اكتشفنا أفضل آلات صنع المخاريط الثلجية للحلويات التي تستحق الاحتفال

في حين تحتاج العديد من آلات صنع المخاريط الثلجية إلى مكعبات ثلج خاصة يجب تجميدها مسبقًا، يمكن لهذه الآلة الصغيرة المفيدة استخدام أي نوع من مكعبات الثلج مباشرة من الفريزر أو كيس تم شراؤه من المتجر - ويمكنها سحق ما يكفي من الثلج لأربعة أو خمسة مخاريط ثلجية في الدقيقة. يمكنك تحميل المكعبات في القادوس، ثم الضغط على المقبض لدفعها عبر الشفرات إلى الصندوق أدناه. في الاختبار، استغرق الأمر ستة حمولات من القادوس لملء الصندوق بالكامل، وكان هذا كافيًا لـ 13 مخروطًا ثلجيًا بحجم قياسي.

إن إعداد ماكينة Cuisinart سهل للغاية، واستخدامها سهل للغاية حيث لا يوجد شيء لقياسه ولا إعدادات لضبطها. لقد أعطتنا قطعًا مقرمشة كلاسيكية، صغيرة بما يكفي لامتصاص الشراب والحفاظ على شكل مقبب ولكنها ليست أفضل مخروط ثلج مجروش يمكنك الحصول عليه. إن سرعة وكفاءة التشغيل - والصواني القابلة للطي التي تحمل أربعة مخاريط للشراب - تجعل هذه الآلة مثالية لحفلة عيد ميلاد أو اجتماع صيفي حيث تحتاج إلى الكثير من الثلج بسرعة. قد لا تكون الخيار الأفضل لعشاق الثلج المجروش الجادين الذين يريدون المزيد من التحكم في الملمس.

كما أن هذه الآلة الممتعة آمنة بما يكفي لاستخدام الأطفال لها تحت إشراف الكبار. وترتفع القادوسة عدة بوصات فوق الشفرات، بالإضافة إلى المجرفة المرفقة التي تعني أنك لن تضطر أبدًا إلى وضع يديك بالقرب من الأجزاء الحادة أو المتحركة. وتأتي مع أربعة مخاريط بلاستيكية قابلة لإعادة الاستخدام وعشرات المخاريط الورقية، لذا فمن المحتمل أن تحتاج إلىبعض المخاريط الاضافيةقبل أن تقيم حفلتك القادمة. كما أن المجموعة لا تتضمن أي شراب، لذا ستحتاج أيضًا إلى شراء بعضشراب مخروط الثلج المعبأ في زجاجاتأواصنع خاصتكيحتوي كتيب التعليمات على وصفات، وقد استمتعنا بشكل خاص بشراب بينا كولادا الذي جربناه.

عند استخدام Cuisinart لصنع الكثير من المخاريط الثلجية في وقت واحد، وجدنا أنها تقطر الماء أثناء فتح وإغلاق مقبض القادوس وسحب الصندوق للداخل والخارج. إنها فكرة رائعة للاستلقاءمنشفة المطبخأسفل الجهاز قبل البدء في استخدامه.

أبعاد:9 × 9.3 × 12 بوصة |وزن:7 جنيهات |يشمل:4 مخاريط بلاستيكية قابلة لإعادة الاستخدام، 12 مخروطًا ورقيًا، مغرفة ثلج

تنتج ماكينة Shoxil الثلج المبشور الناعم، وتكلفتها 20 دولارًا. لكن المشكلة هي أنه يتعين عليك تشغيلها بنفسك.

لقد فوجئنا حقًا عند اختبار مدى اتساق الملمس الذي حصلنا عليه من هذه الوحدة اليدوية. يمكنك إحكام الغطاء في مكانه بعد تحميل كتلة ثلج، مما يحافظ على الضغط المتساوي على الشفرة بغض النظر عن مدى سرعة أو بطء تدوير المقبض. تعمل شفرة Shoxil مثلمبشرة الجبن، مما يجعل شرائح الثلج رقيقة للغاية بدلاً من تكسرها إلى حصاة تشبه مخروط الثلج. والنتيجة هي حلوى رقيقة ورقيقة تحمل الشراب جيدًا. تذوب بشكل أسرع من مخروط الثلج الأكثر قرمشة، على الرغم من أن الثلج احتفظ بقوامه الجيد في اختباراتنا حتى بعد خمس دقائق على المنضدة.

