جراتان البطاطس بالجبن واللحم المقدد

1. سخني الفرن على درجة حرارة 300 فهرنهايت / 150 درجة مئوية / غاز 2 ودهني صينية خبز ضحل مقاس 10 × 12 بوصة (25 × 30 سم) بقليل من الزبدة.

2. قشّر البطاطس وقطّعها إلى شرائح سميكة، يبلغ سمكها حوالي 1/8 بوصة (3 ملم). ضع البطاطس في مصفاة واشطفها جيدًا تحت الماء الجاري البارد. جففها بورق المطبخ وتبّلها جيدًا بالملح والفلفل (تمتص البطاطس الكثير من الملح أثناء الطهي، لذا كن كريمًا). ضعها جانبًا.

3. قطعي الجبن إلى مكعبات صغيرة.

4. سخني مقلاة كبيرة على نار عالية ولكن لا تحرقيها. اقليها في مقلاة جافة (اقليها بدون أي دهون) لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى تصبح شرائح لحم الخنزير المقدد مقرمشة وذهبية اللون. صفيها على ورق المطبخ. ضعي نصف البطاطس في الطبق بشكل أنيق، ورشي فوقها لحم الخنزير المقدد، ثم ضعي فوقها نصف كمية الجبن ثم البطاطس المتبقية.

5. اسكبي كمية كافية من الكريمة لتغطية البطاطس فقط - لا تقلقي إذا لم تستخدميها بالكامل. وزعي كمية الزبدة المتبقية على السطح.

6. اخبزيها في الفرن المسخن مسبقًا حتى تنضج البطاطس عند وخزها بالسكين، لمدة ساعة وربع تقريبًا.

7. أخرجي صينية الخبز من الفرن، ثم رشي سطحها بالجبن المتبقي، ثم أعيديها إلى الفرن واطهيها حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون، لمدة 15 دقيقة تقريبًا. أخرجيها من الفرن واتركيها لمدة 15 دقيقة مغطاة بورق الألمنيوم قبل التقديم.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!