من بين جميع ثقوب الري في جميع أنحاء البلاد ، تم تحديد برامج البار هذه من قبل الإيجابيات باعتبارها الأفضل في العمل في الوقت الحالي.
ما يشترك فيه الجميع: يأخذون المشروبات على محمل الجد ولكن يحافظون على التركيز على السماح للضيوف بالاسترخاء والاستمتاع. حتى أولئك الذين يتكلمون القنوات المشاعر بطريقة ما (انظر أوستن في منتصف الليل رعاة البقر ، أو الجانب "SIP" من SIP & Guzzle في مدينة نيويورك) ، يعتمدون على مشروبات غريب الأطوار أو قوائم تحت عنوان للحفاظ على ضوء المزاج.
تعكس هذه المجموعة أيضًا أصحاب المحامين والمشغلين الذين يتم إبلاغ قوائم المشروبات الذين يتم إبلاغهم بتراثهم وقيمهم ، من Bar Flores في المكسيك إلى كوميكو في اليابان. إنهم يتبنون المنتجات المحلية وتقاليد الطهي لبناء مشروبات إبداعية ، كما هو الحال في Miraté و Esters Fair.
كما أنها تثبت أهمية البقاء ذكيا. في عصر يتم فيها تقدير "تجارب" المشروبات واهتمام الضيوف بانتباه الضيوف ، يقوم Pros Smart Pros بتحديث برامج المشروبات ويدرك أن الضيوف غالباً ما يريدون مشروبات لا تنسى مع جاذبية وسائل التواصل الاجتماعي (انظر الحوادث السعيدة ، والطيور القانونية ، والكلب الخدعة). لا تقدم هذه الحانات العشرة الأولى فقط المشروبات الرائعة ، ولكن تجارب جديرة بالملاحظة التي تجعل الضيوف يتحدثون (و Instagramming) بعد فترة طويلة من مغادرتهم الشريط.
الفائز: علاج (نيو أورليانز)
بإذن من راندي شميدت
مقعد فيدواءيوفر بعضًا من أفضل المشروبات في نيو أورليانز ، وهي مدينة تنفجر بالفعل بحانات رائعة. بينما لم يكن Cure ، الذي تم افتتاحه في عام 2009 ، الطفل الجديد في المدينة لفترة من الوقت ، فإن بعضًا من أفضل أصحاب المشروبات في البلاد قد ركضوا عبر أبوابها. استمر الفريق في إطلاق الحانات الأخرى ، مثل Cane & Table في الحي الفرنسي ، لكن Cure لا يزال مكانًا للاستمتاع بكل من الكوكتيلات المميزة والمميزة.
بار فلوريس (لوس أنجلوس)
بإذن من بار فلوريس
يعتبره البعض أفضل مكان لشرب اليومية في الولايات المتحدة ، ويوفر هذا الشريط الثاني النافذة المفتوحة والفناء في حي Echo Park و Sunset Boulevard. يديره مديرة المشروبات كارلا فلوريس-مركادو ، التي تقود فريق بار في معظمها ،بار فلوريستقدم مشروبات منعشة وملونة وقائمة mezcal العميقة. Flores-Mercado يأتي من عائلة صناعة المطاعم ، والروابط تعمل بعمق. ابحث عن صورة لجدتها ، بالإضافة إلى صور لجد الموظفين في جميع أنحاء الجدران في هذا المكان الترحيبي. ويلاحظ على أنه صديق غريب ، مع ليالي الحفلات ذات الطابع والأباريق من margaritas Mezcal.
كوميكو (شيكاغو)
من باب المجاملة كوميكو
افتتحت النادل المشهود جوليا موموسي هذه القصيدة الأنيقة لتراثها الياباني في حلقة شيكاغو الغربية في عام 2018.كوميكوسرعان ما أصبحت ضربة مع قائمة تذوق الكوكتيل على طراز Omakase. تتخذ الويسكي الياباني و shochu و sake مركز الصدارة ، مع مشروبات الإيماءة بهدوء إلى التغييرات في المقاييس الصغيرة ، وهو مفهوم ياباني للغاية. تحصل المشروبات المنخفضة وغير الكحولية على رعاية متساوية ، حيث كان Momosé مدافعًا مبكرًا للمشروبات الخالية من الروح. لم يفقد البار بريقه ، الذي تم الإشادة به بسبب مساحته الهادئة والحميمة ؛ الضيافة الدافئة ولكن الدقة ؛ والطعام والمشروبات الإبداعية. أنتجت Momosé أيضًا كتابًا حائزًا على جوائز ،طريق الكوكتيل، والتي تحدد فلسفاتها المتأثرة اليابانية وتقنيات صنع المشروبات.
