تتجه البيرة المنخفضة الكحول كما لم يحدث من قبل-إليك 10 لمحاولة

يزدهر الطلب على البيرة غير الكحولية ، ولكن على الرغم من كل النقاش حول حركة الكحول "المنخفضة إلى لا" ، يتم ترك الجزء "المنخفض" من المحادثة. البيرة التي تنخفض بين 2 ٪ ABV و 5 ٪ ABV ، تعتبر عمومًا حصة الكحول "المنخفض" ، مكياجًاأقل من النصفمن نمو قطاع "Low إلى NO" في Total Us Beer Market.

غالبًا ما يتم تصنيف الاعتدال من خلال فكرة أن يشرب الخمر يمكن أن يتناولوا مشروبات كحولية أقل للحد من تناولهم. ولكن مع انخفاض شهير البيرة الكلية والحرف حوالي 5 ٪ ABV أو أقل ، هناك فرصة متزايدة للتلبية الرغبة في الحصول على البيرة وشربها أيضًا.

لا يزال من الممكن أن توفر البيرة ذات الكحول الأقل نكهة وإثارة ، على غرار نظرائها NA وكذلك الإمبراطوريات الكبيرة الجريئة التي يمكن أن تصل إلى أرقام مزدوجة في محتوى الكحول. الآن بعد أن احتضنت جيل الألفية وشراب Gen-Zدفع قسطبالنسبة لخيارات NA ، بدأت مصانع الجعة أيضًا في التغلب على المساحة الفاصلة.

يمكن العثور على عدد متزايد من الأمثلة الحرفية في جميع أنحاء البلاد. تقدم علامات تجارية مثل San Diego's Deft Brewing و Austin's Jester King Brewery و Denver's Trve Brewing أمثلة ممتازة تنخفض بين 3 ٪ و 4 ٪ ABV. وأكثر من ذلك من البيرة المنخفضة ABV المتاحة تجاريًا مثل Pabst Blue Ribbon (4.7 ٪ ABV) ، وجبات مونتاكي الباردة (4.1 ٪ ABV) ، وتطفو بيل الخفيف القلبي (4 ٪ ABV) بانتظام على رفوف البقالة ومتجر البيرة.

مع كل الطنانة حول شرب الخمر أقل ، تعد البيرة المنخفضة ABV خيارًا آخر للمستهلكين ذوي التفكير. من IPAs للجلسة إلى Grisettes ، إليك 10 خيارات منخفضة ABV التي وصل إليها خبراء البيرة.

Little Lager by Alvarado Street Brewery (3.2 ٪ ABV)

عندما يريد Kyle Roderick ، ​​كبير مسؤولي المنتج في Untappd في Hollister ، كاليفورنيا ، شيئًا أخف قليلاً ، يصل إلى أLeichtbierمثل Little Little Street في شارع Alvarado. يقول: "إنها ليست بيرة خفيفة أمريكية ، إنها شيء مختلف تمامًا". "المرارة العشبية المنعشة ، المفرطة الكربون ، والحمضيات والتي تثير نكهة بيلز الساحل الغربي تقريبًا. تضفي مكونات الجودة من Maltings الأدميرال ما يكفي من الجسم لرفعها فوق شاي ليبتون المثلج الذي يمكن السحق للغاية إلى بيرة تستحق 16 أوقية. الحزمة واسم ASB. "

بالإضافة إلى ذلك ، يقول رودريك ، إنه ليس أسلوبًا شائعًا بشكل رهيب. "لم أشاهد Leichtbier هنا أبدًا ، لذلك عندما ذهب هذا إلى حسابات محلية ، كنت دائمًا ما ألتقط حزمة. حسب التصميم ، إنها بيرة منخفضة ABV ، وهي تجعل الأمر أسهل بكثير في اتخاذ القرار بالاحتفاظ به والاستمتاع به كلما. "

Grisette by Side Project Brewery (4 ٪ ABV)

يقول أليكس بروسيو ، مدير غرفة التذوق في Side Project Brewery في Maplewood ، ميسوري: "إن Grisette's Side Project's Grisette هي بيرة ما بعد التحول-شمبانيا الحقيقية". .

لكن Grisettes تنخفض عمومًا بين 3 ٪ و 4 ٪ ABV ، بدلاً من النطاق النموذجي لـ Saison من 5 ٪ إلى 7 ٪. يعاني المشروع الجانبي من Grisette في البراميل الخشبية ، مما يضيف العمق والتعقيد إلى البيرة الحمضيات. "بنسبة 4 ٪ فقط ABV ، إنه خفيف وسهل الشرب ، لكنك لا تضحي بأي نكهة. يقول بروسو: "إنه شمبانيا ، منعش ، والطريقة المثالية للانتهاء بعد يوم طويل".

بيلس بواسطة Notch Brewing (4 ٪ ABV)

اختلافات صغيرة تفصل بينات التشيكية/البوهيمية والألمانية والأمريكية. برايان دوران ، الرئيس السابق في شركة Cambridge Brewing Company في كامبريدج بولاية ماساتشوستس ، يفضل أن يكون البسكويت البسكويت البسكتيكي أكثر قليلاً. "عندما أكون في الخارج بعد العمل ، فإن البيرة التي أذهب إليها في أقل ، هي من الدرجة الأولى. أنا محظوظ للعيش حيث يكون متاحًا بسهولة في المسودة. إنه بيلسنر على الطراز التشيكي المصنوع جيدًا وهو خفيف ، يسهل شربه ، ومليء بالنكهة. يقول: "مجرد نوع من البيرة التي تريد الاستمتاع بها أثناء الاسترخاء وتتناول القليل من الطعام". Pilsners رائعون، تخصص آخر في نيو إنجلاند.

