كريب منزلي الصنع (مشتق من الألبان أو الباريفي)

1. جمع المكونات.

2. في وعاء كبير، اخفقي البيض والحليب أو الحليب غير المشتق من الألبان معًا.

3. اخفقي الدقيق والزبدة والملح، بالإضافة إلى السكر والفانيليا (إذا كنت تستخدمينها)، حتى يصبح الخليط ناعمًا وخاليًا من التكتلات.

4. بدلاً من ذلك، ضع جميع المكونات فيالخلاطثم اهرسيها حتى تصبح ناعمة، لمدة 15 إلى 20 ثانية. سيكون الخليط رقيقًا. اتركي الخليط يرتاح لمدة 5 دقائق على الأقل قبل استخدامه.

5. دهن خفيف بالزيتخبز كريبأو غير لاصقةمقلاة(يعمل الحديد الزهر بشكل جيد). سخني المقلاة على نار متوسطة إلى عالية الحرارة.

6. اسكبي حوالي 1/4 كوب من خليط عجينة الكريب في منتصف المقلاة الساخنة، ثم ارفعي المقلاة على الفور وأديري معصمك حتى ينتشر الخليط في شكل دائرة رقيقة. ضعي المقلاة مرة أخرى فوق النار.

7. بدلاً من ذلك، يمكنك ترك المقلاة على النار وتوزيع عجينة الكريب باستخدام قاع مغرفة صغيرة. ابدأ من منتصف العجين وحركه برفق في نمط دائري متسع حتى ينتشر العجين.

8. عندما تبدأ حواف الكريب في الابتعاد عن جانب المقلاة ويبدو الجزء العلوي ثابتًا، قم بتمرير قطعة من القماشالملعقة المسطحةتحتها ثم قومي بقلب الكريب بعناية.

9. اطهيها حتى يصبح الجزء السفلي بنيًا قليلاً في بعض البقع.

10. انقليها إلى طبق واستمري في تحضير الكريب حتى تنتهي من العجين، وقومي بتكديسها حسب رغبتك.

11. إملأ الكريب بالحشوة المفضلة لديك.

12. طي الكريبأو لفها فوق الحشوة بالطريقة التي تريدها. قدمها على الفور واستمتع بها.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين؟أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!