أفضل 5 أجهزة ميكروويف لعام 2024

ما نحبه

  • أزرار البدء السريع

  • قوة كبيرة وإعدادات متعددة

  • سهلة التنظيف من الداخل والخارج

ما لا نحبه

  • يمكن أن تكون الإعدادات المسبقة غير متسقة

أثناء الاختبار، تفوق هذا الميكروويف في تسخين الطعام بسرعة وبشكل متساوٍ. بفضل الجمع بين الأداء العالي والمساحة الداخلية الواسعة المناسبة للوجبات العائلية، والجزء الخارجي الأنيق المزود بأزرار تعمل بلمسة واحدة ومقاومة للتلطخ، وسعره المعقول، فقد حصل Toshiba EM131A5C-BS على المركز الأول في قائمتنا.

يمكن تعديل قوتها البالغة 1100 واط من خلال 10 إعدادات للطاقة، كما تم تجهيز الوحدة أيضًا بطهي المستشعر وإعدادين لإزالة الجليد وخمسة إعدادات مسبقة: البيتزا المجمدة والطبق الرئيسي المجمد والبطاطس والأرز والخضروات. عندما يتعلق الأمر بتسخين المعكرونة المجمدة وفشار الذرة، تفوقت توشيبا على معظم المنافسين. تم طهي المعكرونة بالتساوي وفقًا لتعليمات العبوة، وخرج الفشار مثاليًا باستخدام الإعداد المسبق، مع 1/8 أونصة فقط من الحبوب المتبقية في الكيس. لقد جربنا زر الطبق الرئيسي المجمد مع مجمدطاجن مكسيكيوخرجت مطبوخة بشكل مثالي.

ومع ذلك، لم تعمل جميع أوضاع الطهي المحددة مسبقًا كما هو متوقع، وقام الميكروويف بتذويب بعض اللحوم بشكل عدواني للغاية، لكننا لا نعتقد أن هذا أمر حاسم، نظرًا لأن طهي الطعام وتسخينه وفقًا للأوقات المقترحة أمر سهل بدرجة كافية.

يتمتع هذا الميكروويف من Toshiba بسمعة طيبة لكونه سهل الاستخدام، بما في ذلك للأطفال، كما أنه سهل التنظيف بشكل استثنائي. انتبه إلى الحجم إذا كان مطبخك صغيرًا، لأنه ليس صغير الحجم. ومع ذلك، إذا كنت تريد إذابة تجميد دجاجة كاملة، فهذا الطراز مناسب تمامًا لك.

حتى بعد ستة أشهر من الاختبار اليومي، لا نزال معجبين بسهولة استخدام هذا الميكروويف، وخاصة أزرار الدقائق السريعة وسهولة التنظيف.

سعة:1.2 قدم مكعب |تقييم القوة:1100 واط |أبعاد:23.3 × 18.4 × 15 بوصة |حجم القرص الدوار:12.4 بوصة |وزن:34.6 رطل

ما نحبه

  • يسخن بقايا الطعام والأطعمة المجمدة بالتساوي

  • قفل الطفل

  • يمكن أن يساعد المستشعر في تحديد وقت الطهي

كان هذا الميكروويف من باناسونيك ليكون أفضل اختيار لنا بشكل عام لو لم يكن باهظ الثمن؛ فهو يطهو الطعام بالتساوي وكان واسعًا بما يكفي لدرجة أننا على يقين من أنه قد يتسع لديك رومي. وهو يعمل بشكل جيد بشكل خاص مع إعادة تسخين بقايا الطعام وتسخين الأطعمة المجمدة، لذا إذا كان هذا هو الغرض الأساسي من استخدام الميكروويف الخاص بك، فقد يكون هذا هو خيارك الأول.

بقوة 1250 واط، إنها قوية بكل تأكيد! تصل درجة حرارة الماء في درجة حرارة الغرفة إلى 210 درجات بعد دقيقتين فقط. يتميز هذا الطراز بتكنولوجيا "Cyclonic Inverter"، والتي تعني وفقًا لشركة باناسونيك توزيع الحرارة في موجات ثلاثية الأبعاد تؤدي إلى طهي سريع ومتساوي. بناءً على ما رأيناه، فإننا نتفق، وقد فاز باختبار المعكرونة المجمدة من حيث التساوي.

تقدم هذه الوحدة مجموعة متنوعة من الإعدادات المسبقة (بما في ذلك إعداد الحفاظ على الدفء، والبدء المتأخر، وإعداد إعادة تسخين المشروبات) بالإضافة إلى قفل للأطفال، وإزالة الجليد التوربيني العاكس، ومستشعر، وجدنا أنه دقيق بشكل خاص عندما يتعلق الأمر بالأطعمة المجمدة. ومع ذلك، فإن هذا الميكروويف كبير جدًا، لذا فهو غير مناسب للمساكن أو المساحات الصغيرة. حتى بعد نصف عام من الاختبار، نحب استخدام هذا الجهاز. نحن مندهشون من كيف أن الزبدة لا تنفجر أبدًا أو تسبب فوضى أثناء التسخين.

