وصفة آيس كريم الفراولة

• قم بتجميد الوعاء الخاص بك- ما لم تكن تستخدم آلة صنع الآيس كريم التي تعمل بالضاغط، فستحتاج إلى وضع وعاء الفريزر في الفريزر حتى يتجمد. يستغرق هذا عادةً من 6 إلى 24 ساعة. إذا سمعت صوت سائل يتحرك عند هز الوعاء، فهذا يعني أن الوعاء يحتاج إلى مزيد من الوقت في الفريزر. يضمن تخزين الوعاء في الفريزر في جميع الأوقات أنه جاهز دائمًا لصنع دفعة من الآيس كريم اللذيذ.
• نقع الفراولة- حضّري الفراولة بالقليل من السكر وعصير الليمون قبل ساعتين على الأقل من موعد تحضيرها، فهذا يمنح الفراولة الوقت الكافي للنقع وإنتاج العصير الحلو والشرابي.
  

1. جمع المكونات.

2. في وعاء متوسط ​​الحجم، امزجي3 أكواب من الفراولة المقشرة والمقطعة إلى شرائحمع4 ملاعق كبيرة من عصير الليمونو1/2 كوب سكر. حركي المكونات برفق واتركيها في درجة حرارة الغرفة حتى تفرز الفراولة عصائرها، لمدة ساعتين تقريبًا.

3. صفي التوت، مع الاحتفاظ بالعصائر المتراكمة.

4. اقسمي التوت إلى نصفين. اهرسي نصف التوت وضعيه جانبًا. ضعي التوت المقطع المتبقي في الثلاجة، حيث سيتم إضافته لاحقًا.

5. في وعاء متوسط ​​الحجم، امزجي1 1/2 كوب حليب كامل الدسموالباقي1 كوب سكريقلب حتى يذوب السكر.

6. ضجة في2 3/4 كوب من الكريمة الثقيلة، عصير الفراولة المحجوز، الفراولة المهروسة، و2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلياسيبدو هذا الآيس كريم طبيعيًا بلون وردي باهت للغاية. إذا كنت ترغب في الحصول على لون وردي أعمق، أضف بضع قطرات من ملون الطعام الأحمر.

7. قم بخلط الآيس كريم وفقًا لتوجيهات الشركة المصنعة، لمدة تتراوح بين 20 إلى 25 دقيقة.

8. قبل 5 دقائق من انتهاء وقت الخفق، أضيفي الفراولة المقطعة واخلطي حتى تمتزج جيدًا. إذا كنت تستخدمين آلة صنع الآيس كريم الصغيرة، أضيفي الفراولة المقطعة إلى وعاء محكم الغلق وآمن للتجميد مع الآيس كريم المخفوق. قلبي برفق حتى تمتزج جيدًا.

9. قم بتجميدها في الفريزر لمدة ساعتين على الأقل حتى تتماسك قبل التقطيع والتقديم.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين؟أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!