وصفة الديك الرومي في وعاء خزفي بثلاث مكونات

هذه الوصفة الرائعة مثالية في أي وقت من السنة، ولكنها مناسبة بشكل خاص لتناول عشاء العيد لعدد قليل من الأشخاص. لا جدوى من طهي ديك رومي ضخم للعيد لشخصين أو ثلاثة أشخاص فقط ما لم تكن ترغب في وجود أرطال من بقايا اللحم (وهذا ما يفعله بعض الأشخاص!).

يتم طهي الديك الرومي مجمدًا في هذه الوصفة. إذا كان لديك شخص في عائلتك ينتمي إلى مجموعة معرضة لخطر التسمم الغذائي (كبار السن، أو صغار السن، أو الحوامل، أو المصابين بأمراض مزمنة)، فقد لا تكون هذه الوصفة مناسبة لك. يوصي خبراء سلامة الأغذية بعدم طهي اللحوم المجمدة في طنجرة الطهي البطيء لأن اللحوم يمكن أن تسخن تدريجيًا جدًا ويمكن أن تنمو البكتيريا في المنتج.

يرجى ملاحظة أوقات الطهي المختلفة إذا كنت تستخدم صدور دجاج بعظم أو منزوعة العظم. وعندما تقدم أي نوع من أنواع الدواجن، تحقق دائمًا من درجة الحرارة الداخلية النهائية باستخدام ميزان حرارة اللحوم الموثوق به؛ يجب أن تكون 165 درجة فهرنهايت في الجزء الأكثر سمكًا.

قدمي هذه الوصفة الرائعة مع البطاطس المهروسة الساخنة، وبعض الخضروات الخضراء مثل الفاصوليا الخضراء المطهوة على البخار أو الهليون المشوي، وفطيرة منزلية الصنع خاصة للحلوى.