مسودة غينيس (4.2 ٪ ABV)

تعتبر غينيس ، وهي شجاع جاف إيرلندي ، مثالاً رائعًا لدحض مفهوم خاطئ مشترك ، أن البيرة المظلمة أعلى في الكحول. الشعير لا علاقة له بمحتوى الكحول. هذه هي وظيفة الخميرة أثناء التخمير.

"أحب موسوعة غينيس لأنها متوفرة في أي مكان تقريبًا ، ولديها غلاف فم فم خفيف ولكنه لا يزال مليئًا بالنكهة. يقول كلير توماس ألين ، مدير التسويق الرقمي في مدينة نيويورك ومؤثر البيرة في مدينة نيويورك ومدير التسويق الرقمي ومقره مدينة نيويورك ومؤثر البيرة في مدينة نيويورك ،americanblondeaele.

Lionshead Deluxe Pilsner بواسطة Lion Brewery (4.5 ٪ ABV)

في كثير من الأحيان يعتبر بديلًا منخفضًا لـ ABV للنبيذ ، تتمتع عصير التفاح بظهور ل، بما في ذلك محتوى الكحول. لكن هذا لا يمنع صانعي عصير التفاح من التقاط بيرة خفيفة مثل Lionshead Pilsner. يقول ستيفن كيلي ، صانع عصير التفاح في Old Town Cidery ، وينشستر ، فرجينيا ، إن مشروبه المعتاد بعد الضغط يميل إلى أن يكون هذا بيلسنر الأمريكي. "طوال كل وقتي في التحول والإنتاج ، لطالما استمتعت بيلسنر Lionshead. بأسعار معقولة جدا ولذيذ. إنه من الصعب العثور على هذه الأيام.

Miller High Life by Molson Coors (4.6 ٪ ABV)

حتى مصنعي الحرفاء لا يعارضون دائمًا المشروبات الكلية. يقول مات ساندوفال ، المالك المشارك/Brewer في شركة Living Häus Beer Company في بورتلاند ، أوريغون: "في نهاية اليوم ، عادةً ما أصل إلى حياة عالية". انها سهلة ورخيصة ومتسقة. ما الذي لا يعجبك؟ "يمكنني أن أجدها في أي مكان ، إنها سحق بجنون ، وأعاملها نوعًا ما مثل مكافأتي الصغيرة لهذا اليوم. مثل ، "يا صديقي ، لقد ربحت هذا."

Hamm's by Molson Coors (4.7 ٪ ABV)

يقول أماندا "AJ" ، وكبار قائد غرفة التذوق في شركة Eppig Brewing Company ، ونادل في Bottlecraft/Bock في سان دييغو: "Hamm's هي في الأصل بيرة في مينيسوتان". لأول مرة في عام 1865 ، لم يتغير كثيرًا منذ ذلك الحين ، بخلاف استحواذها من قبل مولسون كورس في عام 1999. لا يزال يخمر في أرض المياه الزرقاء ، "[يذكرني بدولي الأم" ، كما تقول.

بيلز البريدية بواسطة تخمير مقاعد البدلاء الخضراء (4.7 ٪ ABV)

لا يتعين على جوان مومبي ، سيكرون معتمد و Beertender في شركة Green Bench Brewing Company في سانت بطرسبرغ ، فلوريدا ، أن تبحث بعيدًا عن البيرة التي تختارها منخفضة في ABV. "بعد تحول طويل ومتعب ، خاصة في حرارة صيف فلوريدا ، فإن الجعة الباردة الباردة المنعشة هي الطريقة المثالية لإغلاق الليل. وتقول: "إن بيلس البطاقة الخضراء في Bench Brewing يناسب الفاتورة تمامًا". إن الانتهاء من قفزة الأزهار الواضحة والجافة ، وملاحظات الأزهار ، وتلميحات من الشعير المحبب الحلو (بالإضافة إلى انخفاض محتوى الكحول ، بالطبع) هي أسباب تجعلها تستمر في العودة. "سواء اخترت تذوقها ببطء لتقدير نكهاتها الجميلة أو الاستمتاع بها بشكل عرضي ، فهي دائمًا علاج مبهج بعد التحول."

Gretel by Side Project Brewery (5.3 ٪ ABV)

يقول تابيثا سميث ، مدير غرفة تذوق في The Side Project Cellar في Maplewood ، Missouri: "في نهاية التحول المزدحم خلف البار ، لا يوجد شيء أكثر إرضاءً من مشروع جانبي بطيء." طبقة سميكة من الرغوة في الجزء العلوي من الزجاج ، وهي الطريقة التقليدية للاستمتاع ببيرة على الطراز الألماني. وتقول: "من المفترض أن تتذوق".

K58 بواسطة Kilowatt Brewing (5.5 ٪ ABV)

تقول إستهيلا دافيلا ، رئيسة صحيفة سان دييغو برورس: "إنه [إنه] شارب سهل ، لطيف وهش ومثالي بعد التحول إلى البرد والاسترخاء". غالبًا ما يحتوي الصغار المكسيكيون على الذرة في فاتورة الشعير ، و Kilowatt ليس استثناءً ، ويخمر مع فيينا الشعير والذرة المقشر لنكهة الجعة المكسيكية الكلاسيكية. "لقد نشأت على شرب الخمر المكسيكي ، لذا فهي مناسبة فقط. يمكنك شربها طوال اليوم إذا أردت ".