سعة:2.2 قدم مكعب |تقييم القوة:1250 واط |أبعاد:23.88 × 19.44 × 14 بوصة |حجم القرص الدوار:16.5 بوصة |وزن:36.8 رطل

ما نحبه

  • ممتاز للفشار والوجبات المجمدة

  • الحجم صغير لكنه كافي

  • قفل الأطفال والميزات القابلة للبرمجة

ما لا نحبه

  • عالي

  • يلطخ بسهولة

خيار آخر أكثر بأسعار معقولة، هذا الميكروويف من Farberware هو نموذج أساسي كبير بما يكفي لأي شيء قد تحتاجه، لكنه لا يزال يشغل مساحة صغيرة على المنضدة. يوجد قفل للأطفال، وطهي متعدد المراحل، وطهي سريع، وزر للفشار، وميزة قابلة للبرمجة، ولكن على الرغم من كل ذلك، فهو لا يزال بسيطًا وسهل الاستخدام.

كان أداء هذا الميكروويف جيدًا بشكل خاص مع الفشار (1/8 أونصة فقط من حبات الذرة غير المنفوخة) والوجبات المجمدة. فقد قام بتسخين الماء في درجة حرارة الغرفة إلى 203 درجة فهرنهايت بعد دقيقتين وأدى أيضًا أداءً جيدًا مع المعكرونة المجمدة.

من عيوب هذا الميكروويف أنه يصدر بعض الضوضاء (سواء أثناء الطهي أو عند فتح الباب وإغلاقه) ويظهر عليه البقع بسهولة. ومع ذلك، إذا كنت بحاجة إلى ميكروويف أساسي وكانت المساحة تشكل مصدر قلق، فإننا نعتقد أن هذا الميكروويف ذو قيمة جيدة مع أداء لن يخيب ظنك. إنه ميكروويف جيد ومتين ويمكن الاعتماد عليه وقد صمد بشكل رائع بعد شهور وشهور من الاختبار اليومي.

سعة:1.1 قدم مكعب |تقييم القوة:1000 واط |أبعاد:20.2 × 16.54 × 12 بوصة |حجم القرص الدوار:12.5 بوصة |وزن:25.75 رطل

ما نحبه

  • يقدم الشواء والتحميص بالحمل الحراري والخبز

  • ممتاز للطهي المغامر

  • سعة داخلية كبيرة

تتضمن وظائف ميكروويف الحمل الحراري Cuisinart الميكروويف والحمل الحراري والخبز السريع بالحمل الحراري والشواء بالحمل الحراري ومجموعة الشواء وإذابة الجليد والتدفئة، لذا فهو جهاز متعدد الاستخدامات يمكنه القيام بوظائف العديد من الأجهزة الأخرى. إنه ضخم بعض الشيء، لكننا نحب الطهي متعدد المراحل والقدرة على برمجة الإعدادات المفضلة. تحتوي أرقام لوحة اللمس على درجات عليها لوظيفة الخبز، مما يجعل منحنى التعلم أسهل.

من حيث كيفية مقارنته بالمنافسة، فقد قام بعمل رائع في تسخين المجمدمكرونةإن هذا الميكروويف مثالي لتسخين الفشار بالتساوي، فهو لا يترك سوى بضع حبات ذرة غير منفجرة. إذا كنت تريد ميكروويف أساسيًا، فهذا الميكروويف مبالغ فيه (ومكلف) مع أداء متوسط ​​للتسخين وإعادة التسخين. ومع ذلك، إذا كنت تريد ميكروويفًا يمكنه استبدال أجهزة متعددة في مطبخك، فهذا خيار رائع. إنه ضخم بعض الشيء، لكنه يتمتع بسعة داخلية قوية.

يُعد هذا الميكروويف هو الخيار الأفضل للطاهي المغامر الذي يريد جهازًا متعدد الوظائف. ومع ذلك، فهو يعمل بشكل جيد للغاية للاستخدامات اليومية البسيطة. لقد استخدمناه لتسخين وجبات الغداء في المكتب لمدة نصف عام الآن.

سعة:1.2 قدم مكعب |تقييم القوة:1000 واط |أبعاد:21.2 × 19 × 12.2 بوصة |حجم القرص الدوار:12 بوصة |وزن:41.3 رطل

ما نحبه

  • وظائف المقلاة الهوائية وفرن الحمل الحراري والميكروويف

  • 19 إعدادات مسبقة

  • هادئة جدا

  • لا يوجد أي تآكل أو تلف بعد أشهر من الاختبار

ما لا نحبه

  • تدفئة غير متناسقة

  • غالي

يحتوي هذا الميكروويف على كل الميزات والخصائص، وهو عالي التقنية للغاية ومتطور للغاية. كما أنه هادئ بشكل استثنائي، ويسمح لك بتغيير أصوات الصفير التي تخبرك بأن طعامك جاهز. حتى أن الباب يغلق بسلاسة وهدوء. والأفضل من ذلك، أن هذا الطراز يوفر وظيفة المقلاة الهوائية (التي تلغي الحاجة إلى جهاز منفصل تمامًا وتجعل طعامك أكثر هشاشة من الميكروويف العادي)، ووظيفة الخبز بالحمل الحراري، ووظيفة Fast Combi (التي تجمع بين الخبز بالحمل الحراري والشواء والميكروويف لطهي طعامك بشكل أسرع). هذه ليست سوى عدد قليل من الإعدادات المسبقة التسعة عشر.

