سباغيتييس: آيس كريم ألماني جديد

تم التحديث بتاريخ 05/11/22

شجرة التنوب / آبي ليتلجون

سباغيتيهي متعةآيس كريم ساندايتم ابتكاره على يد داريو فونتانيلا، ابن مهاجر إيطالي ومالك محل لبيع الآيس كريم في مانهايم بألمانيا، في عام 1969. ومنذ ذلك الحين، أصبح هذا النوع من الآيس كريم من التخصصات الألمانية ولكنه نادرًا ما يُرى خارج ألمانيا.

كانت الطريقة الأصلية تتطلب عصر آيس كريم الفانيليا من خلال مكبس سبايتزل، ولكن من غير المرجح أن تجده في الولايات المتحدة. يعد استخدام مكبس البطاطس طريقة بديلة. عصرالآيس كريم من خلال هرس البطاطسيصنع "النودلز"، وتبدو صلصة الفراولة مثل صلصة الطماطم، وتلعب جوز الهند أو رقائق الشوكولاتة البيضاء دور جبن البارميزان.

قدمها لأطفالك - وللكبار - كوجبة خفيفة فريدة من نوعها.

  • 1 جنيه الفراولة الطازجة

  • 3 ملاعق كبيرة عصير البرتقال

  • 1/4 كوب سكر، مقسم

  • 1 كوب كريمة مخفوقة

  • 4 أكواب مثلجات الفانيليا

  • 3 ملاعق كبيرةمحلوقشوكولاته بيضاءأو رقائق جوز الهند

تحضير صلصة الفراولة

  1. جمع المكونات.

    شجرة التنوب / آبي ليتلجون

  2. قومي بتقطيع الفراولة إلى نصفين أو أرباع، ثم ضعيها في الخلاط.

    شجرة التنوب / آبي ليتلجون

  3. أضيفي عصير البرتقال وملعقتين كبيرتين من السكر واخلطي حتى يصبح الخليط ناعمًا. أضيفي القليل من العصير أو السكر حسب الرغبة إذا لزم الأمر.

    شجرة التنوب / آبي ليتلجون

  4. قم بتبريده حتى يصبح باردًا جدًا، أو لمدة تصل إلى يوم واحد.

    شجرة التنوب / آبي ليتلجون

تجميع الآيس كريم

  1. جمع المكونات.

    شجرة التنوب / آبي ليتلجون

  2. سوطكريمة الخفق الباردةحتى تتشكل قمم ناعمة.

    شجرة التنوب / آبي ليتلجون

  3. أضف السكر المتبقي حسب الرغبة، ثم اخفق حتى يصبح جامدًا.

    شجرة التنوب / آبي ليتلجون

  4. ضعي ملعقة كبيرة من الكريمة المخفوقة على كل طبق أو كوب آيس كريم.

    شجرة التنوب / آبي ليتلجون

  5. استخدمي طبقًا إضافيًا لحمل أداة هرس البطاطس، ثم ضعي فيه حوالي كوب واحد من الآيس كريم.

    شجرة التنوب / آبي ليتلجون

  6. امسك مصفاة الآيس كريم فوق طبق الآيس كريم، ثم اعصر الآيس كريم من خلال الثقوب، ثم ضعه على الطبق فوق الكريمة المخفوقة. كرر نفس الخطوات مع الأطباق الأخرى.

    شجرة التنوب / آبي ليتلجون

  7. صب صلصة الفراولة فوق كل "نودلز" آيس كريم، ورشها بالجبن المبشورشوكولاته بيضاءأو رقائق جوز الهند.

    شجرة التنوب / آبي ليتلجون

نصائح

  • إن الآيس كريم الكريمي يجعل شكله أفضل. في ألمانيا، يتم استخدام الجيلاتو بالفانيليا. اشترِ أفضل أنواع الآيس كريم التي يمكنك العثور عليها، أو اشترِ الجيلاتو، إذا كان ذلك ممكنًا.
  • تتجمد الكريمة المخفوقة قليلاً أسفل الآيس كريم وتشكل قشرة متشققة، وهو ما يعجب بعض الأشخاص حقًا، ولكن يمكنك حذف الكريمة المخفوقة إذا كنت ترغب في ذلك.
  • يمكنك استخدام صلصة الفراولة المعلبة.
  • إذا كنت ترغب في جعل هذا الآيس كريم أكثر تفصيلاً، أضف "كرات اللحم" المصنوعة من الشوكولاتة. يمكنك استخدام كرات الشوكولاتة المصنوعة منزليًا أو كرات الحليب المملح للقيام بهذا الدور في الآيس كريم المصنوع من السباغيتي وكرات اللحم.
  • قدميه مع خبز الزبدة أو رقائق الشوكولاتة البيضاء أو بسكويت السكر لتقليد الخبز الإيطالي.
حقائق غذائية(لكل وجبة)
615سعرات حرارية
39gسمين
61 جرامالكربوهيدرات
8 جرامبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: 4
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية615
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون39g50%
الدهون المشبعة 24 جرام122%
الكولسترول127 ملغ42%
صوديوم131 ملجم6%
اجمالي الكربوهيدرات61 جرام22%
الألياف الغذائية 3 جرام12%
إجمالي السكريات 54 جرام
بروتين8 جرام
فيتامين سي 74 ملجم368%
الكالسيوم 246 ملغ19%
الحديد 1 ملغ4%
البوتاسيوم 543 ملغ12%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!