خبز الهامبرجر باستخدام ماكينة الخبز

1. جمع المكونات.

2. أضف الماء ومسحوق الحليب الخالي من الدسم إلى ماكينة الخبز، ثم أضف الدقيق. أضف السمن، ثم السكر والملح والخميرة. اضبط دورة "العجين".

3. عندما تنتهي دورة العجين، ضع العجين على لوح مرشوش بالدقيق واضغط عليه بقوة. اعجنه 4 أو 5 مرات؛ أضف المزيد من الدقيق أثناء العجن إذا لزم الأمر لمنع العجين من الالتصاق بيديك أو اللوح.

4. قومي بتغطية العجينة بقطعة قماش نظيفة واتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة تقريبًا في مكان خالٍ من التيارات الهوائية.

5. دهن صينية خبز كبيرة بالقليل من الزيت ورشيها بدقيق الذرة. أو يمكنك تغطية صينية الخبز بورق الزبدة ورشيها بدقيق الذرة.

6. افردي العجينة على شكل دائرة ثم قطعيها إلى 8 قطع متساوية. شكلي كل قطعة على شكل كرة، ثم افردي كل قطعة على شكل دائرة ناعمة ومتساوية إلى حد ما، أكبر قليلاً من حجم البرجر.

7. قومي بترتيب قطع العجين على صينية الخبز بمسافة 2 بوصة تقريبًا واتركيها لترتاح لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

8. سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.

9. ادهني الكعكات بخفة بخليط البيض (خليط البيض والماء). وإذا رغبت في ذلك، يمكنك رشها ببذور السمسم أو بذور الخشخاش.

10. اخبزيها لمدة 18 دقيقة تقريبًا أو حتى تكتسب الكعكات اللون البني الجميل.

11. اتركها تبرد قبل التقديم.

روابط مفيدة

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!