لقد لاحظنا بعض التناقض في درجة الحرارة مع وظيفة الميكروويف، ولكن تعدد استخدامات هذا الجهاز يعني أنه يمكنه القيام بوظيفة العديد من الأجهزة في جهاز واحد، مما قد يجعله يستحق السعر المرتفع بالنسبة للبعض.

بعد ستة أشهر من الاختبار المستمر، لم تظهر أي علامات تآكل أو تلف واضحة، حتى بعد غسل الطبق عدة مرات في غسالة الأطباق. إذا كنت تريد طرازًا أساسيًا لا يحتوي على أي إضافات، فنوصيك بالبحث في مكان آخر، لأن هذا بالتأكيد ميكروويف مناسب للطهاة المغامرين أو أي شخص يحتاج إلى جهاز متعدد الوظائف.

سعة:1.1 قدم مكعب |تقييم القوة:1400 واط |أبعاد:21 × 20.4 × 21 بوصة |حجم القرص الدوار:12.4 بوصة |وزن:34 رطل

الحكم النهائي

بعد الاختبار، اختيارنا الأول هوفرن ميكروويف توشيبا EM131A5C-BSبفضل أدائها الثابت وسهولة استخدامها وسهولة تنظيفها. للحصول على طراز متطور مزود بإمكانيات المقلاة الهوائية وفرن الخبز المحمص، يمكنك الاطلاع على ميكروويف Breville Combi Wave 3 في 1.

كيف قمنا بالاختبار

بعد البحث عن أفضل أجهزة الميكروويف، أرسلنا 23 طرازًا إلىمختبر مخصصللاختبار جنبًا إلى جنب. لقد نظرنا فقط إلى نماذج سطح الطاولة ولم ندرج خيارات فوق النطاق أو مدمجة أو أدراج لهذه المجموعة. لقد قمنا بتضمين مجموعة متنوعة من نقاط الأسعار والأحجام وأجرينا اختياراتنا من خلال العديد من الاختبارات الأساسية. بدأنا بتسخين الماء لمدة دقيقتين وقياس درجة الحرارة النهائية. ثم قمنا بتسخين أعواد الخطمي المصغرة لتقييم تعامل الميكروويف مع العناصر الأكثر حساسية وتحديد مدى كراميلها بالتساوي. قمنا أيضًا بطهي وجبة مكرونة مجمدة وشوكولاتة مذابة وكيس من الفشار.

لقد أرسلنا عدة أفران ميكروويف إلى المختبرين ذوي الخبرة لدينا في المنزل لتقييمها في مطابخهم الخاصة. وقد استخدموها لإعادة تسخين الغداء وطهي الوجبات المجمدة والأطعمة الأخرى لمدة تصل إلى ستة أشهر، وفي كثير من الحالات استخدموا الأجهزة يوميًا. وقد تم تصنيف كل فرن ميكروويف على أساس الحجم والميزات والتسخين والفعالية والقيمة الإجمالية.

لاحظنا

  • مدى كفاءة الميكروويف في تسخين السوائل والأطعمة:قمنا بتسخين عدة عناصر على مستوى الطاقة الافتراضي. أولاً، قمنا بتسخين كوب واحد من الماء بدرجة حرارة 68 درجة فهرنهايت لمدة دقيقتين، وتم تسجيل درجة الحرارة الناتجة. ثم قمنا بتسخين قطع الخطمي الصغيرة، بحثًا عن أماكن ساخنة أو باردة. ثم قمنا بتسخين حصة واحدة من المعكرونة بالجبن المجمدة. قمنا بوضعها في الفرن لمدة نصف وقت الطهي المذكور، وقمنا بقياس درجة الحرارة في وسطها وزواياها، وانتهينا من طهي المعكرونة، ثم فحصنا درجة الحرارة مرة أخرى في نفس الأماكن.
  • كيف تذوب الشوكولاتة بشكل ثابت باستخدام الميكروويف:قام هذا الاختبار بتسخين رقائق الشوكولاتة بقوة 50% في أربع دفعات مدتها 30 ثانية. قمنا بالتقليب فورًا أربع مرات بعد كل فترة وفحصنا قوام الشوكولاتة، بحثًا عن التكتلات والاحتراق والتصلب.
  • مدى فعالية الميكروويف في تحضير الفشار:لقد قمنا في الاختبار المعملي النهائي بإعداد كيس من الفشار من ماركة Pop Secret يزن 3.2 أونصة. لقد استخدمنا زر الفشار في الميكروويف أو، إذا لم يكن به زر، اتبعنا تعليمات الكيس. بمجرد توقف الميكروويف، فحصنا محتويات الكيس، ولاحظنا أي حبات ذرة غير منفجرة أو محترقة.

