تشوريبان (شطيرة تشوريزو على الخبز الفرنسي)
تم التحديث بتاريخ 19/05/21
تشوريبانهو الاسم الهجين الذكي لإحدى أشهر السندويتشات في أمريكا الجنوبية. إنها شطيرة مننقانق كوريزوعلى خبز مقرمش ("تشور" للنقانق)ي"المقلاة" للخبز). تشوريبان هو طعام شعبي في الشوارع، وهو الأفضل مباشرة من الشواية (مثل الهوت دوج في أمريكا الشمالية). تشوريبان مشهور بشكل خاص في تشيلي والأرجنتين وأوروجواي وبيرو. في تشيلي، غالبًا ما يتم صنعه باستخدام لفائف الخبز الفرنسية ذات الشكل غير المعتاد والتي تسمىماركيتا,ومتبلة بالبيبر. في الأرجنتين، يمكن الاستمتاع بها معصلصة تشيميتشوري. البطاطس المقلية هي إضافة شائعة. لا تتردد في استخدام قطعة خبز كبيرة مقسمة إلى أربع قطع، أو قطعتين من خبز الماراكيتا، كل منهما مقسمة إلى قطعتين، أو أربع قطع خبز فرنسية.
يعد Choripan أحد الخيارات الشعبية العديدة لأطعمة الشوارع في أمريكا اللاتينية. تشمل السندويتشات المفضلة الأخرىسجق(لحم الخنزير المشوي مع البصل)، التشيليمزارع(شرائح اللحم والفلفل والفاصوليا الخضراء) والأوروغوايانيcom.chivito(شوراسكو، لحم خنزير، جبن، وبيض مقلي).
4 روابط نقانق تشوريزو على الطريقة المكسيكية
1 ملعقة طعام زيت الزيتون
4 خبز فرنسي،أو 1 رغيف خبز مقسم إلى 4 قطع أو 2 خبز ماراكيتا مقسم إلى قطعتين
1 ملعقة طعام مايونيز، خياري
2 ملاعق كبيرة صلصة حارة، مثل الحصى أوصلصة الكريول,اختياري للتزيين
جمع المكونات.
ضعي النقانق في مقلاة وأضيفي كمية كافية من الماء لتغطية قاع المقلاة حتى يصل ارتفاعها إلى 1/2 بوصة. اطهيها على نار متوسطة حتى يتبخر الماء، مع تقليب النقانق مرة واحدة.
قم بإزالة النقانق من المقلاة وقم بتقطيعها (تقريبًا) إلى نصفين بالطول، مع ترك القطعتين متصلتين.
أضيفي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وضعي النقانق في المقلاة، ثم افتحيها وافرديها على نار متوسطة حتى تكتسب اللون البني على كلا الجانبين.
اقسمي كل قطعة خبز إلى قطع صغيرة، ثم ادهنيها بالمايونيز والخردل والتوابل الأخرى المرغوبة، ثم قدميها دافئة.
يتمتع.
تنوع الوصفة
لطهي النقانق على الشواية:أولاً، اطهي النقانق كاملة حتى تحمر من جميع الجوانب، ثم أخرجيها من الشواية وقومي بتقطيعها جزئيًا إلى نصفين بالطول. افردي النقانق المشقوقة وأعيديها إلى الشواية، واطهيها حتى تحمر من الجانبين وتنضج تمامًا.
| حقائق غذائية(لكل وجبة) | |
|---|---|
| 429 | سعرات حرارية |
| 31 جرام | سمين |
| 19 جرام | الكربوهيدرات |
| 18 جرام | بروتين |
إظهار ملصق التغذية الكامل
×
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الحصص: 4 | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حرارية | 429 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| إجمالي الدهون31 جرام | 40% |
| الدهون المشبعة 10 جرام | 50% |
| الكولسترول54 ملغ | 18% |
| صوديوم964 ملجم | 42% |
| اجمالي الكربوهيدرات19 جرام | 7% |
| الألياف الغذائية 1 جرام | 5% |
| إجمالي السكريات 1 جرام | |
| بروتين18 جرام | |
| فيتامين سي 0 ملغ | 0% |
| الكالسيوم 63 ملغ | 5% |
| الحديد 2 ملغ | 12% |
| البوتاسيوم 283 ملغ | 6% |
| *تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة. | |
(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)
قيم هذه الوصفة
انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين؟أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!
