وصفة المكرونة والجبنة الفرنسية

تم التحديث بتاريخ 02/1/22

استوديوهات أرمسترونج / صور جيتي

لا يوجد شيء اسمه وجود الكثير من الوصفات للماكرونة والجبن، ومن المرجح أن تختلف هذه الوصفة عن الوصفات الأخرى التي جربتها من قبل. يضفي الطابع الفرنسي لمسة معينة على هذه الوصفة المتواضعة.طعام مريحالطبق - الذي تم تعزيزه بشكل كبير بإضافة الكريمة الطازجة، إلى جانب جبن جرويير وجبن كانتال.

تتميز هذه الوصفة الفرنسية للمكرونة والجبن بمذاقها الناعم والغني والمتطور؛ فهي لا تشبه على الإطلاق تلك الصناديق الزرقاء الصغيرة المليئة بالمزيج الجاف المالح الذي يُباع في الأسواق ومحلات التجزئة. كما أنها تختلف عن المكرونة والجبن التي تُقدم في طاجن. إنها مكرونة وجبن فاخرة.

يستغرق تحضير طبق المكرونة والجبن على الطريقة الفرنسية 40 دقيقة فقط، ويستغرق الطهي أقل من ربع هذه المدة. يمكنك استخدام طبق المكرونة والجبن على الطريقة الفرنسية كطبق جانبي غير متوقع في قائمة العشاء أو كنقطة محورية لحفلة في نزل جبلي بطابع شتوي.

  • 16أونصات معكرونة صغيرة

  • 1 القرنفل ثوم، مقسمة إلى نصفين طوليًا

  • 2 ملاعق كبيرةزبدة غير مملحة،ذائب

  • 1 1/4 أكواب كريمة طازجة

  • 2 أكوابمبشورجبن غرويير,مقسم

  • 2 أكوابمبشورجبن كانتالمقسم

  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح

  • 1/4 ملعقة صغيرةطازجةفلفل اسود مطحون

  • 1/3 كوبفتات الخبز الجاف

  1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.

  2. قم بتحضير المعكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة ثم صفيها.

  3. بينما تغلي المعكرونة، افركي الطرف المقطوع من الثوم على كامل السطح الداخلي لطبق خبز بحجم 3 لتر.

  4. قم بدهن نفس السطح بالزبدة المذابة.

  5. صب المعكرونة المصفاة في طبق الخبز المجهز.

  6. قومي بخلط الكريمة الطازجة مع كوب ونصف من الجبن المبشور والملح والفلفل في المعكرونة.

  7. رشفتات الخبزوالكمية المتبقية من جبن الجرويير والكانتال فوق سطح المعكرونة والجبن.

  8. اخبزي الطبق بدون غطاء لمدة تتراوح بين 20 إلى 25 دقيقة، حتى يصبح ساخنًا ومتفجرًا بالكامل ويتحول إلى اللون البني الذهبي الفاتح من الأعلى.

  9. تقدم على الفور.

نصيحة

في حالة أنك لم تسمع به من قبل أو لم تجربه، فإن كانتال عبارة عن حليب بقري شبه صلبجبنهالتي نشأت في منطقة فرنسا التي تحمل نفس الاسم. نكهتها ناعمة وجوزية. إذا لم تتمكن من العثور عليها، فاستبدلها بنكهة خفيفةشيدربدلاً من.

كيفية تخزين وتجميد المعكرونة بالجبنة الفرنسية

يمكن تخزين أي كمية متبقية من المعكرونة والجبن لمدة تتراوح بين ثلاثة إلى خمسة أيام، مغطاة، في الثلاجة. وللتخزين لفترة أطول، يمكنك تجميد المعكرونة والجبن بأمان لمدة ثلاثة أشهر على الأقل.

حقائق غذائية(لكل وجبة)
674سعرات حرارية
51 جرامسمين
31 جرامالكربوهيدرات
24 جرامبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: 6
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية674
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون51 جرام65%
الدهون المشبعة 30 جرام150%
الكولسترول146 ملجم49%
صوديوم819 ملغ36%
اجمالي الكربوهيدرات31 جرام11%
الألياف الغذائية 2 جرام6%
إجمالي السكريات 2 جرام
بروتين24 جرام
فيتامين سي 0 ملغ2%
الكالسيوم 583 ملغ45%
الحديد 1 ملغ8%
البوتاسيوم 147 ملغ3%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!