وصفة كعكة الجبن بالتوفو

1. جمع المكونات.

2. حضّري الكاجو للحشوة. ضعي الكاجو في وعاء كبير وغطيه بالماء المغلي بمقدار بوصة واحدة. انقعيه لمدة ساعة.

3. في هذه الأثناء، حضّري القشرة. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. غطي قالب زنبركي مقاس 9 بوصات برذاذ الطهي. لفي القالب بورق قصدير ثقيل لمنع أي تسرب أثناء الخبز.

4. ضعي دقيق الشوفان واللوز وسكر جوز الهند وملح البحر في محضر طعام أو خلاط عالي السرعة حتى تحصلي على وجبة ناعمة.

5. في وعاء متوسط ​​الحجم، امزجي الدقيق الناعم مع زيت جوز الهند المذاب.

6. اضغطي الخليط في قاع قالب الكيك المجهز. اخبزي العجينة حتى تنضج ولكن دون أن تتحول إلى اللون البني، لمدة 15 دقيقة تقريبًا. اتركيها لتبرد على رف سلكي لمدة 15 دقيقة.

7. بعد مرور ساعة، صفي الكاجو.

8. في الخلاط عالي السرعة أو محضر الطعام، ضعي الكاجو والتوفو وكريمة جوز الهند الثقيلة وسكر جوز الهند ونشا الذرة وخلاصة الفانيليا وقشر الليمون وعصير الليمون والملح. اخلطي المكونات حتى تصبح ناعمة جدًا. (إذا رغبت في ذلك، احتفظي بكريمة جوز الهند الثقيلة المتبقية من العلبة لخفقها قبل التقديم).

9. اسكبي الخليط في القشرة المحضرة. اخبزي حتى تكتسب الحواف لونًا ذهبيًا فاتحًا وتنضج كعكة الجبن، لكن لا يزال الجزء الأوسط يهتز قليلًا، لمدة 50 دقيقة تقريبًا. اتركي الكعكة لتبرد على رف سلكي لمدة ساعة، ثم ضعيها في الثلاجة بدون غطاء طوال الليل.

10. مرري سكينًا على طول الحافة لفكها، ثم أزيلي قالب الزنبرك وارفعيه. اخفقي كريمة جوز الهند الثقيلة المتبقية من العلبة أو قدميها مع الكريمة المخفوقة النباتية المحضرة. غطيها بالفراولة الطازجة وقدميها.

11. قم بالتقطيع واستمتع!

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!