سلطة الفيتا والبطيخ والبروشتو مع صلصة الخل والعسل

لتحميص بذور السمسم:

1. سخني مقلاة صغيرة على نار متوسطة، ثم أضيفي بذور السمسم إلى المقلاة الجافة الساخنة.

2. اطهيها مع التقليب المستمر حتى تشم رائحة الخبز المحمص وتبدأ البذور في اكتساب القليل من اللون. لا تحمصها لفترة طويلة، 3 إلى 4 دقائق كحد أقصى. أخرجيها واتركيها تبرد قبل الاستخدام.

تحضير السلطة:

1. في وعاء كبير، اخلطي البطيخ ولحم الخنزير المقدد وجبن الفيتا (أو جبن الماعز). ضعي حصصًا فردية في أطباق السلطة المبردة.

2. في وعاء صغير، اخفقي العسل والخل والزيت معًا. رشي ملعقة كبيرة أو ملعقتين كبيرتين على كل حصة من السلطة.

3. رشي القليل من الملح والفلفل الأسود على كل طبق من السلطة، وقبل التقديم مباشرة أضيفي قليلًا من بذور السمسم وأوراق النعناع.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!