وصفة الفلفل المحشو بالجبن والستيك

1. جمع المكونات.

2. اقطعي أربع حبات فلفل إلى نصفين طوليًا، ثم أزيلي البذور والأضلاع، ثم ضعيها جانبًا.

3. قومي بإزالة البذور والأضلاع من الفلفل الخامس، ثم قومي بتقطيعه بشكل خشن، ثم ضعيه جانبًا.

4. في مقلاة كبيرة أو مقلاة للقلي، ذوّبي الزبدة مع ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. أضيفي البصل المقطع واطهي على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى يحمر - لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

5. أضيفي الفلفل والفطر المفرومين، إذا كنت تستخدمينهما. استمري في الطهي حتى يصبح الفطر ذهبي اللون والفلفل طريًا. ارفعي الخليط إلى طبق واتركيه جانبًا.

6. إذا لزم الأمر، أضيفي ملعقة كبيرة أخرى من الزيت إلى المقلاة، واطهي شرائح اللحم مع التحريك حتى تكتسب اللون البني بالتساوي.

7. أضيفي خليط البصل والفلفل إلى المقلاة، ثم تبلي الخليط بالملح والفلفل وصلصة ورشيسترشاير.

8. سخني الفرن على درجة حرارة 400 فهرنهايت. قومي بتغطية صينية الخبز التي يبلغ حجمها 9 × 13 × 2 بوصة بورق الألمنيوم، أو رشيها برذاذ الطبخ غير اللاصق.

9. املأ قدرًا كبيرًا أو قدرًا هولنديًا أو مقلاة عميقة بكمية كافية من الماء المملح لتغطية الفلفل (لا تضيفه بعد). اترك الماء يغلي، ثم أضف نصفي الفلفل. غطِّ القدر واتركه على نار هادئة لمدة 4 دقائق تقريبًا، أو حتى يصبح طريًا ولكن ليس طريًا للغاية.

10. صفي الفلفل بعناية ورتبيه - بحيث يكون الجانب المقطوع لأعلى - في طبق الخبز المُجهز.

11. املأ كل فلفل بخليط اللحم والبصل، ثم ضع فوق كل فلفل رومي محشو كمية وفيرة من الجبن المبشور.

12. اخبزيها لمدة تتراوح بين 10 إلى 12 دقيقة أو حتى يذوب الجبن وتصبح الحشوة ساخنة. للحصول على حشوة أكثر جبنًا، أضيفي المزيد من الجبن قبل الانتهاء من خبز الفلفل.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!