البطاطس المحشوة المخبوزة في نهاية المطاف

تم التحديث بتاريخ 05/10/24

شجرة التنوب تأكل / ديانا شيستروجا

تُحضَّر البطاطس المحشوة المخبوزة عن طريق خبز البطاطس ثم إزالة اللحم وخلطه بمكونات غنية ولذيذة مثل الكريمة الحامضة ولحم الخنزير المقدد والجبن. يُكدس هذا الخليط أو يُضخ مرة أخرى في قشور البطاطس، ثم يُخبز حتى ينتفخ ويصبح ذهبي اللون. (يُشار إليها أحيانًا باسم البطاطس المخبوزة مرتين). تعمل البطاطس المخبوزة ذات اللون البني الداكن الكبيرة بشكل أفضل في هذه الوصفة الشهية نظرًا لحجمها وقشرتها القوية. يمكنك تنويع طريقة صنع البطاطس المحشوة عن طريق تغيير نوع الجبن أو إضافة مكونات أخرى، مثل البصل المطبوخ و/أو الثوم.

تعتبر هذه البطاطس طبقًا جانبيًا رائعًا مع كل شيء من الدجاج المشوي إلىرغيف اللحمإنها أيضًا مقبلات شهية مثالية للاستمتاع بها أثناء مشاهدة المباراة، أو تناولها كوجبة مع وعاء كبير منحساءأو سلطة.

نصائح لتحضير وصفة البطاطس المحشوة

  • اطبخ لحم الخنزير المقدد- تأكدي من طهي لحم الخنزير المقدد حتى يصبح مقرمشًا وسهل التفتيت. يمكنك القيام بذلك على الموقد أثناء خبز البطاطس، ثم ضعيه جانبًا.
  • شطيرة الكريمة الحامضة- إذا لم يكن لديك كريمة حامضة، فلا تتردد في استخدام الزبادي غير المحلى بدلاً منها

إصنع المستقبل

تتجمد هذه الوصفة أيضًا بشكل جيد. املأ البطاطس بخليط لحم الخنزير المقدد والجبن المتبل، واتركها تبرد لمدة 20 دقيقة، ثم جمّدها على صينية خبز. لفي البطاطس المحشوة المجمدة جيدًا بغلاف بلاستيكي وجمّديها لمدة تصل إلى 4 أشهر. بمجرد تجميدها، اخبزيها على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 40 إلى 50 دقيقة أو حتى تسخن البطاطس ويبدأ الجزء العلوي منها في التحول إلى اللون البني.

ما ستحتاجه لتحضير وصفة البطاطس المحشوة المخبوزة

"لقد أحببت البطاطس دائمًا، ولكنني الآن أحبها أكثر. نظرًا لأنها تُخبز مرتين بمكونات لا تقاوم مثل الجبن والقشدة الحامضة ولحم الخنزير المقدد، فإن هذه البطاطس تُعتبر وجبة رائعة." —ديانا اندروز

  • 6 كبيرالبطاطس اللون الخمري

  • 6 ملاعق كبيرةغير مملحزبدة خففت)،مقسم

  • 1/2 كوب الكريمة الحامضة،درجة حرارة الغرفة

  • 5 شرائح لحم الخنزير المقدد المطبوخ،متفتت

  • 2 أكواب شيدر مبشور،أو جبن كولبي

  • 1/2 ملعقة صغيرة الملح كوشير

  • 1/8 ملعقة صغيرة الفلفل الأبيض

  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر

  • 2 واسطةمقطعة إلى شرائح رقيقةالبصل الأخضرللتزيين

  1. اجمع المكونات. سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت مع وضع الرف في المنتصف.

    شجرة التنوب تأكل / ديانا شيستروجا

  2. وخز6 حبات بطاطس كبيرةمع شوكة.

    شجرة التنوب تأكل / ديانا شيستروجا

  3. افركي البطاطس بـ2 ملعقة كبيرة من الزبدة الطرية، وتغطيتهم جيدا.

    شجرة التنوب تأكل / ديانا شيستروجا

  4. ضعي رفًا كبيرًا داخل صينية خبز كبيرة ذات حافة. ​​ضعي البطاطس على الرف واخبزيها لمدة تتراوح بين 45 و55 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس عند الضغط عليها بأصابعك.

    شجرة التنوب تأكل / ديانا شيستروجا

  5. أخرجي البطاطس من الفرن واتركيها لتبرد لمدة 20 دقيقة.

    شجرة التنوب تأكل / ديانا شيستروجا

  6. عندما تبرد البطاطس بدرجة كافية للتعامل معها، قم بتقطيعها بعناية إلى نصفين طوليًا. قم بإزالة اللحم المطبوخ من قشر البطاطس. اترك حوالي 1/4 بوصة من اللحم والقشرة لتكوين قشرة. ضع الرف جانبًا، وسوف تستخدمه مرة أخرى لاحقًا.

    شجرة التنوب تأكل / ديانا شيستروجا

  7. ضعي لحم البطاطس المطبوخ في وعاء خلط كبير، ثم أضيفي باقي4 ملاعق كبيرة من الزبدة الطريةواهرسيها حتى تمتزج.

    شجرة التنوب تأكل / ديانا شيستروجا

  8. ضجة في1/2 كوب من القشدة الحامضة,5 شرائح من لحم الخنزير المقدد المطبوخ والمتفتت,2 كوب من الجبن الشيدر المبشور,1/2 ملعقة صغيرة ملح، و1/8 ملعقة صغيرة فلفل أبيضواهرسيها حتى تمتزج جيدًا وتصبح رقيقة.

    شجرة التنوب تأكل / ديانا شيستروجا

  9. ضع خليط البطاطس بالملعقة أو الأنبوب بالتساوي في قشور البطاطس ورشها1/2 ملعقة صغيرة بابريكا.

    شجرة التنوب تأكل / ديانا شيستروجا

  10. اخبزيها لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى تنتفخ البطاطس قليلاً وتبدأ في التحول إلى اللون البني الذهبي على الأطراف. زينيها بـ2 بصل أخضر متوسط ​​الحجم مقطع إلى شرائح رفيعة، اذا رغب.

    شجرة التنوب تأكل / ديانا شيستروجا

كيفية تخزين البطاطس المحشوة

يمكن حفظ هذه البطاطس في الثلاجة لمدة تتراوح بين 3 إلى 4 أيام. لفيها جيدًا بورق الألمنيوم. وعندما يحين وقت إعادة التسخين، ضعيها وهي لا تزال ملفوفة في فرن ساخن (400 درجة فهرنهايت) لمدة 20 دقيقة تقريبًا. يمكنك تجديدها برش القليل من الثوم المعمر المفروم أو ملعقة من الكريمة الحامضة أو الزبادي اليوناني العادي.

حقائق غذائية(لكل وجبة)
81سعرات حرارية
0 جرامسمين
18 جرامالكربوهيدرات
2 جرامبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: 12
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية81
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون0 جرام0%
الدهون المشبعة 0 جرام0%
الكولسترول0 ملغ0%
صوديوم9mg0%
اجمالي الكربوهيدرات18 جرام7%
الألياف الغذائية 2 جرام7%
إجمالي السكريات 1 جرام
بروتين2 جرام
فيتامين سي 9 ملغ43%
الكالسيوم 14 ملغ1%
الحديد 1 ملغ5%
البوتاسيوم 469 ملغ10%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة طعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!