كوكيز الشوفان النباتي المتبل بالتوت البري

1. جمع المكونات.

2. سخني الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت. لا تحتاجين إلى دهن صينية البسكويت بهذه الوصفة.

3. في وعاء كبير، قومي بخلط السمن النباتي مع السكر الأبيض والسكر البني حتى يصبح الخليط ناعمًا وكريميًا.

4. أضيفي الفانيليا وحليب الصويا (أو أي بديل آخر للحليب غير الألباني) واخلطي جيدًا حتى تمتزج المكونات.

5. أضيفي الدقيق، صودا الخبز، القرفة، مسحوق الزنجبيل، القرنفل المطحون، وجوزة الطيب، وقلبي مرة أخرى حتى تمتزج المكونات جيدًا.

6. ثم أضيفي الشوفان سريع الطهي والتوت البري.

7. ضعي العجينة على شكل كرات قطرها 1 1/2 بوصة في صينية خبز غير مدهونة واخبزيها لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة، أو حتى تنضج.

8. اتركها لتبرد على الرف.

9. خدمة والتمتع بها.

نصائح

• إنها لذيذة وهي لا تزال دافئة، ولكن يمكنك أيضًا تخزينها. للحفاظ على قوامها اللزج، قم بتخزينها في وعاء محكم الغلق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى خمسة أيام. يمكن أن يساعد إضافة نصف شريحة خبز إلى الوعاء المحكم الغلق أيضًا في ضمان عدم جفافها. إذا كنت تريد تخزينها في وعاء بسكويت، فمن الأفضل وضعها في كيس بلاستيكي داخل الوعاء للاحتفاظ بالرطوبة والحفاظ على قوامها اللزج.
• نصيحة للتحضير مسبقًا هي أنه يمكنك تحضير العجينة وتبريدها لعدة أيام قبل الخبز. لمزيد من الراحة، اغرفي الكوكيز على صواني الخبز وقومي بتجميدها. ثم انقلي كرات العجين المجمدة إلى كيس تجميد، وستتمكنين من خبز دفعة في أي وقت، حتى بدون إذابة العجين. أضيفي دقيقة أو دقيقتين إضافيتين إلى وقت الخبز للعجين المجمد.

الاختلافات والاستبدالات

• إذا كنت تفتقد أحد التوابل (مسحوق الزنجبيل،قرنفل أرضيةوالقرفة وجوزة الطيب، فمن الجيد حذفها دون الكثير من المتاعب، وإضافة القليل فقط من أحد التوابل الأخرى.
• إذا كنت تفتقد اثنين من التوابل، فإن بسكويت الشوفان والتوت البري الخاص بك سوف يظل لذيذًا بشكل موثوق، ولكنها ستكون أفضل مع المزيج الكامل من التوابل.
• إذا كان لديك توابل فطيرة اليقطين في متناول اليد، يمكنك أيضًا استخدامها كبديل معقول.
• من الممكن إضافة كوب من الجوز أو البقان المفروم، حيث سيضيف ذلك "غذاءً خارقًا" آخر إلى هذه البسكويت التي تحتوي بالفعل على دقيق الشوفان والتوت البري.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!