من السخيفة إلى الرائعة، هذه الشوكولاتة الساخنة السبعة مشهورة لسبب ما

يتطلع بعض الناس إلى الأنشطة الموسمية، مثل الذهاب إلى الشاطئ في أغسطس أو التزلج على الجليد في ديسمبر، لكنني أفضل أن أركز عامي على الاستمتاع بالأشياء اللذيذة. الصيف يعني الآيس كريم، والخريف يعني كعك عصير التفاح، والشتاء يعني أنه وقت مقبول بالنسبة لي لاستهلاك كميات هائلة من الشوكولاتة الساخنة كلما أراه مناسبًا.

أنا لست الوحيد الذي يعشق الشوكولاتة الساخنة، وفي السنوات الأخيرة رأيت عددًا لا بأس به من منشئي المحتوى يوثقون بحثهم عن أفضل نسخة من هذا المشروب الحلو الغني. بدءًا من وصفات تحسين تجربة تناول الشوكولاتة الساخنة في المنزل وحتى المطاعم الجديرة بالزيارة والتي تبتكر المشروبات الكلاسيكية، فقد وسع الإنترنت عالم الشوكولاتة الساخنة إلى ما هو أبعد مما يمكن أن أتخيله.

ليست كل أنواع الشوكولاتة الساخنة الشهيرة على إنستغرام مخصصة لكل شخص - فلدينا جميعًا أذواق مختلفة - وقد لا تبدو بعض أنواع الكاكاو الأكثر شعبية على وسائل التواصل الاجتماعي جيدة بالنسبة لك. ولكن ما هو غريب بالنسبة لشخص ما غالبًا ما يكون لذيذًا لشخص آخر، وبغض النظر عن الشوكولاتة الساخنة التي تجدها أكثر شهية، إذا كنت تعتبر نفسك معجبًا حقيقيًا بالمشروب، فيجب أن تكون كل هذه الأحاسيس الفيروسية على رادارك.

دارك شوجرز (لندن، المملكة المتحدة)

إن الدش من نشارة الشوكولاتة الطويلة في الأعلى هو ما يميز قطع الكاكاو الساخنة هذه، ويجعلها أيضًا العلف البصري المثالي لأي محتوى على وسائل التواصل الاجتماعي. يتم الانتهاء من أكواب الشوكولاتة الساخنة مع مجموعة من ثلاثة أنواع مختلفة من الشوكولاتة المحلاة - البيضاء والحليبية والداكنة - والتي يمكنك تحريكها في السائل الساخن حتى تذوب. القائمة فيالسكريات الداكنةتتضمن مجموعة متنوعة من نكهات الشوكولاتة الساخنة، بدءًا من الشيلي إلى حلوى البندق، في حال كنت تريد شيئًا مختلفًا عن الأصلي. ولكن لا تقلق، يمكنك الحصول على نشارة الشوكولاتة الطازجة فوق كل خيار.

غلاس (نيويورك، نيويورك)

الشوكولاتة الساخنة منمثلجعبارة عن كوب من الكاكاو الغني محاط بحلقة من المارشميلو الطازج على الحافة، يرقى إلى مستوى الضجيج. إنها شوكولاتة ساخنة عالية الجودة مصنوعة من شوكولاتة داكنة شبه حلوة بنسبة 56%، لذا فهي ليست مفرطة السكرين، ولكن حافة المارشميلو هي ما يجعلها لامعة. تعتبر الحلوى محلية الصنع المحمصة حسب الطلب بمثابة قصيدة رقيقة لما يمكن أن يكون عليه الخطمي الرائع حقًا (تنبيه المفسد: إنها أفضل بكثير من الأكياس التي تشتريها من متجر البقالة). تعمل Glace باستمرار على ابتكار إصدارات جديدة من الشوكولاتة الساخنة، مع الإضافات الموسمية والنكهات المشابهةعطلة النعناعأوباشن فروت تشيز كيك سمورز، حتى تتمكن من تجربة شيء جديد في كل مرة تزورها - وثق بي، سوف ترغب في العودة.

قنابل الشوكولاتة الساخنة

عادت قنابل الشوكولاتة الساخنة – أو الكرات – إلى الظهور على TikTok وInstagram خلال موسم العطلات خلال السنوات القليلة الماضية على التوالي. تمتلئ هذه الكرات من الشوكولاتة الصلبة بمزيج الكاكاو الساخن (وغالبًا أعشاب من الفصيلة الخبازية)، لذلك يمكنك ببساطة إضافة القنبلة إلى الحليب الساخن، ثم حركها حتى يتم دمج كل شيء، ويكون لديك كوب من الشوكولاتة الساخنة الممتازة. يتطلب صنع قنابل الشوكولاتة الساخنة بعض المهارة - ستحتاج إلى تلطيف الشوكولاتة وتبريدها في قالب السيليكون - ولكن هناك عدد لا بأس به من البرامج التعليمية عبر الإنترنت، والنتيجة هي هدية عطلة ممتازة.