Esters Fair Prospect (Wailuku ، Hawaii)
بإذن من Esters Fair Prospect
فتحت المالكون جيسيكا إيفريت وسوزان نافارو أخصائي الروم هذا في عام 2020 ، وهي مساحة مشرقة حيث تقوم النباتات المورقة بتطوير خلفية تتميز بأرواح قصب السكر من أكثر من 30 دولة - اسم "استر" هو إشارة إلى مركب نكهة يعطي بعض الرومس فانك. حتى Daiquiri بسيط مخصص مع مكونات هاواي ، مثل الحمضيات المحلية وشراب قصب ماوي. في عام 2023 ، تدمر حرائق الغابات الأجزاء من ماوياستراتتم إنقاذه ، ساعد الثنائي في جمع أكثر من 15000 دولار مع التبرع بحملة Daiquiri. دعمت الأموال عمال الأطعمة والمشروبات النازحة ، وهي علامة على إخلاصهم للمجتمع المحلي المترابط.
Sip & Guzzle (مدينة نيويورك)
بإذن من إريك ميدسكر / sip & guzz
سيجد الزوار قضبان في واحدة داخل هذه القرية الغربية. توجه إلى الطابق السفلي لـ SIP ، وهو بار مدروس على الطراز الياباني الذي طغى عليه شينغو جوكان ، الذي افتتح بارات في جميع أنحاء اليابان والصين ، كما أدار حصة الملاك الشهيرة لمدة عقد من الزمان. في الطابق العلوي ، The Roodierأسرف في الشرابيتميز بقائمة صممها ستيف شنايدر ، سابقًا للموظفين فقط في سنغافورة. هناك ، ابحث عن مزج مثل Sherry Colada Highball أو Apple Manhattan (نوع من Appletini المجدد ، مع Applejack مع مانهاتن مصنوع من ويسكي الجاودار المملوءة من لحم الخنزير المقدد). يتوفر طعام مريح على طراز Izakaya ، مثل الدجاج الكهربائي المقرمش ، على كلا المستويين ، طاولات تم قصها مع زوج من مقصات المطبخ في فتات بحجم اللدغة.
منتصف الليل رعاة البقر (أوستن)
بإذن من بروك شواب التصوير الفوتوغرافي
قم بالحجز. ابحث عن الباب المخفي. رن الجرس. هذا بيت الدعارة السابقة التي تحولت إلى المسبق ،منتصف الليل رعاة البقرهو رائد كوكتيل حرفي تم افتتاحه في عام 2012 وما زال يرسمنا فيه. الغرفة الضيقة المنخفضة الإضاءة لها شعور حميم ، مع صفوف من أكشاك الجلد السوداء معنقدة وخطوب مكشوف ، وهي نقطة عكسية للحياة الليلية الصاخبة لما يسمى "السادس القذر". تعمل القائمة على ريففس على الكوكتيلات الكلاسيكية وتتغير بشكل متكرر. تضمن التكرار الأخير "Cowboys vs Aliens" ريففس مثل Colada Circle Colada ، الذي تم إشراقه بعصير الجزرة والتمر الهندي ، والفراغ ، وهو اسبريسو العميق المظلم.
انظر (لوس أنجلوس)
بإذن من ميرات
يقع هذا المطعم والبار المكسيكي متعدد المستويات في حي Los Feliz ، ويضع Agave Spirits في المقدمة والوسط ، بما في ذلك العديد من زجاجات العلامات التجارية الصغيرة التي لن تجدها في أي مكان آخر. تحت إشراف مدير المشروبات ماكس ريس ،مستهدفيوفر مجموعة مختارة من النبيذ والبيرة والمشروبات الروحية من المكسيك ، بالإضافة إلى المشروبات المخمرة مثل Pulque و Tepache. تساعد كاليفورنيا مثل Loquats و Passion Fruit و Goaava في إعطاء المشروبات وضعًا استوائيًا. يمكن أن يترجم ذلك إلى الكوكتيلات مثل El Guero (التي سميت باسم Mariscos El Guero في Ensenada) ، المصنوعة من تيكيلا المغسول بالأفوكادو ، وجوز الهند ، و Nopales Granita ، ومزخرفة بـ Cucumber-Kelp "Caviar". يتلقى Paloma الذي تم وضعه في المنزل ، TU Compa ، ثناءًا ، يتضمن بخ من بوليك ومحوصي الصنع ، مشروبًا غازيًا للليمون.
