بولفورونيس الاسبانية

1. جمع المكونات.

2. سخني الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت. اسكبي الدقيق على صينية البسكويت.

3. ضعي الدقيق في الفرن وحمصيه لمدة 8 دقائق مع التقليب من حين لآخر حتى يتحمص بشكل متساوي. أو ضعي الدقيق في مقلاة غير قابلة للتفاعل على الموقد على حرارة متوسطة وحمصيه لمدة 8 إلى 10 دقائق مع التقليب. أخرجيه من الفرن أو المقلاة واتركيه جانبًا.

4. ضعي اللوز النيئ على صينية خبز أخرى، ثم حمصيه.لوزحتى يتغير لونها قليلاً، أو لمدة تتراوح من 8 إلى 10 دقائق.

5. قومي بإزالة اللوز ووضعه في محضرة الطعام. اطحني اللوز حتى يصبح ناعمًا مثل الدقيق.

6. اخفضي درجة حرارة الفرن إلى 250 درجة فهرنهايت. في وعاء خلط كبير، اخفقي الزبدة والسكر والملح والفانيليا معًا باستخدام خفاقة يدوية أو كهربائية.

7. أضيفي الدقيق واللوز المطحون ناعماً إلى خليط الزبدة واخلطي كل المكونات جيداً، ستكون العجينة الناتجة متفتتة للغاية.

8. ضعي ورقة من ورق الشمع على لوح التقطيع أو أي سطح عمل مستوٍ آخر. اضغطي على العجينة معًا لتكوين كرة. ثم اضغطي على العجينة على ورق الشمع.

9. افرديها بعناية باستخدام شوبك مرشوش بالدقيق حتى تصبح بسمك موحد 1/2 بوصة. استخدمي قاطعة البسكويت لتقطيع البسكويت.

10. نظرًا لأن العجينة جافة ومتقشرة، استخدمي ملعقة صغيرة لتحريك البسكويت بعناية إلى صينية البسكويت.

11. اخبزي البسكويت لمدة 25 إلى 30 دقيقة حتى يصبح لونه بنيًا ذهبيًا على الحواف. اتركي البسكويت ليبرد تمامًا قبل إزالته من صينية البسكويت. البسكويت رقيق للغاية لدرجة أن تحريكه وهو ساخن قد يؤدي إلى تفتيته.

12. بعد أن تبرد، ننخل السكر البودرة فوق البسكويت ونقدمه. يمكن تخزين البسكويت في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى 10 أيام.
    

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!