لي دو ماجوت (باريس، فرنسا)

كانت الشوكولاتة الفرنسية الساخنة منتشرة في جميع أنحاء وسائل التواصل الاجتماعي في عام 2023، وعندما ترى ملعقة تحرك المشروب الغني الكثيف للغاية، فمن السهل أن تفهم السبب. يحصل الكاكاو الساخن من Les Deux Magots على سمكه المميز لأنه مصنوع على الطريقة الأوروبية: إنه مزيج من الحليب كامل الدسم والشوكولاتة المذابة - وليس مسحوق الكاكاو. قد تتطلب بعض الوصفات استخدام الكريمة الثقيلة، أو بالنسبة للإصدارات الغنية، قاعدة من كريم باتيسيير، ولكن النتيجة دائمًا هي شوكولاتة ساخنة أكثر لزوجة وذات مذاق فاخر كما تبدو. لقد طورت باريس أالمحيطة بالشوكولاته تشود، ويمكنك العثور عليها في العديد من المقاهي. تتضمن بعض المواقع الأكثر شهرة (حيث قد تضطر إلى الانتظار في الطابور).الماجوط,أنجلينا، وعربة.

الدب الإيطالي (لندن، المملكة المتحدة)

لماذا تتناول فقط كوبًا مليئًا بالشوكولاتة الساخنة بينما يمكنك أيضًا تناول كوب مغطى بها؟ هذا هو النهج الذي اتبعته شركة Italian Bear، جنة محبي الشوكولاتة في لندن. يبيع المتجر الذي يركز على الكاكاو شوكولاتة ساخنة "ثلاثية الشوكولاتة"، والتي تتضمن كوبًا مملوءًا بالشوكولاتة الساخنة السميكة، وثلاث صلصات مختلفة من الشوكولاتة - البيضاء والحليب والداكنة - تُسكب على حواف الكوب أيضًا. يمكنك الحصول على نفس معالجة الشوكولاتة الثلاثية المطبقة على شريحة من كعكة الشوكولاتة، والتي تبدو أقل فوضوية بكثير. على الرغم من أن الكوب مغطى بالكامل - باستثناء المقبض، الذي يظل نظيفًا حتى تتمكن من الإمساك به - قد يبدو الأمر غريبًا، إلا أن مستخدمي وسائل التواصل الاجتماعي يشيدون بانتظام بهذه الشوكولاتة الساخنة باعتبارها الأفضل في لندن.معلق واحدلخصت مشاعري بالضبط قائلة "هل هناك أي شخص آخر متعارض بشكل كبير هنا؟؟ من ناحية، ترتفع مستويات قلقي إلى عنان السماء عندما أرى الشوكولاتة على السطح الخارجي للكوب وفي جميع أنحاء الكعكة... ولكن من ناحية أخرى، فهي حرفيًا الشيء الوحيد الذي أريد أن آكله الآن!!!"

الصدفة 3 (نيويورك، نيويورك)

أصبحت هذه الشوكولاتة الساخنة مشهورة قبل ظهور وسائل التواصل الاجتماعي، ولكن لا يزال بإمكانك الاستمتاع بها في مدينة نيويورك اليوم. إذا كنت قد شاهدت فيلم 2001الصدفةثم قد تتعرف على الأكواب الزجاجية الكبيرة، المليئة بما يشبه خليط ميلك شيك الشوكولاتة، الذي يحتسيه جون كوزاك وكيت بيكنسيل باستخدام القش أثناء جلوسهما مقابل بعضهما البعض. هذا المشروب الشهير الآن هو Frrrozen Hot Chocolate منالصدفة 3، متجر حلويات ومطعم افتتح أول موقع له في الجانب الشرقي العلوي من مدينة نيويورك في عام 1954. هل هو أفضل عرض للشوكولاتة الساخنة في المدينة؟ لا، ليس كذلك. ولكنه جزء أساسي من مشهد الحلوى، وسوف يستمتع هواة السينما بالتوقف لرؤية الديكور الغريب في الموقع الأصلي.

مرق العظام بالشوكولاتة الساخنة

إذا كانت عبارة "الشوكولاتة الساخنة بمرق العظام" تبدو لك وكأنها منتج ساخر وحدود لثقافة الطعام الصحي على الإنترنت، فسأميل إلى الموافقة. وأنا أوافق أيضًا على أنه لا يبدو لذيذًا في البداية. ولكن عندما تفكر في هذا الاتجاه الحديث - والذي يتضمن عادة مسحوق الكاكاو، وعظام الدجاج أو اللحم البقري، ومُحلي مثل شراب القيقب، والحليب - بشكل أكثر عمقًا، فقد بدأ الأمر منطقيًا. يعتبر كل من مرق العظام والشوكولاتة الساخنة مشروبات غنية ودافئة - وإذا كنت تستخدم مرق العظام منخفض الصوديوم، وغير مملوء بالكثير من التوابل الإضافية، فقد يتناسب جيدًا مع النكهات الحلوة والمرة للشوكولاتة الساخنة.