ما مقدار ما تدفعه مقابل المنتجات العضوية؟ دراسة جديدة تحطم التكاليف

هل تختار المنتجات العضوية في متجر البقالة؟ ربما تفعل لبعض العناصر ولكن ليس غيرها ، أو ربما لا تختار المكونات العضوية على الإطلاق. إن اختيار التسوق العضوي أو لا هو الشخص الشخصي ، والذي يمكن أن يتأثر بعوامل بما في ذلك إمكانية الوصول والتكلفة وتفضيل النكهة والمزيد. وبالنسبة لأي شخص يحصل على ميزانية ، هناك رؤى جديدة حول سعر المنتجات العضوية التي تحتاج إلى معرفتها.

تكاليف الإنتاج العضوي ما يقرب من 53 ٪ أكثر من الفواكه والخضروات العادية في المتوسط ​​- خاصة عندما يتعلق الأمر بالخضر الورقية - وفقًا لنتائج دراسة جديدة.شجرة الإقراض، قام سوق عبر الإنترنت مقره في ولاية كارولينا الشمالية بالقروض ، بتقسيم البيانات الخاصة بـ 68 منتجًا عضويًا مشتركًا ، مما يوفر سياقًا للمكان الذي قد ننفق فيه أكبر قدر من الأموال في ممر المنتجات.

بعض من أغلى الخضروات العضوية تشمل الخس الجليدي ، وبراعم بروكسل ، وخس رومان ، مع الإصدارات العضوية على التوالي بمتوسط ​​179.3 ٪ ، 126.8 ٪ ، و 118.8 ٪ أكثر من العروض غير العضوية. عند الخروج ، قد يعني ذلك أن رأس خس الجليد العضوي سيكلف 3.38 دولار ، في حين أن المنتج التقليدي عادة ما يكون حوالي 1.21 دولار.

سوف تختلف أسعار Apple اعتمادًا على، ولكن قد يتم تسعير تفاحة فوجي العضوية بنسبة 103.1 ٪ من نظيرها العادي ، وسيكون لجدة الجدة العضوية سميث ترميز أكبر بنسبة 123.3 ٪.

"هذه اختلافات هائلة يستحيل تجاهلها عندما تكون في مكتب الخروج من السوبر ماركت" ، أخبر مات شولز ، كبير محلل تمويل المستهلك في Lendingtree ، Food & Wine.

لتجميع هذه البيانات ، قام LendingTree بتحليل بيانات التسعير من وزارة الزراعة بالولايات المتحدة (USDA) للمنتجات المتوفرة في يناير 2024 و 2025.وزارة الزراعة الأمريكية، "يتم زراعة الأطعمة العضوية المعتمدة ومعالجتها وفقًا للمبادئ التوجيهية الفيدرالية التي تتناول ، من بين العديد من العوامل ، جودة التربة ، ممارسات رفع الحيوانات ، السيطرة على الآفات ، واستخدام إضافات."

هناك بعض الأخبار الجيدة: عدد من المنتجات العضوية - مثل Flatوالبصل الأخضر-قد يكون في الواقع أقل تكلفة من نظرائهم غير العضوية. ومع ذلك ، يقول Lendingtree هذا ينطبق فقط على 4.4 ٪ من المنتجات التي تم تحليلها.

"في نهاية المطاف ، إنفاقنا هو انعكاس لأولوياتنا. إنه مختلف بالنسبة للجميع ، ولكن ليس هناك شك في أن مسألة المبلغ الذي يتم طرحه في العديد من الأسر في جميع أنحاء البلاد الآن" ، يوضح شولز. "إنه هدف متحرك أيضًا. قد يكون الناس على استعداد لدفع مزدوج لبراعم بروكسل العضوية اليوم ، ولكن إذا كان التضخم يمتد في كل مكان ، فقد لا يكونون على استعداد لدفع هذا العلاوة غدًا."

يكشف الإقراض شجرة أيضًا أنه في جميع المجالات ، وضع الأمريكيون جزءًا بارزًا من رواتبهم نحو التسوق الغذائي. أمضت الأسر في الولايات المتحدة ما معدله 8167 دولارًا على محلات البقالة في عام 2023 ، وفقًا للدراسة ، والتي تهز بنسبة 7.4 ٪ من إجمالي دخلها.

من المهم النظر في سياق هذه الأرقام. أنفق سكان بعض الولايات - مثل نيو جيرسي وإلينوي - أقل من الدول الأخرى في التسوق الغذائي لمنازلهم ، مما قد يعني تناول الطعام أو الطلب. الدول التي لديها تكلفة أعلى من المعيشة قد تنفق نسبة مئوية أصغر نسبيًا على التسوق الغذائي ، وذلك ببساطة لأن الكثير من الأموال مخصصة لتكاليف السكن.

ليست هذه هي المرة الوحيدة التي أبلغت فيها LendingTree عن التكاليف الأعلى التي يواجهها المستهلكون. خلال ذروةفي العام الماضي ، آخركشفت أن 78 ٪ من الأميركيين نظروا إلى الوجبات السريعة على أنها "ترف".

مثلقلق الناس في جميع أنحاء البلاد ، والسلاحين بالمعرفة حول مقارنات التكاليف وإلى المدى الذي ستذهب إليه أموالك أمر حيوي لكل من محلات البقالة.