لقد قمنا بتقييم

  • الحجم والميزات:قبل الاختبار، قمنا بقياس المساحة الداخلية لكل ميكروويف، ولاحظنا ما إذا كان بإمكاننا الرؤية من خلال الباب المغلق، وفحصنا وجود صينية دوارة، بالإضافة إلى ميزات إضافية وفريدة. عند تقييم أجهزة الميكروويف، أخذنا هذه التفاصيل في الاعتبار، جنبًا إلى جنب مع الحجم الكلي والتصميم ومظهر الجهاز. فكرنا فيما إذا كانت ميزات الميكروويف تعمل على تحسين وظائفه، أو لم يكن لها تأثير، أو كانت غير فعالة.
  • التدفئة والفعالية:حصلت أجهزة الميكروويف التي قامت بتسخين كل شيء قمنا باختباره بشكل جيد للغاية وتفوقت على النماذج الأخرى على أعلى الدرجات. أما الأجهزة التي كان أداؤها غير متساوٍ أو ضعيفًا بشكل عام فقد حصلت على تقييمات أقل، خاصة إذا كان الطعام محترقًا أو غير صالح للأكل.
  • قيمة:ظلت تكلفة كل ميكروويف مخفية حتى بعد أن قمنا باختبار وتقييم جميع الأجهزة الثلاثة والعشرين. ثم نظرنا إلى سعر التجزئة لدى الشركة المصنعة وقررنا ما إذا كان يبدو عادلاً أو استثنائياً للميزات أو مرتفعاً بشكل مفرط.

شجرة التنوب تأكل / ويل ديكي

خيارات أخرى قمنا باختبارها

  • ميكروويف SMETA بقوة 1000 واط للطاولة/ميكروويف بحجم 1.1 قدم مكعب: وجدنا أن هذا الميكروويف ضعيف الطاقة والتسخين، وشعرنا أنه لا يستحق سعره. فقد ترك الكثير من حبات الذرة دون أن تنفجر، كما التقط الجزء الخارجي بصمات الأصابع وتلطخ بسهولة. السعة الداخلية جيدة ولكنها تفتقر إلى الجماليات والأداء والميزات التي تجعله طرازًا يستحق الشراء بسعر 100 دولار أو أكثر.
  • ميكروويف بروكتور سيليكس 1.1: لم نكره هذا الطراز، لكننا وجدناه متوسطًا إلى حد كبير. لم يكن تصميمه ووظائفه وسعته شيئًا يستحق الكتابة عنه، وكانت هناك بعض المشكلات المتعلقة بتساوي عملية الطهي. كما أنه لم يكن جيدًا في تحضير الفشار، حيث ترك الكثير من حبات الفشار غير المقشرة. اعتبارًا من أوائل عام 2024، لن يكون متوفرًا في المخزون.
  • جالانز GT 4 في 1 Toast Wave: تتمثل نقطة البيع لهذا الميكروويف في أنه يتضمن أيضًا وظيفة القلي بالهواء، والتي لم نختبرها. لقد كان أداءه جيدًا كميكروويف، لكن تصميمه الضخم سيتركك مترددا. يتمتع بسعة داخلية جيدة، لكنه قطعة كبيرة من المعدات لوضعها على المنضدة. المروحة الموجودة في الخلف بارزة جدًا وتمنعها من الضغط على الحائط. إنه لا يبدو حتى كميكروويف، وبناءً على تصميمه وسعره، قررنا تركه خارج قائمتنا. نخطط لإجراء المزيد من الاختبارات على ميزاته الأكثر تقدمًا وسنقوم بتحديث التلخيص بهذه النتائج.

شجرة التنوب تأكل / ويل ديكي

ما الذي تبحث عنه في الميكروويف

أسلوب

هناك أربعة أنماط رئيسية من أفران الميكروويف، وهي تتميز عن بعضها البعض من حيث مكان وكيفية تركيبها. فهناك أفران ميكروويف مصممة لوضعها على سطح الطاولة، وأفران ميكروويف مثبتة فوق الموقد، وأفران ميكروويف مدمجة توضع في خزانة أو حائط، وأفران ميكروويف على شكل أدراج توضع في الخزانة أسفل أسطح الطاولة. وسنتناول كل نوع بمزيد من التفصيل أدناه.

مقاس

إذا كنت تبحث عن طراز فوق الموقد أو مدمج، فمن المهم اختيار الحجم المناسب للمساحة، خاصة إذا كنت تقوم باستبدال ميكروويف موجود. تأكد من التحقق مما إذا كان الباب به مساحة كافية للفتح. لديك مساحة أكبر إذا كنت تشتري طرازًا يوضع على سطح العمل، ولكن لا يزال من المهم قياس هذه المساحة في مطبخك.

