شوربة الخضار النباتية من الفاصوليا والشعير

1. جمع المكونات.

2. في وعاء كبير للحساء أو المرق، يُقلب البصل والثوم في الزيت أو السمن النباتي لمدة دقيقة أو اثنتين.

3. ثم أضيفي الكرفس والجزر وأي خضروات أخرى تستخدمينها لمدة تتراوح بين 3 إلى 5 دقائق.

4. بعد ذلك، أضيفي مرق الخضار أو الماء وكل المكونات الأخرى واتركي الخليط حتى يغلي على نار هادئة. بمجرد أن يغلي الحساء، خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة وقومي بتغطية القدر.

5. اتركي الحساء يغلي على الموقد لمدة لا تقل عن ثلاثين دقيقة وحتى ساعة، مع التحريك من حين لآخر، حتى يصبح الشعير طريًا ورقيقًا إلى حد ما.

6. تأكدي من إزالة ورقتي الغار قبل تقديم الحساء.

7. تذوقي، ثم أضيفي المزيد من البهارات أو القليل من الملح والفلفل الاختياري حسب الرغبة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين؟أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!