تعتبر الزبدة ذات النكهة الحلوة والمالحة من الإضافات السهلة التحضير واللذيذة لأي وجبة. لا تستغرق وصفتنا لزبدة البرتقال المخفوقة سوى القليل من الوقت ويمكنها تحويل وجبات الإفطار الكلاسيكية إلى وجبات خفيفة ورطبة ومريحة. يمكن رفع مستوى الوافلز والفطائر والخبز المحمص الفرنسي والخبز وجميع أنواع الكعك والخبز السريع باستخدام هذه الزبدة الحلوة والحيوية. لهذا التحضير، تحتاج فقط إلى ثلاثة مكونات و15 دقيقة، ويمكنك بسهولة مضاعفة المكونات إذا كنت ترغب في صنع المزيد للاحتفاظ بها في الثلاجة لمناسبات أخرى. اخترنا البرتقال، ولكن يمكن استبدال النكهة بسهولة بفواكه حمضية أخرى مثل الليمون أو الجريب فروت.
الزبدة المخفوقة هي زبدة عادية تحتوي على هواء إضافي أو تم حقنها وخفقها بغاز خامل - وهو غاز مستقر لا يتفاعل مع بيئته - لجعلها أكثر رقة وسهولة في فردها. تُباع الزبدة المخفوقة بسهولة في معظم محلات السوبر ماركت، ويفضلها الكثيرون بسبب قوامها، مع العلم أنه إذا كانت باردة جدًا، فستكون بنفس صلابة الزبدة العادية وبالتالي تحتاج إلى بعض الوقت في درجة حرارة الغرفة لتحقيق قابلية فرد مثالية. إذا لم يكن لديك الوقت، استخدم الزبدة المخفوقة بالفعل وأضف بقية المكونات؛ ستحصل على زبدة مخفوقة بنكهة في لمح البصر.
بمجرد إتقانك لوصفتنا، فقد يكون الوقت قد حان لتجربة مكونات أخرى، والحفاظ على التوازن في كميات الحلاوة التي تضيفها إلى الزبدة. استخدم شراب القيقب أو العسل أو الصبار أو مستخلص الراهب أو ستيفيا كمصدر بديل للحلاوة. أضف الفاكهة المفرومة ناعماً مثل التوت. أو استخدم الأعشاب الطازجة ذات الرائحة العطرة مثل الريحان أو الزهور الصالحة للأكل مثل اللافندر لعمل تركيبات مبتكرة. ضع في اعتبارك أنه في حالة إضافة الفاكهة الطازجة أو الأعشاب، فقد تكون مدة صلاحية الزبدة أقل من الزبدة بدونها؛ في كلتا الحالتين، احتفظ بها في الثلاجة لبضعة أيام. للحصول على زبدة مخفوقة لذيذة، فكر في استخدام الثوم المطحون أو البصل أو خليط الثوم، والأعشاب مثل الزعتر والزعتر وإكليل الجبل للحصول على لمسة ترابية. استخدم زبدة البرتقال الخاصة بنا في وجبات الإفطار والغداء، ولكن ادهنها أيضًا على خبز الساندويتش المفضل لديك لتحضير طبق حلو ولذيذ للغداء أو العشاء. إنها رائعة مع اللحوم الباردة المدخنة والجبن الكريمي. جرب الديك الرومي المدخن مع جبن بري أو لحم الخنزير المدخن مع جبن كامامبير مع الكثير من زبدة البرتقال المخفوقة الحلوة.
6 ملاعق كبيرة(3 أونصات)زبدة غير مملحة، خففت
1 ملعقة طعام حلواني سكريات
1 واسطة البرتقالي، مبشورة ومعصرة للحصول على ملعقة كبيرة من العصير، احتفظ بالباقي لاستخدام آخر
1 اندفاع قرفة، خياري
جمع المكونات.
قم بخلط المكونات في وعاء صغير.
اخفقي المكونات باستخدام خلاط يدوي أو ملحق الخلاط حتى تمتزج جيدًا.
قم بتبريده حتى وقت التقديم.
الاختلافات
- استبدل عصير البرتقال وقشره بملعقة كبيرة من مربى البرتقال الحلو.
- أضف 1 إلى 2 ملعقة كبيرة من صلصة التوت البري الكاملة لزبدة التوت البري البرتقالية.
| حقائق غذائية(لكل وجبة) | |
|---|---|
| 161 | سعرات حرارية |
| 9 جرام | سمين |
| 22g | الكربوهيدرات |
| 2 جرام | بروتين |
إظهار ملصق التغذية الكامل
×
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الحصص: 8 | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حرارية | 161 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| إجمالي الدهون9 جرام | 11% |
| الدهون المشبعة 6 جرام | 28% |
| الكولسترول23مجم | 8% |
| صوديوم70mg | 3% |
| اجمالي الكربوهيدرات22g | 8% |
| الألياف الغذائية 3 جرام | 12% |
| إجمالي السكريات 15 جرام | |
| بروتين2 جرام | |
| فيتامين سي 92 ملجم | 459% |
| الكالسيوم 66 ملغ | 5% |
| الحديد 0 ملغ | 1% |
| البوتاسيوم 280 ملغ | 6% |
| *تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة. | |
(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)
قيم هذه الوصفة
انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!