سعة

تقاس سعة الميكروويف بالقدم المكعبة. وبشكل عام، كلما زاد عدد الأقدام المكعبة، زاد حجم الميكروويف. ستجد أفران ميكروويف صغيرة بحجم 0.5 قدم مكعب إلى أكبر الطرز التي يبلغ قياسها 2 قدم مكعب أو أكثر. تتراوح سعة معظم أفران الميكروويف بين 1 إلى 2 قدم مكعب.

قد يكون من الصعب تحديد ما إذا كان الميكروويف سيلبي احتياجاتك بناءً على الأقدام المكعبة فقط. سيكون القياس الأفضل الذي يجب الانتباه إليه هو حجم الجزء الداخلي والقرص الدوار. التأكد من أن فتحة الباب عالية وواسعة بما يكفي لتناسب العناصر التي تستخدمها في الميكروويف وأن شكل وحجم القرص الدوار يمكن أن يستوعب الأطباق سيساعدك في اختيار الحجم المناسب للميكروويف.

قوة

تُقاس قوة الميكروويف بالواط، فكلما زادت القوة، زادت قوة الميكروويف وزادت سرعة الجهاز في طهي الطعام. معظم أجهزة الميكروويف المتوفرة اليوم مزودة بقوة تتراوح بين 500 و1000 واط. يعتمد الخيار الأفضل لك على كيفية تخطيطك لاستخدام الجهاز.

يفضل معظم الأشخاص الميكروويف بقوة 700 واط (أو أكثر)، حيث لا تزال هذه الطرز ميسورة التكلفة وتعمل بشكل رائع مع وجبات الميكروويف والفشار والأشياء الصغيرة الأخرى. إذا كنت تخطط لطهي الطعام الثقيل في الميكروويف، فستحتاج إلى طراز بقوة 1000 واط تقريبًا. يمكن لأفران الميكروويف الأكثر قوة طهي أي شيء تقريبًا، من أطباق اللحوم الرئيسية مثل رغيف اللحم إلىأطباق جانبية نباتيةوحتى الحلويات.

أوضاع الطهي المحددة مسبقًا

بالإضافة إلى المفاتيح القياسية لإدخال الوقت يدويًا وبدء تشغيل الميكروويف وإيقافه، فإن معظم الموديلات مجهزة أيضًا بعناصر تحكم لأوقات الطهي المحددة مسبقًا. تحدد خيارات الطهي المبرمجة مسبقًا هذه مستوى الطاقة ووقت الطهي تلقائيًا بناءً على ما تطبخه.

ستجد إعدادات تتيح لك طهي عناصر مثل الفشار والبطاطس والخضروات المجمدة والمزيد بلمسة زر. ستجد أيضًا إعدادات لـزبدة ذائبةوالشوكولاتة، وإذابة الأطعمة المجمدة، وإعادة تسخين البيتزا. فكر فيما إذا كنت ستستخدم هذه الميزات بالفعل أم أنك تميل إلى إدخال الوقت يدويًا؟ لا جدوى من دفع ثمن ميزات لا تستخدمها.

وظائف الطبخ

تتمتع بعض أجهزة الميكروويف بقدرات الشواء والطهي بالبخار والطهي بالحمل الحراري. وعادة ما تكون تكلفة أجهزة الميكروويف المزودة بهذه الوظائف الإضافية للطهي أعلى من تكلفة تلك التي لا تحتوي عليها.

على الرغم من أنها ليست قوية مثل الشواية القياسية التي تعمل بالبروبان، فإن وظيفة الشواية في الميكروويف مصممة لحرق الجزء الخارجي من الطعام لمحاكاة نتائج الشواء. تستخدم أفران الميكروويف ذات الحمل الحراري نفس التكنولوجيا المستخدمة في شواياتها.نظراء الفرن:تعمل المروحة على نفخ وتوزيع الهواء الساخن داخل الميكروويف، مما يساعد على طهي الطعام بشكل أسرع وأكثر توازناً. كما يمكن لأفران الميكروويف ذات الحمل الحراري أن تقوم بتحمير الطعام أو جعله مقرمشًا، على غرار الفرن التقليدي.

أجهزة الاستشعار

بعض أفران الميكروويف مزودة بأجهزة استشعار تعمل تلقائيًا على تخصيص وقت الطهي ومستوى الطاقة بناءً على مقدار الرطوبة التي تكتشفها في الطعام الذي تقوم بطهيه. تم تصميم أجهزة الاستشعار للمساعدة في منع الإفراط في الطهي والطهي غير المتساوي حتى لا ينتهي بك الأمر بأطعمة مطاطية.اللحوم المطبوخة أكثر من اللازم أو غير المطبوخة جيدًاأو الأطباق التي تحتوي على بقع باردة.

شجرة التنوب تأكل / ويل ديكي

تنفيس

غالبًا ما تأتي أفران الميكروويف المزودة بفرن فوق الموقد مزودة بخاصية تهوية يمكنها أن تحل محل غطاء الفرن التقليدي. وهذا مفيد عندما تقوم بالطهي على الموقد وترغب في إزالة الروائح أو الدخان من مطبخك.

