سلطة الشتاء المفرومة مع صلصة الجزر والزنجبيل

يتم خلط الخضار الشهية مثل الكرنب وملفوف نابا مع صلصة الجزر والزنجبيل النابضة بالحياة في هذه السلطة الشتوية الملونة. 2024 F&W Best New Chef Leina Horii من كيسر في ناشفيل يعتمد على الأرز المنتفخ أو رقائق التمبورا لإضافة مقبلات سريعة ومقرمشة. لا يمكن أن تكون صلصة الزنجبيل أبسط من ذلك، فهي تأتي معًا في الخلاط ويمكن تحضيرها مسبقًا لمدة تصل إلى ثلاثة أيام.

ملاحظات من مطبخ اختبار الطعام والنبيذ

قم بتدليك الكرنب والملفوف بيديك لمنحهما ملمسًا أكثر طراوة وأقل أليافًا. يتوفر الأرز المنتفخ في ممر الحبوب في معظم محلات البقالة أو عبر الإنترنت على موقع Nuts.com. توجاراشي، وهو مزيج ياباني من الفلفل الحار والتوابل، متوفر في متاجر البقالة الآسيوية أو عبر الإنترنت على موقعworldspice.com.

تقدم للأمام

يمكن تخزين الضمادة في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام.

وضع الطبخ(حافظ على الشاشة مستيقظة)

مكونات

خلع الملابس

• 1/2 كوب كرفس مفروم

• 1/3 كوب جزرة مقشرة مقطعة

• 1/3 كوبمقشرة مقطعةالزنجبيل الطازج

• 1/3 كوب كاتشب

• 1/4 كوبالمفرومبصل أبيض

• 1/4 كوب أنا الصفصاف

• 1/4 كوبقبل ميعادهخل الأرز

• 2 ملاعق كبيرة مايونيز(مثل الكيوبي)

• 2 ملاعق كبيرة زيت الكانولا

• 2 ملاعق كبيرة زيت السمسم المحمص

• 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير

سلطة

• 4 أكوابالمفرومنابا الملفوف

• 4 أكوابالمفرومراديتشيو

• 1 (8 أونصة) حفنة اللفت المجعد(يفضل اللون الأرجواني)، ساق ومفروم (حوالي4 أكواب)

• 1 فجل البطيخ، مقطعة إلى نصفين بالطول ومقطعة إلى شرائح رفيعة إلى أنصاف أقمار (حوالي3/4 كوب)

• 1/4 كوب أرز منتفخ

• 1/4 ملعقة صغيرة com.togarashi

الاتجاهات