أحد الأسباب التي تجعل هذه الآلة متسقة للغاية هو أنها تستخدم قرص ثلج بحجم مناسب تمامًا. وهذه ميزة من ناحية، ولكنها ليست ميزة من ناحية أخرى: يستغرق كل قرص ست ساعات على الأقل حتى يتجمد تمامًا، ولا يوجد سوى قالب واحد متضمن. ويكفي القرص لحوالي ثلاث حصص، مما يعني أنه لا يمكنك الحصول على طن من الثلج المبشور من هذه الآلة دون الكثير من التجميد المسبق.

أبعاد:9.1 × 5.4 × 5.4 بوصة |وزن:1.5 رطل |يشمل:1 قالب ثلج

شركة Snowie هي شركة تصنع آلات تجارية لتجفيف الثلج بتكلفة آلاف الدولارات، وبعض هذه الميزات التجارية مدمجة في آلات Little Snowie المصممة والمُسعرة للاستخدام المنزلي. يتيح لك نظام التوزيع بزاوية Little Snowie Max ملء كوب أو مخروط مباشرةً، كما يحتوي على فوهة مقببة تجعل من السهل إنشاء الجزء العلوي المستدير المناسب. تستخدم هذه الآلة مكعبات ثلج قياسية، لذلك لا تحتاج إلى تجميد أشكال خاصة، وهي مصممة لتبدو في مكانها على المنضدة بجوارمحمصةوآلة صنع القهوة.

إنها ليست صغيرة الحجم تمامًا، ولكن Little Snowie Max تمكنت من استيعاب سعة مذهلة في حجمها. تحتوي القادوس على نصف جالون من مكعبات الثلج، وهو ما يكفي لتسع حصص كبيرة جدًا من دفعة واحدة. (تتضمن المجموعة أكوابًا سعة 8 أونصات، وهي أكبر قليلاً من المخروط الورقي الكلاسيكي.) كما تأتي مع ست عبوات من مزيج الشراب بنكهات وألوان متنوعة، بالإضافة إلى زجاجتين موزعتين بفوهات، لخلطها وصبها.

لقد حصلنا على نتائج متسقة للغاية مع هذه الآلة، مع نفس ملمس الحبيبات المقرمشة من دفعة إلى أخرى. إنه بالتأكيد ملمس مخروطي ثلجي وليس ثلجًا مبشورًا، ولكنه ملمس مخروطي ثلجي ممتاز. لقد حرث نصف جالون كامل من مكعبات الثلج في أقل من دقيقة، ونحن نقدر حقًا ميزة الأمان التي تعمل على تشغيل المحرك فقط عندما يكون غطاء قمع الثلج مغلقًا تمامًا.

هذه الآلة سهلة الاستخدام وقوية وسريعة وتتضمن جميع الملحقات التي تحتاجها، لكن سعرها مرتفع، حيث إنها واحدة من أغلى الآلات التي اختبرناها. هناك شكوى أخرى، وإن كانت بسيطة، وهي أنها تصدر صوتًا مرتفعًا للغاية وتتحرك على المنضدة قليلاً أثناء التشغيل. لم يبدو الأمر وكأنه يشكل خطرًا على السلامة أو يؤثر على الأداء، لكن قد تضطر إلى تثبيت الوحدة في مكانها أثناء عملها.

أبعاد:8 × 6 × 12 بوصة |وزن:11 رطل |يشمل:زجاجتان من الشراب مع فوهات صب، 6 عبوات من مزيج الشراب، 8 ملاعق كبيرة

تم تصميم هذه الآلة الصغيرة القوية للاستخدام في المطاعم أو عربات الطعام أو غيرها من الأماكن التجارية، ولكن سعرها منخفض بما يكفي بحيث يكون من المعقول التفكير في استخدامها في المنزل أيضًا. تستطيع آلة Zeny إنتاج 143 رطلاً من ثلج المخاريط الثلجية في الساعة - بافتراض أن لديك 143 رطلاً من الثلج في متناول اليد في البداية. في المرة القادمة التي تحتاج فيها إلى ثلج مخاريط عند الطلب لحافلة مدرسية مليئة بالأطفال الصارخين، فهذه هي الآلة التي يجب أن تفكر فيها.

