البازلاء الخضراء المقلية

1. قم بقص وتخلص من أي أطراف قاسية من نباتات البازلاء الخضراء. إذا كانت النباتات طويلة أو ضخمة بشكل خاص، يمكنك تقطيعها إلى قطع أصغر. ومع ذلك، اعلم أن جزءًا من متعة تناول نباتات البازلاء الخضراء يمكن أن يكون في لف النباتات الخضراء على شوكة أو رفع نبات واحد من كومة باستخدام عيدان تناول الطعام وفك تشابكه أثناء تناول الطعام.

2. اشطفي الخضراوات المقصوصة بالماء البارد، إما تحت الماء الجاري أو في وعاء كبير أو حوض يمكنك تحريك الخضراوات فيه لإزالة أي أوساخ أو حصى. ارفعي الخضراوات من الماء (تاركةً وراءها الأوساخ والحصى) ورجيها للتخلص من الماء الزائد. لا تهتمي بتجفيفها بالتربيت عليها أو عصرها، فأنت تريدين القليل من الماء يلتصق بالكروم.

3. إذا كنت تريد إضافة القليل من النكهة الإضافية، قم بتقطيع البصل الأخضر أو ​​الثوم الأخضر.

4. سخني مقلاة كبيرة جدًا أو مقلاة ووك على نار عالية، وأضيفي إليها أي نوع من الزيت تستخدمينه.

5. بمجرد أن تصبح المقلاة أو الووك ساخنة، أضيفي البصل الأخضر أو ​​الثوم الأخضر، إذا كنت تستخدمين واحدًا، واطهيه مع التحريك حتى تفوح رائحته، لمدة 30 ثانية تقريبًا.

6. أضيفي أوراق البازلاء، مع القليل من الماء الذي لا يزال ملتصقًا بها، واطهيها مع التحريك من حين لآخر، حتى تذبل أوراق البازلاء وتنضج، لمدة 3 دقائق تقريبًا.

7. تبلي الخضار بالملح حسب الرغبة. رشي القليل من زيت الزيتون البكر الممتاز (يعتبر زيت الليمون رائعًا بشكل خاص على الخضار الورقية) وأضيفي القليل من عصير الليمون، إذا أردت.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!