صلصة جناح الجاموس

تم التحديث بتاريخ 27/01/21

شجرة التنوب / ليا ماروني

يمكن أن تكون صلصة جناح الجاموس سهلة مثل الصلصة الحارة والزبدة، ولكن إذا أضفت بعض المكونات الخاصة، يمكنك تحويل هذه الصلصة الأساسية من مملة إلى رائعة. تتميز هذه الصلصة بحرارة متوسطة، ولكننا أضفنا اختلافات حول كيفية جعلها أكثر اعتدالًا أو حارة أدناه.

هذه الوصفة بمفردها تكفي لعشرات الأشخاصأجنحةلكن يمكن مضاعفتها بسهولة أو مضاعفتها ثلاث مرات لتحضير المزيد. أبهر ضيوفك بهذه الصلصة اللذيذة للغاية وكومة منأجنحة مقرمشة.

يمكنك تخزين الصلصة في وعاء محكم الغلق في الثلاجة إذا أردت ذلك، ولكنها تعمل بشكل أفضل عندما تحضرها طازجة، ولأنها تتجمع بسرعة، فليس من الصعب القيام بذلك بهذه الطريقة. ما عليك سوى التخطيط لها بحيث تقوم بتحضيرها في نهاية خبز أو قلي الأجنحة. نظرًا للطريقة التي يتم بها استحلاب الصلصة، فلن تنفصل في درجة حرارة الغرفة؛ وهذا يعني أنه بعد تحضيرها، يمكن أن تظل في درجة حرارة الغرفة حتى تصبح الأجنحة جاهزة.

صلصة جناح الجاموس هي مكون صديق تمامًا لنظام الكيتو، ويمكن استخدامها في أي وصفات مثلأجنحة غير مقليةأو رشها فوقالقرنبيط والماك والجبن.

  • 6 ملاعق كبيرة سمنة

  • 3/4كوبفلفل حريفصلصة حارة

  • 1 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير

  • 1/2 القرنفل ثوم

  • 1 ملعقة طعام سكر بني

  • 1 ملعقة طعام خل التفاح

  1. جمع المكونات الخاصة بك.

    شجرة التنوب / ليا ماروني

    ذوب الزبدةفي الميكروويف أو في قدر حتى تذوب تماما.

    شجرة التنوب / ليا موروني

  2. أضيفي الصلصة الحارة وصلصة ورشيسترشاير والثوم والسكر البني وخل التفاح إلى الخلاط. (يمكنك طحن الثوم مسبقًا إذا لم يفرمه الخلاط جيدًا).

    شجرة التنوب / ليا ماروني

  3. قم بتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة ثم صب الزبدة ببطء أثناء الخلط لخلط الصلصة.

    شجرة التنوب / ليا ماروني

  4. قومي بخلط أجنحتك المقلية أو المخبوزة المفضلة في صلصة الجناح وقدميها مع الكرفس والجبن الأزرق.

    شجرة التنوب / ليا ماروني

نصائح الوصفة

  • هذه الصلصة لذيذة أيضًا عند إضافتها إلى الدجاج فوق السلطة أو مع الجمبري المقلي. أو يمكنك استخدامها في بيتزا الدجاج الجاموسي أو فيساندويتشات دجاج الجاموس.
  • يمكنك أيضًا تحضير هذا في معالج الطعام الخاص بك إذا كنت تقوم بذلك على دفعات صغيرة. إذا قمت بمضاعفة الدفعة أو مضاعفتها ثلاث مرات، فإن الخلاط يعمل بشكل أفضل لأن معالجات الطعام لا يمكنها الاحتفاظ بالسوائل الزائدة.
  • للحفاظ على أجنحتك في درجة حرارة لطيفة، يمكنك تسخين الصلصة في الميكروويف لمدة 15 إلى 30 ثانية قبل إضافتها إلى أجنحتك.

اختلافات الوصفة

هناك العديد من الطرق لتنويع وصفة صلصة البافالو الأساسية لتناسب أذواقك.

صلصة خفيفة:قم بتغيير نسبة الزبدة والصلصة الحارة إلى 1/2 كوب من الصلصة الحارة و 8 ملاعق كبيرة من الزبدة مع الحفاظ على بقية المكونات كما هي.


صلصة حارة:خففي الزبدة لتكثيف الحرارة: 1/2 كوب صلصة حارة، 4 ملاعق كبيرة زبدة.


هل انتهى الثوم؟يمكنك الاستغناء عنه أو استبداله بنصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.

نباتي:استبدل صلصة ورشيسترشاير بصلصة الصويا واستبدل الزبدة ببديل الزبدة النباتي.
أضف القليل من الصلصة الحارة للحصول على مستوى آخر من النكهة.

حقائق غذائية(لكل وجبة)
350سعرات حرارية
35gسمين
10 جرامالكربوهيدرات
1 جرامبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: 2
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية350
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون35g45%
الدهون المشبعة 22 جرام110%
الكولسترول92mg31%
صوديوم327mg14%
اجمالي الكربوهيدرات10 جرام4%
الألياف الغذائية 1 جرام2%
إجمالي السكريات 8 جرام
بروتين1 جرام
فيتامين سي 28 ملجم141%
الكالسيوم 28 ملغ2%
الحديد 1 ملغ4%
البوتاسيوم 567 ملغ12%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!