كرات الترفل بنكهة اليقطين

1. في وعاء صغير، قومي بتذويب الشوكولاتة البيضاء في الميكروويف على دفعات قصيرة حتى تذوب وتصبح ناعمة تمامًا. ضعيها جانبًا الآن.

2. ضعي الجبن الكريمي الطري وهريس اليقطين في وعاء الخلاط الكهربائي واخفقي حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.

3. اكشط الوعاء واخفقه مرة أخرى للتأكد من عدم وجود كتل في الجبن الكريمي.

4. أضف الحليب البودرة والسكر البودرة وبهارات فطيرة اليقطين.

5. اخفقي على سرعة منخفضة حتى يمتزج الخليط، ثم اكشطي وعاء الخلط واخفقي على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين، حتى يصبح الخليط ناعمًا جدًا.

6. أضف الشوكولاتة البيضاء المذابة واخلط حتى تمتزج.

7. وأخيرًا، أضيفي فتات البسكويت.

8. سيكون الخليط ناعمًا إلى حد ما في هذه المرحلة.

9. اضغطي على الغلاف البلاستيكي في الأعلى وضعيه في الثلاجة حتى يصبح متماسكًا بدرجة كافية للتدحرج، لمدة ساعتين تقريبًا.

10. عندما تصبح الحلوى ثابتة، استخدمي مغرفة الحلوى أو ملعقة صغيرة لجمع الكرات الصغيرة.

11. رشي يديك بالسكر البودرة ثم مرري حبات الشوكولاتة بين راحتي يديك حتى تصبح دائرية.

12. قومي بتذويب طبقة الحلوى البرتقالية في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف حتى تذوب وتصبح سائلة.

13. اغمس الكمأةفي الطلاء، واحدة تلو الأخرى، باستخدام أدوات الغمس أو شوكة.

14. ضعيهم على صينية الخبز المبطنة بورق الألمنيوم عند الانتهاء.

15. لجعلها تبدو أكثر مثل القرع، أضيفي القليل من الشوكولاتة المذابة إلى الطبقة البرتقالية المتبقية لتحويلها إلى ظل أغمق من اللون البرتقالي البني.

16. ضعيها في كيس بلاستيكي صغير واقطعي زاوية صغيرة منها.

17. قم برسم خطوط متقاطعة عبر الجزء العلوي من الكمأة.

18. قم بإنهائها باستخدام أوراق خضراء. قم بتذويب طبقة الحلوى الخضراء وضعها في كيس بلاستيكي أيضًا. ارسم دائرة صغيرة على كل قطعة من حلوى اليقطين لمحاكاة الكروم أو الأوراق.

19. قم بتبريد الكمأة لتتماسك الطبقة الخارجية، لمدة 10 دقائق تقريبًا، قبل التقديم.

20. قومي بتخزين الكمأة في وعاء محكم الغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين، واتركيها حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!