليا الحمراء الحلوة الجاهز (أنكو أو كوشيان). قلبي باستمرار، مع التأكد من تخفيف معجون الفاصوليا في خليط الآجار آجار والماء. استمري في الطهي على نار هادئة حتى يصبح الخليط سميكًا. ارفعي الخليط عن النار.

8. اسكبي الخليط في وعاء بلاستيكي مستطيل ضحل. اتركيه حتى يبرد إلى درجة حرارة الغرفة ثم احفظيه في الثلاجة حتى يبرد. يجب أن يصبح الميزو يوكان متماسكًا.

9. قطعي ميزو يوكان إلى قطع صغيرة وقدميها باردة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!