هناك نوعان من أنظمة التهوية في الميكروويف: إعادة التدوير والخارجية. تعمل فتحات إعادة التدوير ببساطة على سحب الهواء إلى الجهاز، وتمريره عبر مرشح، ثم دفعه مرة أخرى إلى المطبخ. هذا النوع من أنظمة التهوية بدون قنوات وأسهل في التركيب، لكنه لا يعمل بكفاءة التهوية الخارجية.

تتصل الفتحات الخارجية بقنوات الهواء التي تمتص الهواء من مطبخك وتوجهه إلى الخارج. تؤدي هذه الأنظمة وظيفة أفضل في إزالة الحرارة والروائح من مطبخك، ولكن تركيبها قد يكون مكلفًا للغاية إذا لم يكن منزلك مزودًا بقنوات هواء بالفعل.

الأقراص الدوارة

باستثناء الموديلات ذات الأدراج، تأتي جميع أفران الميكروويف تقريبًا مع طاولة دوارة. قد تكون الطاولة الدوارة دائرية وتدور في شكل دائري أو مستطيل وتتحرك من جانب إلى آخر. وهي مصممة للحفاظ على تحريك الطعام من أجل طهي أكثر توازناً.

رفوف

يمكن إزالة معظم الأقراص الدوارة لسهولة التنظيف، ويمكن وضع العديد منها في غسالة الأطباق لإزالة أي بقع طعام جافة. أثناء التسوق، ضع في اعتبارك ما إذا كانت القرص الدوار كبيرًا بما يكفي لاستيعاب أطباق الميكروويف التي تستخدمها،أطباق عشاء، والأطعمة المفضلة التي يمكن تسخينها في الميكروويف. الأطباق الكبيرةمثل الطواجنمن المرجح أن تتناسب بشكل أفضل مع القرص الدوار المستطيل.

تحتوي بعض أفران الميكروويف على رف قابل للإزالة يوفر مساحة تخزين في الداخل حتى تتمكن من طهي أشياء متعددة في نفس الوقت. اعتمادًا على مقدار الطهي في الميكروويف الذي تقوم به أو عدد الأشخاص الذين يقومون بتسخين بقايا الطعام في نفس الوقت، فقد تستفيد من طراز مزود برف.

عادة ما تكون الرفوف مصنوعة من الأسلاك، على غرار الرفوف الموجودة في الفرن. تذكر فقط أن وجود رف في الميكروويف سيقلل من المساحة المتاحة لوضع العناصر الطويلة.

سعر

تختلف أسعار أجهزة الميكروويف بشكل كبير. يتم تحديد تكلفة جهاز ميكروويف جديد حسب الحجم والطراز والميزات. في حين يمكنك العثور على أجهزة ميكروويف صغيرة وأساسية بأقل من 50 دولارًا، فإن معظم الطرز يتراوح سعرها بين 100 إلى 500 دولار.

قد تكلف أجهزة الميكروويف المتخصصة، مثل الأجهزة المدمجة والأدراج وأجهزة الطهي بالحمل الحراري، أكثر من ذلك. وبشكل عام، كلما زادت قوة الميكروويف (أي القوة الكهربائية) وميزاته، زادت تكلفته.

ضمان

تتمتع معظم أجهزة الميكروويف بضمان محدود لمدة عام واحد، كما يتمتع بعضها بتغطية ممتدة لأجزاء المغنطرون. ورغم أن الميكروويف الصلب يجب أن يستمر لفترة أطول من فترة الضمان التي تبلغ عامًا واحدًا، فمن الجيد التحقق من التفاصيل الدقيقة قبل الشراء حتى تعرف بالضبط ما هو مغطى ومدة الضمان. تقدم معظم متاجر التجزئة خطط ضمان ممتدة على الأجهزة، بما في ذلك أجهزة الميكروويف.

صيانة

استخدم فقط حاويات تخزين الطعام وأواني الطهي وأواني العشاء الآمنة للاستخدام في الميكروويف للطهي في الميكروويف. تحقق دائمًا من الملصقات للتأكد من أن حاوياتك صالحة للاستخدام في الميكروويف. لا ينبغي أبدًا وضع المعادن في الميكروويف، حيث يمكن أن تتسبب في حدوث شرارات، مما قد يؤدي إلى نشوب حريق وتلف الميكروويف.

يجب تنظيف أفران الميكروويف بانتظام لأن الطعام يميل إلى التناثر وتكوين تراكمات على جدران وصينية الميكروويف. إن الحفاظ على نظافة الميكروويف سيمنع الروائح غير المرغوب فيها في مطبخك.

إذا كان الميكروويف الخاص بك مزودًا بنظام تهوية مدمج، فإنه يحتوي أيضًا على مرشح يجب تغييره بانتظام. تتراكم على هذه المرشحات الغبار والشحوم الناتجة عن الطهي، لذا يوصى بتغيير المرشح مرتين في السنة تقريبًا.

