فطائر ألمانية حلوة بالسكر والليمون
تم التحديث بتاريخ 27/10/21
جابور إيزو/صور جيتي
فكر في هذه الفطائر الألمانية الرقيقة مثل الفطائر الفرنسيةكريبلكن تلك التي تميل عادة نحو الجانب الحلو من الأشياء، في حين يمكن أن تكون الكريبحلو أو لذيذ. هؤلاء الألمانكريبفي هذه الوصفة، يتم تحلية الحلويات بالسكر والليمون ولكن يمكن حشوها بمكونات حلوة مختلفة مثل نوتيلا والزبدة والسكر والقرفة والسكر،كومبوت الفاكهةأو التفاح المقلي. قد يتطلب الأمر القليل من التدريب حتى يصبح رقيقًا ومثاليًا، لكن هذا جزء من المتعة.
غالبًا ما يقدم الألمان طعامًا مثل هذا كـوجبة صغيرة، وجبة صغيرة، أو لعشاء، وجبة العشاء الخفيفة. فيالسوق السنويأوسوق عيد الميلاد(أسواق العطلات الخارجية)، يتم تصنيعها على نطاق واسعصواني الكريب، ثم يتم حشوها ثم طيها إلى أرباع ثم أثمان. هنا، يمكنك لفها إذا أردت بمجرد الانتهاء من طهيها.
جمع المكونات.
قومي بخلط الدقيق والسكر والملح معًا في وعاء الخلط.
اكسري البيض في كوب كبير، وأضيفي الحليب والفانيليا (إذا كنت تستخدمينهما) واخفقيهما معًا حتى يصبح الخليط ناعمًا (أو استخدمي خلاطًا كهربائيًا).الغمر خلاط).
أضيفي الحليب إلى الدقيق وقلبي حتى لا تبقى أي كتل. اتركي الخليط يرتاح لمدة 15 دقيقة. هذا يسمح لحبيبات الدقيق بالانتفاخ والترابط.
سخني ملعقة صغيرة من الزبدة في مقلاة أو مقلاة كريب، ويفضل أن تكون غير لاصقة. اصنعي فطيرة تجريبية باستخدام ملعقة كبيرة من العجين. أضيفي الحليب لتخفيفه إذا لزم الأمر.
استخدمي ربع كوبكوب القياسلنقل الخليط إلى المقلاة، اطهي الفطائر حتى تنضج ولكن لا تتحول إلى اللون البني.
اقلبها لبضع ثوانٍ ثم انقلها إلى صينية أو طبق تقديم. أضف ملعقة صغيرة ثانية من الزبدة إلى المقلاة وكرر العملية.
من الأفضل تناولها فورًا، عن طريق رشها بعصير الليمون والسكر ثم لفها. قدمها واستمتع بها.
كيفية تخزين الفطائر الألمانية الحلوة
من الأفضل تناول هذه الفطائر فور تحضيرها، حيث أن قوامها ونكهتها تكونان مثاليتين عندما تكون ساخنة خارج المقلاة. ومع ذلك، يمكنك لفها بشكل فضفاض بين طبقات من المناشف الورقية أو الورق الشمعي وتخزينها في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق في الثلاجة. ستبقى صالحة لمدة يومين. يمكنك إعادة تسخينها في الثلاجة.الميكروويفعلى نار عالية، لفترة وجيزة جدًا، أو في مقلاة دافئة.
| حقائق غذائية(لكل وجبة) | |
|---|---|
| 228 | سعرات حرارية |
| 6 جرام | سمين |
| 35g | الكربوهيدرات |
| 9 جرام | بروتين |
إظهار ملصق التغذية الكامل
×
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الحصص: 2 إلى 4 | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حرارية | 228 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| إجمالي الدهون6 جرام | 8% |
| الدهون المشبعة 3 جرام | 14% |
| الكولسترول103 ملغ | 34% |
| صوديوم213 ملجم | 9% |
| اجمالي الكربوهيدرات35g | 13% |
| الألياف الغذائية 1 جرام | 5% |
| إجمالي السكريات 9 جرام | |
| بروتين9 جرام | |
| فيتامين سي 16 ملجم | 79% |
| الكالسيوم 99 ملغ | 8% |
| الحديد 2 ملغ | 11% |
| البوتاسيوم 196 ملغ | 4% |
| *تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة. | |
(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)
قيم هذه الوصفة
انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!