خدعة الكلب (سان فرانسيسكو)
من باب المجاملة الكلب الخدعة
الكلب القديم ، الحيل الجديدة: بعد أكثر من عقد من الزمان ، لا يزال شريط منطقة المهمة هذا جديدًا. في قلبه ، إنه حانة حي مع نادي ، ومع ذلك ، فهو أيضًا مكان وجهة يبحث عنها عشاق المشروبات الحقيقيين. ينبع الكثير من السحر من المخضرم في الصناعة جوش هاريس ، مالك ومؤسس Bon Vivants Hospitality ، وفريقه. ولكن الأمر يتعلق أيضًا بقوائم الطعام والشراب الإبداعية المتغيرة باستمرار. ماذا عن "الكلاب ، الموسيقية" ، التي تسخر من الموسيقيةالقططمعإعلان حفلة-على غرار القائمة والمشروبات مثل Pupper الروم الروم ، أو قائمة الكلاب المالحة ذات الطابع البحري قبل ذلك؟ تم إسقاط تكرار جديد في يناير ، والذي يعيد دائمًا المشجعين الفضوليين إلى شريط دوبلكس. أفضل للجميع ،خدعة الكلبيمزج مزيج وإنشاء الأعمال الخيرية ، والتبرع للجمعيات الخيرية المحلية وتمويل المنح الدراسية السنوية للطلاب الذين يعانون من نقص الموارد في منطقة الخليج.
حوادث سعيدة (البوكيرك ، نيو مكسيكو)
بإذن من الحوادث السعيدة
تم افتتاح هذا الشريط الفسيح ذو اللون الزاهي في عام 2021 ، وهو واحد من أولى المنطقة التي تم افتتاحها بعد رفع قيود الوباء. شارك في امتلاك Blaze Montana و Kate Gerwin ، الأخير في النهائي فياشرب الماجستيرالمنافسة على Netflix ،حوادث سعيدةيقدم مشروبات لا تنسى التي تثير الحنين. هناك كوكتيل توضيح مملوء بالحلقة ، أو الحوادث الصغيرة السعيدة المرحة المصنوعة من الروم والجوافا ورغوة الفاكهة العاطفية ، مغطاة بطبعة صالحة للأكل من مدرب الطلاء التلفزيوني الأسطوري بوب روس. ومع ذلك ، فإن البار لديه أيضًا جانب أكثر خطورة. وهي عملية مملوكة للنادل ، وقد أوضحت نقطة لإنشاء نموذج أعمال عادل يقدم أيضًا تأمينًا صحيًا ومشاركة الأرباح وأجور أعلى من المتوسط.
بيرد لو (كولومبوس ، أوهايو)
بإذن من بيرد القانون
تقرأ علامة النيون الوردية "لا تحكمها العقل". هذا وصف مناسب لهذا الشريط الغريب ، الذي تم افتتاحه في عام 2019 في منطقة الجعة خارج وسط مدينة كولومبوس. يعيد الشريط نفسه بانتظام ، لأنه يتبديل ليس فقط قائمة المشروبات ، ولكن أيضًا الطعام والديكور. تضمنت التكرارات ديسكو المجرة والبوب الياباني للمدينة ، في حين أن Hot Dog Night هي لاعبا أساسيا يوم الأربعاء. آني ويليامز بيرس ، التي تشارك في ملكيةطير القانونمع لوك بيرس ، كانت أول امرأة تفوز بمنافسة نادل بومباي الخيالية. إنها العقل الرائع وراء مشروبات غريب الأطوار مثل Stroop هناك ، وهو تباين قديم على الطراز المصنوع من بوربون المملوء بالبيسكوف.
للكشف عن أفضل تجارب الطعام والشراب للمسافرين ، شمل الطعام والنبيذ أكثر من 400 طهاة وخبراء السفر وكتاب الطعام والسفر وإيجابيات النبيذ من جميع أنحاء العالم لتجارب السفر العليا في الطهي. بعد ذلك ، نقلنا النتائج إلى المجلس الاستشاري العالمي ، الذي صنف المرشحين الكبار في كل فئة. للحصول على القائمة الكاملة لجميع الفائزين الـ 165 ، قم بزيارة.
هل كانت هذه الصفحة مفيدة؟