مُكَمِّلات

قد ترغب في شراء نوع من أغطية الميكروويف التي تمنع تناثر جزيئات الطعام على الأسطح لتوفير بعض الوقت في التنظيف. تمنع هذه الأغطية غير المكلفة جزيئات الطعام المتطايرة من التراكم على الأسطح الداخلية للميكروويف.

شجرة التنوب تأكل / ويل ديكي

أنواع الميكروويف

سطح العمل

تعد أفران الميكروويف التي توضع على سطح الطاولة من أكثر الموديلات شيوعًا، وهناك العديد من الخيارات للاختيار من بينها. فهي سريعة وسهلة التركيب - ما عليك سوى توصيلها بالكهرباء - ويمكنك تحريكها حسب الحاجة، مما يجعلها الخيار الأفضل للمستأجرين. تعد أفران الميكروويف التي توضع على سطح الطاولة أيضًا خيارًا جيدًا إذا لم يكن مطبخك مصممًا لاستيعاب ميكروويف مثبت أو مدمج.

العيب الرئيسي لأفران الميكروويف التي توضع على سطح الطاولة هو أنها تشغل مساحة كبيرة على الطاولة، وهو ما قد يكون محبطًا إذا كان مطبخك صغيرًا. تأتي بأحجام متنوعة، ويمكن أن تتراوح أسعارها من 20 دولارًا للطراز الرخيص إلى 600 دولار أو أكثر للإصدار الكبير عالي التقنية.

على نطاق

تحظى أفران الميكروويف فوق الموقد بشعبية كبيرة في العديد من المنازل، وكما يوحي الاسم، تم تصميم هذا الطراز ليتم تركيبه فوق الموقد. لا تشغل أفران الميكروويف فوق الموقد أي مساحة على المنضدة، ويمكنها خلق مظهر سلس في مطبخك، وتحل محل غطاء المدخنة أو مروحة الشفط، مما يساعد على إزالة الروائح من مطبخك أثناء الطهي. بشكل عام، يمكن أن تكلف أفران الميكروويف فوق الموقد ما بين 150 دولارًا إلى عدة مئات من الدولارات.

قد يكون اختيارك لأفران الميكروويف التي تعمل بالغاز محدودًا بعض الشيء لأنك ستحتاج إلى طراز يناسب موقدك بشكل مريح. كما يرغب معظم الأشخاص في جهاز يتناسب مع نطاقهم. لسوء الحظ، فإن تركيب أفران الميكروويف التي تعمل بالغاز أكثر تعقيدًا، خاصة إذا لم تكن تمتلك واحدة من قبل. قد تحتاج إلى استئجار كهربائي، مما قد يؤدي إلى زيادة التكلفة الإجمالية لميكروويفك الجديد.

مدمج

إذا كنت من محبي أفران الحائط، فقد يعجبك أيضًا شكل أفران الميكروويف المدمجة، والتي تم تصميمها ليتم تركيبها بشكل مسطح داخل تجويف الحائط أو الخزانة. فهي تساعد في توفير مساحة على المنضدة، لكن تركيبها أكثر تعقيدًا، خاصة إذا لم يكن لديك واحدة من قبل.

تعتبر أجهزة الميكروويف المدمجة أغلى بكثير من الخيارات الأخرى، حيث تبدأ الأسعار عادة من حوالي 300 دولار. تحتوي بعض أجهزة الميكروويف التي يتم تركيبها على سطح الطاولة على مجموعات اختيارية تسمح بتثبيتها كأجهزة مدمجة، وهو ما قد يكون وسيلة لتوفير بعض المال.

الدرج

تم تصميم أفران الميكروويف ذات الأدراج ليتم تركيبها أسفل المنضدة. فبدلاً من وجود باب متأرجح، يتم سحبها من الخزانة مثل الدرج القياسي. كما يوفر هذا النمط مساحة قيمة على المنضدة، ويحب العديد من الأشخاص أن هذه الطرز لا تحتوي على طاولة دوارة، مما يجعلها سهلة التنظيف. غالبًا ما يجد الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الحركة أن أفران الميكروويف ذات الأدراج أسهل في الوصول إليها من خيارات OTR. تحتوي معظم طرز الأدراج على أقفال للأطفال، لذا فهي آمنة للاستخدام في المنازل التي بها أطفال صغار.

تعد أفران الميكروويف ذات الأدراج الأكثر تعقيدًا في التركيب وهي أغلى بكثير من الطرز الأخرى. تكلف الطرز منخفضة التكلفة 800 أو 900 دولار، وقد تصل الأسعار إلى آلاف الدولارات للخيارات الأكثر فخامة.

شجرة التنوب تأكل / رينو دار

الأسئلة الشائعة

ماذا يعني المزيد من القوة الكهربائية؟

تخبرك قوة الميكروويف بالقدر الذي يمتلكه من الطاقة. وكلما زادت القوة بالواط، كلما طُهِي طعامك بشكل أسرع وبصورة متساوية. وعادةً ما تجد أجهزة ميكروويف بقوة تتراوح بين 500 و1200 واط.

