كيشات بالجبن الشيدر ولحم الخنزير المقدد

تم التحديث بتاريخ 15/02/22

ديانا راتري

هذه الفطائر الفردية المصنوعة من لحم الخنزير والجبن الشيدر سهلة التحضير والخبز في قالب الكعك. مبردةعجينة الهلالتُشكِّل هذه الفطائر قشرة سهلة بشكل لا يصدق. فكِّر في هذه الفطائر اللذيذة والمغذية لصباح العطلة أو وجبة إفطار سريعة للأطفال لتناولها والركض بها في طريقهم إلى المدرسة. قدِّم الفطائر مع العصير وشرائح الشمام أو البطيخ الأصفر والفراولة الكاملة والعنب الخالي من البذور لوجبة إفطار أو غداء أنيقة. أو أضف شرائح الطماطم إلى الطبق مع الفطائر. يُسمح بفطيرتين صغيرتين لكل شخص أو واحدة للأطفال الصغار.

إنها رائعة لتناول الغداء أيضًا. يمكنك تقديم الفطائر مع بعض الصلصة أو الكاتشب إلى جانب سلطة خضراء أو كوب من الحساء للحصول على وجبة مرضية في منتصف النهار.

كما أن الفطائر قابلة للتكيف بسهولة. لا تتردد في استخدام الجبن السويسري أو مزيج من جبن الشيدر جاك بدلاً من جبن الشيدر. أو أضف حوالي 1/2 ملعقة صغيرة من البصل الأحمر المفروم ناعماً أو البصل الأخضر إلى لحم الخنزير المقدد. كما أن لحم الخنزير المقدد يشكل حشوة لذيذة، أو قم بتحمير حوالي 4 أونصات من نقانق الإفطار؛ ثم صفيها جيدًا وأضفها إلى خليط الحشو. للحصول على نكهة تكساس مكسيكو، استخدم لحم البقر المفروم المتفتت المحمر بدلاً من لحم الخنزير المقدد، وجبن الفلفل جاك بدلاً من الشيدر، واستبدل البقدونس بالكزبرة، وأضف القليل من البصل الأحمر المفروم ناعماً. ثم قم بتزيينها بحلقات الفلفل الحار المخللة إذا كنت ترغب في ذلك.

إذا كنت نباتيًا (لبن-بيض) لأفراد الأسرة، فقط قم بحذف لحم الخنزير وأضف بعض البروكلي المفروم المطهو ​​على البخار أو الفطر المفروم المقلي إلى الحشوة.

  • 1 (8 أونصة) علبة لفات الهلال

  • 1/2 كوب جبنة شيدر

  • 2/3 كوبمقطعلحم خنزير

  • 1 ملعقة طعاممقطعبَقدونس، بالإضافة إلى المزيد للتقديم، إذا رغبت في ذلك

  • 3 كبير بيض

  • 2 ملاعق كبيرة قشدة خفيفةأو الحليب

  • 1 اندفاع ملح

  • 1 اندفاعطازجةفلفل اسود مطحون

  1. سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.

  2. رش 8 أكواب الكعك برذاذ الطبخ غير اللاصق.

  3. أخرجي عجينة الهلال من المقلاة ولكن لا تفرديها. ضعي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وقومي بتقطيعها إلى ثماني دوائر. باستخدام الشوبك المرشوش بالدقيق، افردي كل دائرة إلى دائرة قطرها 4 بوصات.

  4. قم بتركيب دوائر العجين في أكواب الكعك المدهونة بالزبدة.

  5. في كل قالب مافن مبطن بالعجين، ضعي حوالي 1 1/2 ملعقة صغيرة من الجبن المبشور وحوالي ملعقة كبيرة من لحم الخنزير المفروم. رشي القليل من البقدونس المفروم.

  6. في وعاء الخلط، اخفقي البيض مع الكريمة الخفيفة أو الحليب حتى يمتزج جيدًا. أضيفي قليلًا من الملح والفلفل واخلطي جيدًا.

  7. ضع حوالي 1 1/2 ملعقة كبيرة من خليط البيض في كل كوب. ثم أضف 1 1/2 إلى 2 ملعقة صغيرة أخرى من جبن الشيدر. سيزداد حجم خليط البيض، لذا لا تفرط في ملء الأكواب.

  8. اخبزي الكيش لمدة تتراوح بين 14 إلى 16 دقيقة، أو حتى تنضج الحشوة وتتحول قشرة الهلال إلى اللون البني الذهبي.

  9. أخرج المقلاة إلى رف واترك الفطائر تبرد لمدة 5 دقائق تقريبًا. استخدم سكينًا أو ملعقة مسطحة لفك جوانب الفطائر. أخرجها بعناية إلى الأطباق وقدمها ساخنة.

حقائق غذائية(لكل وجبة)
206سعرات حرارية
13 جرامسمين
8 جرامالكربوهيدرات
13 جرامبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: 4
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية206
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون13 جرام17%
الدهون المشبعة 6 جرام30%
الكولسترول175 ملغ58%
صوديوم512 ملجم22%
اجمالي الكربوهيدرات8 جرام3%
الألياف الغذائية 1 جرام3%
إجمالي السكريات 1 جرام
بروتين13 جرام
فيتامين سي 2 ملغ11%
الكالسيوم 150 ملغ12%
الحديد 1 ملغ7%
البوتاسيوم 158 ملغ3%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين؟أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!