دجاج بالبروكلي الكريمي في طنجرة الطهي البطيء

تعد وجبات الطهي البطيء المكونة من طبق واحد حلاً رائعًا لتناول العشاء في ليلة عمل مزدحمة، وهذه الدجاجة الكريمية بالبروكلي هي وصفة ستحبها الأسرة بأكملها.صدور الدجاجيتم طهي البروكلي المجمد وحساء كريمة البروكلي المكثف معًا لعدة ساعات فيطباخ بطيء، وفي نهاية وقت الطهي، يُضاف الحليب. والنتيجة هي طبق لذيذ يمكن تقديمه بشكل مثالي مع البطاطس المهروسة أو المعكرونة ذات الشعر الملائكي أو الأرز.

ضع في اعتبارك أن طهي البروكلي في طنجرة الطهي البطيء لعدة ساعات سيجعل الخضار طرية للغاية. إذا كنت تفضل البروكلي بقوام أكثر هشاشة، فبدلاً من إضافته إلى طنجرة الطهي البطيء، قم بطهيه على البخار بشكل منفصل، باتباع التعليمات الموجودة على العبوة، ثم قدمه مع الدجاج الكريمي. والأفضل من ذلك، استخدم البروكلي الطازج لأنه أكثر تماسكًا من المجمد ولن ينضج بسرعة.

تتطلب هذه الوصفة حساء كريمة البروكلي للحفاظ على نكهة ثابتة، ولكن لا تتردد في استبداله بنوع آخر من الحساء المكثف مثل كريمة الفطر أو كريمة الدجاج أو كريمة الكرفس. يمكنك أيضًااصنع خاصتكإذا كنت تفضل عدم استخدام الحساء المعلب.