تحتوي ماكينة زيني على قمع ضخم يمكنك ملؤه بالثلج بأي حجم وشكل، مع مكبس يدفعه عبر الشفرات. (في ميزة أمان لطيفة، يتم إيقاف تشغيل المحرك تلقائيًا عند فتح المكبس.) لقد حصلنا على قوام متناسق بشكل ملحوظ من دفعة إلى أخرى، حتى عندما حاولنا الضغط على المكبس بقوة أكبر وأقل. ينطلق الثلج المجروش من الماكينة إلى وعاء دوار متصل، وهو في الواقع أصغر كثيرًا من القمع - حمولة قمع واحدة ملأت الوعاء ثلاث مرات في اختبارنا.

إن قوة الآلة العالية تجعلها تصدر صوتًا مزعجًا مثل صوت جزازة العشب، ولكنها ثقيلة، وقاعدتها المستقرة تمنعها من التحرك على المنضدة. كما كانت فوضوية إلى حد ما أثناء الاختبار؛ حيث كان تدفق قطع الثلج عالية السرعة يميل إلى تجاوز الوعاء والوصول إلى كل مكان. (من ناحية أخرى، فهي مجرد ماء ويسهل مسحها.)

أبعاد:17 × 12 × 9 بوصة |وزن:13 رطل |يشمل:لا يوجد ملحقات إضافية

تضع آلة صنع المخاريط الثلجية الرائعة هذه عربة دفع صغيرة قديمة الطراز - بعجلتين وساقين ورف صغير يحمل مخروطين للحشو والتقديم - على طاولة المطبخ الخاصة بك. إنها طريقة رائعة لإضفاء جو كرنفالي بسيط على عيد ميلاد أو حفلة حمام سباحة أو حفل شواء. ومع ذلك، فهي لا تفتقر إلى القوة أو السعة، مع سلة يمكنها أن تحتوي على ما يكفي من الثلج المبشور لحوالي 20 مخروطًا.

يمكن لهذه الآلة استخدام مكعبات الثلج القياسية، لكن استخدامها يتطلب بعض الجهد: عليك ملء حجرة القادوس بمكعبات الثلج، وإغلاق الغطاء في مكانه، والانتظار لمدة 30 ثانية أو نحو ذلك حتى يتحول الثلج إلى حصى. وجدنا أن ملمس مخروط الثلج مثالي جدًا مع آلة Nostalgia Vintage، مع قطع صغيرة مقرمشة بحجم متناسق للغاية.

تكمن المشكلة في أن حجرة القادوس التي تحتوي على مكعبات الثلج قبل الحلاقة أصغر كثيرًا من الحاوية ذات الحجم الكبير، مما يعني أنه سيتعين عليك إعادة فتحها وإعادة تعبئتها وإعادة الحلاقة مرارًا وتكرارًا إذا كنت تخطط لصنع مخاريط ثلج لحفلة كبيرة. كما أن التصميم غريب بعض الشيء: عليك أن تغرف الثلج المجروش من خلال باب الماكينة الصغير إلى حد ما، مما يجعل من السهل انسكابها، خاصة إذا كانت يديك أكبر. من الصعب بعض الشيء تفكيكها وتنظيفها، ولكن من ناحية أخرى، فإن الأجزاء لا تلامس سوى الماء حقًا وتحتاج فقط إلى مسحها بعد الاستخدام.

أبعاد:12 × 11 × 15.3 بوصة |وزن:4.8 رطل |يشمل:2 مخروط بلاستيكي قابل لإعادة الاستخدام، ومغرفة ثلج

قم بتجهيز مبرد بالثلج ويمكنك صنع أقماع ثلجية في نزهة أو على الشاطئ أو في الفناء الخلفي باستخدام ماكينة حلاقة الثلج اليدوية هذه. وعلى الرغم من سعرها المنخفض، فإنها تتيح لك ضبط الشفرة للحصول على ملمس مخروط الثلج المثالي. بمجرد أن توصلنا إلى أفضل إعداد (كانت الحلاقة الناعمة للغاية هي الأفضل)، حصلنا على ثلج مخروطي ثلجي متماسك الملمس مع مزيج لطيف من الزغب والقرمشة.

