فيشيسواز: حساء البطاطس والكراث المبرد

1. جمع المكونات.

2. في قدر كبير وعلى نار متوسطة منخفضة، أضيفي الزبدة.

3. عندما يذوب، أضف الكراث وحركه بلطف (لا تريد أن يتحول إلى اللون البني) حتى يصبح طريًا (حوالي 5 دقائق).

4. أضيفي البطاطس ومرق الدجاج واتركي الخليط حتى يغلي ثم خففي النار واتركيه على نار هادئة.

5. اتركي الخليط على نار هادئة حتى تنضج البطاطس ويسهل ثقبها بالشوكة (حوالي 20 دقيقة). ارفعي الخليط عن النار واتركيه ليبرد لبضع دقائق.

6. أضف الخليط إلى محضر الطعام أو الخلاط واخلطه حتى يصبح ناعمًا. افعل ذلك على دفعات صغيرة (لا تزيد عن نصف الكمية) مع تسخين الخليط.حساءيخلق ضغطًا ويمكنه الرش.

7. أعد الحساء إلى القدر وأضف الكريمة وحركه باستمرار حتى يغلي ثم خفف النار على الفور.طبخ بنار هادئةلمدة 5 دقائق تقريباً ثم نرفعها عن النار، وإذا كانت الشوربة سميكة جداً نضيف القليل من الماء أو المرق.

8. تذوق الحساء وتبليه بـملحو فلفل.

9. برديه بسرعة إلى درجة حرارة الغرفة، ثم غطيه بالبلاستيك، ثم ضعيه في الثلاجة حتى يبرد (يفضل طوال الليل).

10. قبل التقديم مباشرة، رشي الثوم المعمر في الأعلى.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين؟أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!