شوربة الفاصولياء الثلاثة مع الخضار والمعكرونة، هل هيحساء الفاصولياءحساء الخضار؟ حساء المعكرونة؟ نعم، نعم، ونعم! هذا الحساء اللذيذ للغاية مع الخضار والمعكرونة يجمع بين الثلاثة، وهو قليل الدهون مع توفير العديد من الخضار الصحية وبعض البروتين أيضًا. مثالي! لا حاجة لنقع الفاصوليا، حيث تستخدم هذه الوصفة الفاصوليا السوداء المعلبة وفاصوليا الحمص وفاصوليا الكلى. هناك تشكيلة جيدة من الخضار والتوابل، ويمكنك بسهولة تبديل الفاصوليا إذا كان هناك أنواع أخرى تفضل استخدامها. هذا الحساء متعدد الاستخدامات ودسم، وهو نباتي أيضًا.
تنتج هذه الوصفة لحساء الفاصوليا كمية كبيرة من الطعام، لذا تأكدي من وجود مساحة في الفريزر أو الثلاجة لديك للبقايا الإضافية، أو قومي بدعوة الجيران لتناول العشاء.
قدمها مع بعض القشرةخبز فرنسي منزلي الصنعوسلطة خضراء طازجة.
3 ربع جالون خضروات
1 (28 أونصة) علبة طماطم مطحونة
1 (15 أونصة) علبة فاصوليه سوداء, استنزفت
1 (15 أونصة) علبةحبوب الحمص, استنزفت
1 (15 أونصة) علبة فاصولياء الكلى, استنزفت
2 واسطة جزر, مقطعة إلى مكعبات
2 يطارد كرفس, مقطعة إلى مكعبات
3/4 كوبمقطعبصلة
1 صغير الفلفل الأخضر, مقطعة إلى مكعبات
1 صغير الفلفل الأحمر, مقطعة إلى مكعبات
8 قرنفل ثوم, مقطعة
1 ملعقة صغيرة مردقوش
1 ملعقة صغيرة زعتر
1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل
1 ملعقة صغيرة رَيحان
1 كوب معكرونة جافة(على سبيل المثال، بيني أو روتيني)
3 ملاعق كبيرة الخل البلسمي
طازجفلفل اسود مطحون،ليتذوق
جمع المكونات.
بشكل كبيرحساء أو قدرامزجي كل المكونات - مرق الخضار، والطماطم، والفاصوليا السوداء، والحمص، والفاصوليا الحمراء، والجزر، والكرفس، والبصل، والفلفل الأخضر والأحمر، والثوم، والزعتر، وإكليل الجبل، والريحان - باستثناء المعكرونة، والخل، والفلفل الأسود. اتركي الخليط يغلي على نار عالية.
قللي الحرارة إلى درجة منخفضة واتركي الخليط على نار هادئة مغطى جزئيًا حتى تنضج الجزر وتصبح مقرمشة، مع التحريك من حين لآخر.
أضف المعكرونة واطبخها حتى تصبح طرية، لمدة 10 دقائق أخرى تقريبًا.
أضيفي الخل وتبليه بالفلفل.
اختلافات الوصفة
- استخدم مزيجًا آخر من ثلاثة أنواع من الفاصوليا، على سبيل المثال، الحمص، والفاصوليا الحمراء، والفاصوليا البيضاء. يمكنك تغييرها حسب رغبتك. بعض الفاصوليا الأخرى التي يمكنك استخدامها هي الفاصوليا البحرية، والفاصوليا البيضاء، والعدس، والفاصوليا البيضاء، والفاصوليا المجففة، أو الفاصوليا البيضاء.
- أضف ورق الغار لإضفاء نكهة إضافية. فقط قم بإزالته قبل التقديم.
كيفية تخزين وتجميد الحساء
تأكدي من تبريد الحساء قبل تخزينه في الثلاجة أو الفريزر.
- ضعي الحساء في وعاء محكم الغلق واحفظيه في الثلاجة لمدة ثلاثة إلى أربعة أيام.
- يمكن تجميد الحساء لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر. استخدم حاويات آمنة للاستخدام في الفريزر أو أكياس الفريزر مع الضغط على الهواء الزائد ووضعها في الفريزر. ضع كميات فردية لتناول غداء أو عشاء سريع وسهل. عندما تكون جاهزة للاستخدام، قم ببساطة بإذابة الحساء طوال الليل في الثلاجة وأعد تسخينه في قدر على نار متوسطة إلى منخفضة، حتى يصبح دافئًا، مع التقليب بشكل متكرر.
| حقائق غذائية(لكل وجبة) | |
|---|---|
| 402 | سعرات حرارية |
| 4 جرام | سمين |
| 75g | الكربوهيدرات |
| 21 جرام | بروتين |
إظهار ملصق التغذية الكامل
×
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الحصص: 6 | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حرارية | 402 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| إجمالي الدهون4 جرام | 5% |
| الدهون المشبعة 1 جرام | 3% |
| الكولسترول0 ملغ | 0% |
| صوديوم2219 ملجم | 96% |
| اجمالي الكربوهيدرات75g | 27% |
| الألياف الغذائية 19 جرام | 66% |
| إجمالي السكريات 19 جرام | |
| بروتين21 جرام | |
| فيتامين سي 67 ملجم | 337% |
| الكالسيوم 200 ملغ | 15٪ |
| الحديد 6 ملغ | 35% |
| البوتاسيوم 1235 ملغ | 26% |
| *تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة. | |
(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)
قيم هذه الوصفة
انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!
