وصفة سلطة المعكرونة مع لحم الخنزير المقدد والرانش
تم التحديث بتاريخ 31/05/22
شجرة التنوب / نيسا تانر
إن نكهات لحم الخنزير المقدد والطماطم وصلصة الرانش تجعل سلطة المعكرونة هذه خيارًا ممتازًا لـوجبة مشتركةأو طهي في الخارج. هذه الوصفة تكفي لتحضير كمية كبيرة من سلطة المعكرونة، ومن السهل مضاعفة الكمية لعدد كبير من الأشخاص.
يتم خلط مزيج صلصة الرانش الجافة مع المايونيز والقشدة الحامضة لتحضير صلصة لذيذة. إذا لم يكن لديك مزيج الصلصة، فلا تتردد في استخدام حوالي 1 1/2 إلى 2 كوب من صلصة الرانش المحضرة.
الجبن اختياري، لكنه يزيد من نسبة البروتين في السلطة. وهناك طريقة أخرى لجعل الخليط أكثر كثافة ووفرة من البروتين وهي إضافة الفاصوليا أو الحمص المصفاة. كما أن قطع الديك الرومي أو الدجاج المطبوخ أو الجمبري المطبوخ ستكون ممتازة أيضًا.
1 1/2 أكواب مايونيز
1/2 كوب الكريمة الحامضة
2 (1 أونصة) عبوات صلصة الرانش(حوالي 6 ملاعق كبيرة)
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
10 شرائط لحم خنزير مقدد, مقطعة إلى مكعبات
1 جنيه روتين,أومعكرونة قصيرة أخرى
1 نصف لتر الطماطم العنب, مقسمة إلى نصفين
1 1/2 أكوابمقطع إلى مكعباتكرفس
2(2 1/4 أونصة) علب زيتون اسود مقطع, استنزفت
2 أكواب جبن شيدر مبشوراختياري للتزيين
جمع المكونات.
شجرة التنوب / نيسا تانر
امزجي المايونيز والقشدة الحامضة وخليط صلصة الرانش والفلفل في وعاء متوسط الحجم. غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة حتى يحين وقت تحضير السلطة.
شجرة التنوب / نيسا تانر
ضعي مكعبات لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى منخفضة. اطهيها مع التقليب من حين لآخر حتى تحمر وتبدأ في التحول إلى هشّة. استخدمي ملعقة مسطحة مشقوقة لإخراج لحم الخنزير المقدد إلى مناشف ورقية لتصفيته. اتركي قطرات لحم الخنزير المقدد تبرد قليلًا ثم اسكبيها في وعاء لاستخدامها في الأطباق المستقبلية.
شجرة التنوب / نيسا تانر
اغلي قدرًا كبيرًا من الماء المملح؛ ثم أضيفي المعكرونة وخففي الحرارة للحفاظ على الغليان الهادئ واطهيها وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة، وعادةً ما يستغرق الطهي من 7 إلى 9 دقائق. صفي المعكرونة واتركيها لتبرد.
شجرة التنوب / نيسا تانر
ضعي المعكرونة المبردة في وعاء كبير وأضيفي إليها لحم الخنزير المقدد المطبوخ والمصفى والطماطم المقطعة إلى نصفين والكرفس المقطع والزيتون، مع الجبن إذا كنت تستخدمينه. قلبي المكونات برفق لتمتزج.
شجرة التنوب / نيسا تانر
أضف خليط الصلصة وقلبه برفق حتى تغطى المعكرونة والخضروات جيدًا.
شجرة التنوب / نيسا تانر
انقلي سلطة المعكرونة إلى وعاء التقديم، ثم غطيها وضعيها في الثلاجة حتى وقت التقديم.
شجرة التنوب / نيسا تانر
نصائح
- لا تفرط في طهي المعكرونة.اطهيها حسب الوقت الموصى به والموضح على العبوة. ستمتص المعكرونة الصلبة قليلاً الصلصة دون أن تصبح طرية.
- حدد يومًا مسبقًا.حضّري جميع المكونات وضعيها في الثلاجة في حاويات منفصلة. قبل وقت التقديم، امزجي المكونات مع الصلصة. قلبي المكونات وضعيها في الثلاجة حتى موعد التقديم.
- للخدمة في الهواء الطلق.احفظي السلطة في الثلاجة أو ضعي الوعاء في وعاء أكبر من الثلج المجروش. لا ينبغي أبدًا ترك الطعام البارد خارج الثلاجة لأكثر من ساعتين (ساعة واحدة إذا كانت درجة الحرارة أعلى من 90 درجة فهرنهايت).
تنوع الوصفة
- للحصول على صلصة أخف، استبدل حوالي 1/3 كوب إلى 1/2 كوب من المايونيز بالحليب واستخدم الكريمة الحامضة منخفضة السعرات الحرارية.
| حقائق غذائية(لكل وجبة) | |
|---|---|
| 362 | سعرات حرارية |
| 31 جرام | سمين |
| 15 جرام | الكربوهيدرات |
| 6 جرام | بروتين |
إظهار ملصق التغذية الكامل
×
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الحصص: 12 | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حرارية | 362 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| إجمالي الدهون31 جرام | 39% |
| الدهون المشبعة 6 جرام | 30% |
| الكولسترول29ملغ | 10% |
| صوديوم496 ملجم | 22% |
| اجمالي الكربوهيدرات15 جرام | 5% |
| الألياف الغذائية 2 جرام | 5% |
| إجمالي السكريات 2 جرام | |
| بروتين6 جرام | |
| فيتامين سي 4 ملغ | 20% |
| الكالسيوم 35 ملغ | 3% |
| الحديد 1 ملغ | 6% |
| البوتاسيوم 180 ملغ | 4% |
| *تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة طعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة. | |
(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)
قيم هذه الوصفة
انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!