لسوء الحظ، فإن التصميم الرخيص لنموذج Time for Treats يتعارض إلى حد ما مع استخدامه. يجعل البلاستيك الرقيق من الصعب تحريك المقبض دون أن تقفز الآلة بأكملها حول المنضدة، ويتطلب تعديل الملمس فك برغيين لتحريك الشفرة الحادة يدويًا. (تعتبر مخاريط الثلج طعامًا مناسبًا للأطفال، ولكن مع عدم استقرار هذه الآلة وأجزاءها الحادة، نقول إن البالغين فقط هم من يجب أن يقوموا بالتحميل والتدوير.) على إعداد ثلج أكثر خشونة، كان أداءه سيئًا للغاية، حيث كان يصدر صريرًا وكشطًا وينتج شظايا ضخمة وحادة. من الأفضل إبقاء هذا الشيء مضبوطًا على ناعم أو متوسط.

ومع ذلك، فإننا نحب أن تتضمن المجموعة ثلاثة قوالب قابلة للتكديس ومغطاة بأغطية لصنع مكعبات الثلج التي تناسب تمامًا، ولكن يمكنك أيضًا استخدام مكعبات الثلج العادية. نظرًا لأنها تعمل على قوة العضلات، فقد لا تكون Time for Treats مثالية لصنع مخاريط الثلج للجيران بالكامل، ولكنها خيار رائع لتحضير حصة أو اثنتين بسرعة في أي أمسية عشوائية.

أبعاد:8 × 7.9 × 9 بوصات |وزن:1.8 رطل |يشمل:3 قوالب ثلج مع اغطية

إذا كان لديك بالفعل خلاط قائم من KitchenAid، فإن شراء ملحق بدلاً من جهاز جديد بالكامل يوفر مساحة تخزين كبيرة. يتم تثبيت هذا الملحق بالخلاط بنفس الطريقة التي يتم بها تثبيت معظم الملحقات الأخرى. ما عليك سوى فك الشارة الأمامية وإدخال الملحق وإحكام ربط المسمار. وبينما كان ذلك بسيطًا، كان تجميع الملحق صعبًا بعض الشيء في المرة الأولى التي استخدمناها فيها، لكن الأمر أصبح أفضل مع عدم ممارسة الكثير.

بمجرد توصيله بالخلاط، يمكن إزالة قسم الاحتفاظ بالثلج لإعادة تعبئته دون إزالة الملحق بالكامل من الخلاط. الجزء الآخر الوحيد الذي يحتاج إلى الاهتمام هو تجميد مكعبات الثلج لاستخدامها في ماكينة الحلاقة. يمكن تكديسها في الفريزر، وهو أمر رائع، ولكن إذا كان الفريزر الخاص بك مكتظًا، فقد يستغرق الأمر بعض مكعبات تتريس المجمدة للعثور على مكان جيد حيث يمكن وضعها بشكل مستقيم إلى حد ما حتى تتجمد الأقراص بالتساوي. يتضمن هذا الملحق 8 حاويات مجمدة، لذلك يمكنك الحصول على الكثير من مكعبات الثلج في متناول اليد لحلاقة الكثير من الثلج، على الرغم من أنه سيكون من الجيد إذا كان بإمكانه أيضًا استيعاب مكعبات الثلج العادية.

بمجرد تجميعها، كل ما عليك فعله هو تشغيل الخلاط مع وجود وعاء أسفل الملحق لالتقاط الثلج. إنه سريع بشكل مذهل وكل قرص يصنع حوالي 3 أكواب من الثلج المبشور عندما يكون في أفضل حالاته. هناك شفرتان مختلفتان لقطع الثلج الناعم أو الخشن. كان الثلج الناعم أكثر ريشيًا وخفة بينما كان الخشن أكثر قرمشة، بينما لا يزال رقيقًا جدًا.

في حين أن سكب الشراب أو العصير فوق الثلج المبشور أمر بسيط بما يكفي، يمكن ملء الأقراص بالعصير أو السوائل المنكهة الأخرى بدلاً من الماء حتى تكون النكهة في الثلج وليس مجرد رشها عليه. يمكن أيضًا استخدام الثلج المبشور في المشروبات، حيث يذوب بسرعة لطهي المشروبات بسرعة. التنظيف بسيط للغاية خاصةً إذا تم استخدامه فقط لتقشير الثلج العادي، ولكن مهما كان الأمر، فإنه لا يتطلب الكثير من الجهد.

أبعاد:12.68 × 10.67 × 5.59 بوصة |وزن:3.85 رطل |يشمل:شفرتان لتقشير الثلج، و8 أكواب لتجميد الثلج