انتبه إلى أن أفران الميكروويف التي تقل قوتها عن 700 واط تكون في العادة ضعيفة وتضيف وقتًا إلى عملية الطهي. تُعد هذه الطرز خيارات جيدة للأشخاص ذوي الميزانيات المحدودة وأولئك الذين يبحثون عن توفير المساحة أو على استعداد للانتظار لبضع دقائق إضافية. إذا كنت تريد ميكروويفًا يعمل بكامل طاقته لطهي اللحوم والخضروات، فابحث عن طرز بقوة 1000 واط أو أكثر.

لماذا يجب أن نفكر في استخدام ميكروويف الحمل الحراري؟

تعمل أفران الميكروويف بالحمل الحراري على تدوير الهواء الساخن لطهي الطعام بشكل أكثر توازناً - وعادةً ما يكون ذلك أسرع - من أفران الميكروويف التقليدية. يمكنك أيضًا استخدام ميزة الحمل الحراري الخاصة هذه لتحمير الأطعمة أو تحميصها بطرق لا تستطيع أفران الميكروويف التقليدية القيام بها.

هل الميكروويف مضر بصحتك؟

يشعر بعض الناس بالخوف من الطهي باستخدام الميكروويف بسبب حقيقة أن أجهزة الميكروويف تستخدم إشعاعات منخفضة التردد لتسخين الطعام - على وجه التحديد، يقوم مولد في الميكروويف بتحويل الكهرباء إلى حرارة في شكل موجات كهرومغناطيسية تضرب الطعام - وهم قلقون من أن الإشعاع قد يكون ضارًا بجسم الإنسان.

الحقيقة هي أن هناك أشكالاً مختلفة من الإشعاع، من الإشعاع الذي نتلقاه من الشمس إلى الإشعاع المستخدم في الأشعة السينية. وتعتمد كمية الخطر الذي يشكله الإشعاع على جسم الإنسان على نوع الإشعاع وكمية التعرض له. فالإشعاع المستخدم في أجهزة الميكروويف غير قادر على تغيير التركيب الكيميائي لك أو لطعامك.

إن الخطر الأكبر الذي ينطوي عليه الطهي بالميكروويف هو خطر حرق نفسك بالأطعمة الساخنة أو السوائل أو الأطباق، ولكن هذا الخطر موجود في جميع طرق الطهي المختلفة. ومع ذلك، إذا كنت قلقًا بشأن الاستخدام الصحي للميكروويف، فتجنب الطهي بالميكروويف في حاويات بلاستيكية غير خالية من مادة BPA، حيث ثبت أن التسرب الكيميائي ضار.

شجرة التنوب تأكل / راسل كيلجور

كيف تقوم بتنظيف الميكروويف؟

من الجيد تنظيف الميكروويف بانتظام، حتى لو كنت تعتني بالانسكابات أو البقع فور حدوثها. لتنظيف الجزء الداخلي، قم بتسخين وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف مملوء بالماء وملعقة كبيرة من الخل (يمكن استخدام الخل الأبيض أو خل التفاح) لعدة دقائق. يجب أن يصبح الجزء الداخلي مشبعًا بالبخار دون غليان وعاء الماء. اترك الخليط يبرد لبضع دقائق قبل فتح الباب. ثم امسح الجزء الداخلي بمنشفة ورقية أو استخدم إسفنجة كاشطة لأي طعام عالق. أخرج القرص الدوار واغسله يدويًا أو في غسالة الأطباق.

يجب أيضًا مسح الجزء الخارجي من الميكروويف، بما في ذلك الباب والمقبض ولوحة التحكم، بانتظام لإزالة بصمات الأصابع والأوساخ اليومية وبقايا الطهي. استخدم منظفًا متعدد الأغراض للجزء الخارجي، ولكن قم برشه على منشفة ورقية أو إسفنجة أولاً - وليس مباشرة على الميكروويف - لتجنب دخوله إلى نظام التهوية.

لا يجب عليك أبدًا استخدام المبيض لتنظيف الميكروويف الخاص بك.

لماذا تثق في The Spruce Eats؟

المؤلف الأصلي لهذه الجولة،إيريكا غيهي كاتبة وخبيرة في التصميم الداخلي تكتب عن كل ما يتعلق بالمنزل وأسلوب الحياة في The Spruce منذ عام 2017. بالإضافة إلى أفضل أفران الميكروويف لهذا العام، كتبت إيريكا تقارير مماثلة عن منتجات المطبخ الأخرى، بما في ذلك أفضل أفران الميكروويف فوق النطاق.

تم تحديث هذا التلخيص بواسطةكاتيا فايس أندرسون، التي لديها ثماني سنوات من الخبرة في الطهي كطاهية محترفة في مساحات صغيرة. ليس لديها ميكروويف في شقتها الاستوديو بسبب نقص المساحة، ولكن إذا أخبرتك ذات يوم أن مقلاة الهواء الخاصة بها يمكنها أن تحل محل الميكروويف تمامًا، فيرجى العلم أنها تكذب.