أوه ، هل تعتقد أنك "يتوهم؟" حسنًا ، قد يكون لدى وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) ما تقوله حول ذلك.
في المرة القادمة التي تكون فيها في قسم الإنتاج ، انظر عن كثب إلى تلك الملصقات والملصقات الصغيرة. في بعض الفواكه والخضروات ، يمكنك اكتشاف كلمات "خيالية" أو "خيالية إضافية". ولا ، إنهم ليسوا فقط لأغراض التسويق.
هذه الكلمات تعني في الواقع شيئًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، ويمكنهم حتى إبلاغ التسوق بقالة. إليك ما تحتاج إلى معرفته حول تلك الملصقات "الفاخرة" وكيف يمكن أن تساعدك في العثور على أفضل المنتجات المتاحة.
ما هي درجات وزارة الزراعة الأمريكية؟
وزارة الزراعة الأمريكية وخدمة التسويق الزراعي (AMS) لديهخدمات الدرجات التطوعيةيمكن استخدامها عبر عدد من السلع الزراعية ، بما في ذلك الفواكه والخضروات والمكسرات. كماوزارة الزراعة الأمريكيةويوضح أن معايير الصف التطوعي هذه تم إصدارها لأول مرة "بموجب قانون قانون التسويق الزراعي لعام 1946 ، والذي ينص على تطوير الدرجات الأمريكية الرسمية لتعيين مستويات مختلفة من الجودة."
يمكن استخدام الدرجات من قبل "المنتجين والموردين والمشترين والمستهلكين. كما في حالة المعايير الأخرى لدرجات الفواكه والخضروات الطازجة والمعالجة ، والمحاصيل المتخصصة ، تم تصميم هذه المعايير لتسهيل التسويق المنظم من خلال توفير أساس مناسب لشراء وبيع ، لإنشاء برامج مراقبة الجودة ، ولتحديد قيم القرض."
عادةً ما تقوم هذه الدرجات بتقييم المنتجات على كل من نظراتها الخارجية (كما لو كانت كدمات ، أو تمييز ، أو لها لون غير عادي) وخصائص غير مرئية مثل الذوق والرائحة ، وكل ذلك بهدف ضمان الاتساق من قبل المنتجين والمستهلكين.
ماذا يعني "الهوى" و "الإضافي الهوى"؟
قد يبدو "Fancy" و "Extra Fancy" مثل لغة الإعلان الصاخبة ، لكن هاتين الملصقتين لهما تعريفات تقنية حقًا - وهما جزء من نظام الدرجات التطوعي الذي تستخدمه وزارة الزراعة الأمريكية لوصف صفات المنتجات الطازجة.
"نحن إضافيون يتوهم" ، تفاصيل وزارة الزراعة الأمريكية ، محفوظة لأفضل الأفضل. على سبيل المثال ، مع، يتم استخدام خيال إضافي لأولئك الذين "ناضجة ولكن ليسوا بشكل كبير ، نظيف ، متشكل جيدًا إلى حد ما ، خالٍ من الانحلال ، والبني الداخلي ، والانهيار الداخلي ، والغطس الناعم ، والجلد ، وإصابة التجميد ، ومياه مرئية ، والجلود المكسورة.
تفاح التفاح أيضًا من الإصابة الناتجة عن الكدمات ، أو تلون السطح البني ، أو الروس الناعم الشبيه بالشبكة ، أو حروق الشمس أو الرش ، أو فرك الأطراف ، أو البرد ، أو بقع الجفاف ، أو الندوب ، أو المرض ، أو الحشرات ، أو أي وسائل أخرى. "
في الأساس ، هذه هي التفاح الذي ستعرضه لشخص ما وتقول: "كيف تحب التفاح؟" ببهجة حقيقية.
من ناحية أخرى ، "نحن يتوهم" ، بالنسبة لتلك التفاح الناضجة أيضًا ولكنها ليست ناضحة ونظيفة ومشكل جيد إلى حد ما ، و "خالية من الانحلال ، والبني الداخلي ، والانهيار الداخلي ، والانهيار الناعم ، والإصابة المتجمدة ، والخطوط المائية المرئية ، والجلود المكسورة". كما أنهم ليس لديهم كدمات أو تلون ، لكن هذا التصنيف يسمح بـ "عيوب بسيطة في اللون أو الشكل".
تنطبق تعريفات مماثلة علىالبرتقالبالخوخبالعنب البري، والبقان. الصفات الدقيقة المطلوبة لأنواع مختلفة من الفواكه والخضروات ستختلف بالطبع بعضها ، لكن جوهر التعاريف يبقى كما هو. قطعة من المنتجات "الإضافية الفاخرة" هي بدائية في كل شيء ، و "الهوى" تقترب ولكن قد يسمح ببعض العيوب البسيطة للغاية ، وعدد قليل جدا ،.
هل سبق لك أن لاحظت كلمة "خيالية" على زجاجة من الكاتشب أيضًا؟ تتمتع وزارة الزراعة الأمريكية حتى معايير الصف للبهارات ، وكما تشرح الوكالة علىوسائل التواصل الاجتماعي، كان "مصطلح" Fancy "في السابق ملصقًا رسميًا يستخدم كصف أمريكي للكاتشب. الشركات التي لديها منتج قابل للتقاء من الدرجة A الأمريكية يمكن أيضًا استخدامنا الخيالي. ومع ذلك ، لم تعد الملصقات الفاخرة في الولايات المتحدة موجودة في مكان الكاتشب كمنتج تم تحديده فيدرالياً. مصطلح" يتوهم "لا يزال يتم استخدامه لتحديد مستوى الدرجة الأعلى ولكنه لم يعد مصطلحًا يتواصل بشكل حريري على المعايير الفيدرالية".
أين يمكنك اكتشاف هذه الملصقات؟
على الرغم من أن المنتجات يجب أن تفي بمعايير محددة للحصول على هذه التسميات ، فإن الملصقات طوعية تمامًا. يمكن للمزاجين الاشتراك معهم ، لكنهم غير مطلوبون - هذا يعني أنك لن تكتشفهم في كل مكان. ومع ذلك ، فمن الأرجح أن تجدها على المنتجات السائبة أو في متاجر البقالة المتميزة والمتخصصة.
ماذا يعني هذا حقا بالنسبة لك
للمتسوقين ، يمكن أن تساعدك هذه الملصقات في اختيار أفضل الفواكه والخضروات ، والتي قد تكون رائعة إذا كنت تقوم بإنشاء ملفقة أو ترغب في الظهور حقًا مع.
ومع ذلك ، من المهم أن تتذكر أن تفاحة كدمات صغيرة لا تزال لديهانفس القيمة الغذائيةكواحدة لامعة ومن المحتمل أن تكون لذيذة. لذا تذكر القول المأثور القديم لعدم الحكم على كتاب من غلافه ، وإذا كنت تحول هذه التفاح إلى فطيرة ، فلا يهم حقًا أيها تشتري.
